Itulah restoran salad betik Ty Thy yang terletak di Jalan An Duong Vuong (Wad 10, Daerah 6), yang terkenal di media sosial. Dengan Tet (Tahun Baru Cina) yang semakin hampir, pemilik Ty Thy berkata bahawa dengan situasi perniagaan semasa, sukar bagi restoran itu untuk memberikan bonus Tet kepada kakitangannya seperti tahun-tahun sebelumnya.
Keras
Tidak seperti beberapa bulan yang lalu apabila pelanggan beratur berpusu-pusu di luar kedai salad Ty Thy, memenuhi semua meja di dalam dan memastikan pemilik serta lebih 20 pekerja bekerja tanpa henti, kali ini, pada awal petang, kedai itu hanya mempunyai aliran pelanggan yang stabil.
Restoran Ty Thy telah popular di media sosial selama bertahun-tahun.
[KLIP]: Salad betik Ty Thy telah terkenal di media sosial selama bertahun-tahun.
Cik Ty Thy berkata bahawa dalam tempoh hampir enam tahun menjual salad Thai, jarang sekali restoran itu menghadapi banyak kesukaran seperti dalam tempoh dua bulan yang lalu. Merujuk kepada keadaan semasa restoran itu, pemiliknya berkata bahawa biasanya, restoran itu dibuka dari jam 12 tengah hari hingga 10 malam, dan dalam tempoh itu ia sentiasa penuh sesak dengan pelanggan. Kini, bilangan pelanggan telah menurun sebanyak 50%.
Itulah juga sebabnya, kadangkala, dia terpaksa menanggung kerugian. Baru-baru ini, disebabkan oleh masalah kewangan, dia dengan berat hati mengurangkan gaji pekerja daripada 9 juta kepada 7.5 juta VND. Walau bagaimanapun, dia terpaksa berfikir dengan teliti sebelum membuat keputusan ini.
"Daripada 20 pekerja saya, 19 orang menghadapi kesukaran, kebanyakannya ahli komuniti LGBT, yang datang dari kawasan luar bandar ke Saigon untuk mencari rezeki. Saya bersimpati dengan mereka dan ingin mengurangkan gaji mereka, tetapi sukar untuk terus hidup dalam tempoh ini tanpa pengurangan gaji. Saya cuba sedaya upaya untuk mengekalkan semua pekerja saya; saya tidak akan memberhentikan sesiapa pun," luah pemilik itu.
Walaupun keadaan perniagaan yang sukar, dia menganggap dirinya bernasib baik kerana, hasil liputan media di saluran media sosial dengan penglibatan yang tinggi, dia berjaya mengekalkan asas pelanggan yang stabil untuk restorannya. Walau bagaimanapun, jika keadaan berterusan seperti yang berlaku sejak dua bulan lalu, pemiliknya mengatakan restoran itu akan menghadapi kesukaran yang besar.
Salad Thai Ty Thy menjual hampir 100 kg betik pada hari-hari puncak.
Pemiliknya berkata bahawa semasa waktu makan tengah hari dan pada waktu petang, bilangan pelanggan berkurangan sebanyak 50%.
Cik Ty Thy, pemilik kedai itu."Menabung wang untuk Tet (Tahun Baru Cina)"
Mengetahui situasi semasa restoran tersebut, Cik Ngoc (31 tahun, dari Ben Tre), seorang pekerja di sana selama lebih 2 tahun, berkata bahawa beliau tidak berasa sedih kerana tidak menerima bonus Tet atau gajinya dikurangkan kerana beliau memahami kesukaran yang dihadapi restoran tersebut sekarang. Beliau berkata bahawa ia adalah situasi biasa yang bukan unik di restorannya, dan mempunyai pekerjaan pada masa ini, dan disediakan makanan dan penginapan oleh pemiliknya, sudah menjadi satu rahmat.
"Tetapi dengan wang yang lebih sedikit, saya perlu lebih berjimat cermat, mengehadkan membeli-belah dan berbelanja. Saya akan menyimpan wang untuk pulang ke kampung halaman bagi melawat keluarga saya dan membuat persediaan untuk Tet. Saya harap kedai ini akan berjalan lancar tahun depan supaya kami dapat bonus Tet. Tahun lepas, semua orang menerima bonus Tet, yang agak lumayan," dia mengimbas kembali.
Cik Mén, seorang pekerja di restoran itu, berkata beliau telah berkongsi dengan pemiliknya bahawa tidak akan ada bonus Tet tahun ini. Selain itu, beliau juga sedang menyimpan wang untuk pulang ke kampung halamannya bagi menyambut Tet.
Cik Mén (19 tahun, dari wilayah Hau Giang) juga berkata bahawa beliau telah bekerja di restoran ini selama bertahun-tahun dan merupakan pekerja yang sangat disenangi oleh pemiliknya kerana ketekunan beliau. Memandangkan keadaan yang sukar itu, Cik Mén berkata beliau bersimpati dengan restoran tersebut dan berharap ia akan pulih pada tahun 2024.
Begitu juga dengan rakan sekerjanya Ngoc, Men berkata bahawa tahun ini dia telah menyimpan wang untuk menikmati percutian Tet yang lebih selesa. Kerana, di sini, dia tidak membelanjakan wang untuk makanan dan penginapan, dan dengan mengehadkan membeli-belah dan hiburan, dia masih boleh menyimpan sedikit wang untuk pulang ke kampung halamannya.
Sebagai pelanggan tetap restoran salad ini, Encik Tran Thanh (56 tahun, menetap di Daerah 8) berkata bahawa beliau sering membawa isterinya makan di sana selepas mengetahui mengenainya di media sosial. Beliau menyatakan bahawa tidak seperti kunjungan sebelumnya di mana restoran itu penuh sesak, ia kurang sesak pada waktu makan tengah hari kali ini.
Salad di restoran ini mempunyai rasa yang kaya dan berperisa, menjadikannya kegemaran ramai pelanggan.
"Semua orang sedang bergelut akhir-akhir ini. Dulu saya datang setiap minggu, tetapi sekarang saya perlu berjimat cermat untuk memastikan saya dapat meraikan Tet (Tahun Baru Cina). Saya hanya kembali sekali-sekala apabila saya mengidamkannya. Restoran ini sedap, dan pemiliknya ramah, jadi saya biasanya menyokong mereka," kata pelanggan itu.
Tahun ini, Ty Thy berkata kedai itu merancang untuk tutup sempena Hari Tet pada hari ke-25 bulan lunar ke-12. Dia berharap perniagaan akan lebih baik pada tahun 2024.
[iklan_2]
Pautan sumber
