Vegetarische keuken in Ho Chi Minhstad: van festival tot internationaal merk

(HTV) - Het Vegetarian Food Festival 2025 in Ho Chi Minhstad trok 150.000 bezoekers met meer dan 200 unieke vegetarische gerechten, bereid met lokale ingrediënten. Het evenement bevestigde de pioniersrol van de stad in het verspreiden van de vegetarische culinaire cultuur, het stimuleren van een groene levensstijl en het creëren van een uniek culinair merk voor Ho Chi Minhstad.

Ho Chi Minhstad heeft zojuist het Vegetarisch Food Festival 2025 afgesloten met positieve reacties van inwoners en toeristen. Het evenement zal naar verwachting het "Groene Festival"-trefpunt van de stad worden en bijdragen aan de verspreiding van de vegetarische culinaire cultuur en een duurzame, groene levensstijl, met name onder de jonge generatie.

Het is de verwachting dat het Vegetarian Food Festival van 2025 het 'Groene Festival' van de stad wordt.

Met rustieke ingrediënten zoals de roze lotus van Dong Thap, biologische groenten uit het Westen, bruine rijst en Vietnamese bonen, werden er door ambachtslieden en chef-koks uit Ho Chi Minhstad meer dan 200 vegetarische gerechten met een sterke regionale identiteit bereid. Daarmee werd een interessant record gevestigd op het festival.

Er werden meer dan 200 vegetarische gerechten met een sterke regionale identiteit op het festival opgevoerd door ambachtslieden en chef-koks uit Ho Chi Minhstad. Daarmee werd een opmerkelijk record gevestigd.

Tegenwoordig promoot de vegetarische keuken niet alleen de essentie van de Vietnamese keuken, maar moedigt ze de gemeenschap ook aan om te kiezen voor een gezonde, milieuvriendelijke levensstijl. 150.000 bezoekers in 5 dagen hebben aangetoond dat de trend van "vegetarisch eten en gezond leven" steeds populairder wordt. Ho Chi Minhstad bevestigt geleidelijk haar pioniersrol in de ontwikkeling tot " Wereldhoofdstad van de vegetarische keuken".

Rijke bron van ingrediënten, voortreffelijke verwerkingsvaardigheden en zorg voor het milieu: vegetarische keuken in Ho Chi Minhstad

Dankzij hoogwaardige grondstoffen, geavanceerde verwerkingstechnieken en aandacht voor het milieu krijgt de vegetarische keuken in Ho Chi Minhstad langzaam maar zeker een eigen merk. Het trekt veel vrienden uit binnen- en buitenland en biedt tegelijkertijd kansen voor duurzame ontwikkeling van de culinaire en toeristische sector van de stad.

>>> Kijk elke dag om 20:00 uur naar HTV News en om 20:30 uur naar 24G World Program op het HTV9-kanaal.

Bron: https://htv.com.vn/am-thuc-chay-tp-ho-chi-minh-tu-le-hoi-den-thuong-hieu-quoc-te-222251121135624893.htm