Welke voedingsmiddelen kunnen brandend maagzuur verminderen?

Vezelrijke voedingsmiddelen zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt en neutraliseren maagzuur, zoals fruit, groene groenten, gember en appelazijn, wat reflux kan voorkomen.

Dr. Huynh Van Trung, specialist in endoscopie en endoscopische chirurgie in het Tam Anh Algemeen Ziekenhuis in Ho Chi Minh-stad, zei dat gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) een vrij veel voorkomende aandoening is die wordt veroorzaakt door maagzuur dat terugvloeit in de slokdarm en het slijmvlies irriteert.

Symptomen zijn onder andere brandend maagzuur, misselijkheid, een bittere smaak in de mond, keelpijn, aanhoudende hoest, heesheid, pijn in de bovenbuik, ontstekingen, zweren of vernauwing van het slokdarmslijmvlies. Afhankelijk van de aandoening zal de arts een medische of chirurgische behandeling overwegen. Veelgebruikte methoden zijn medicatie en aanpassingen in voeding en levensstijl om de symptomen te verminderen.

Volgens dokter Trung kunnen sommige van de volgende voedingsmiddelen brandend maagzuur helpen voorkomen.

Vezelrijke voedingsmiddelen zijn volop aanwezig in groenten en volkorenproducten zoals asperges, broccoli, sperziebonen, zoete aardappelen, wortelen en bieten. Deze voedingsmiddelen geven een verzadigd gevoel, waardoor overeten wordt voorkomen en brandend maagzuur wordt verminderd.

Alkalische voedingsmiddelen zoals bananen, bloemkool, dille en noten neutraliseren maagzuur en verminderen reflux.

Voedingsmiddelen met een hoog watergehalte , zoals selderij, komkommer, sla, watermeloen en kruidenthee, kunnen maagzuur verdunnen en verminderen. In gevallen van reflux die leiden tot oncomfortabel brandend maagzuur, kunnen patiënten bepaalde dranken gebruiken om dit te verlichten.

Citroenwater : Het mengen van een kleine hoeveelheid citroensap met warm water en honing heeft een alkaliserende werking en helpt maagzuur te neutraliseren. Honing bevat natuurlijke antioxidanten die de gezondheid van cellen beschermen.

Een kop warme citroen-honingthee kan helpen bij het verlichten van brandend maagzuur. Foto: Freepik

Magere melk helpt maagzuur te neutraliseren, beschermt het maagslijmvlies en vermindert brandend maagzuur. Magere yoghurt heeft vergelijkbare verzachtende eigenschappen als gezonde probiotica (goede bacteriën), die de spijsvertering bevorderen.

Gember bevordert de spijsvertering, vooral bij brandend maagzuur. Deze specerij is van nature alkalisch, wat bijdraagt ​​aan ontstekingsremming en het verminderen van irritatie in het spijsverteringskanaal.

Appelazijn kan helpen bij het verlichten van symptomen van brandend maagzuur. Drink er echter niet te veel van, omdat het sterke zuur in de azijn de slokdarm kan irriteren. Drink slechts een kleine hoeveelheid met warm water en neem het bij de maaltijd.

Naast de voedingsmiddelen die ze wél zouden moeten eten, moeten mensen met brandend maagzuur ook voedingsmiddelen met veel vet en olie, koffie, bier, alcohol, koolzuurhoudende dranken en zure producten beperken. Deze zorgen ervoor dat de maag meer maagzuur aanmaakt en harder moet werken.

Andere manieren om reflux te voorkomen zijn onder andere het behouden van een gezonde body mass index (BMI), het vermijden van overeten, het afzien van alcohol, het eten van kleinere maaltijden, het vermijden van liggen en het afzien van zware lichamelijke inspanning of activiteit na een grote maaltijd.

Dr. Trung voegde eraan toe dat patiënten een arts moeten raadplegen als ze twee of meer keer per week last hebben van brandend maagzuur, zelfs na aanpassing van hun dieet. Patiënten kunnen tests ondergaan om de zuurgraad in de slokdarm te meten en hun slokdarmconditie te laten beoordelen door middel van gastroscopie. De arts zal mogelijke oorzaken van reflux onderzoeken, zoals een middenrifbreuk, tumoren die de slokdarmsfincter samendrukken, enzovoort.

Als de aandoening aanhoudt of vaak terugkeert en niet reageert op medische behandeling en aanpassingen in de levensstijl, kan de arts een operatie aanbevelen.

Quyen Phan

Lezers kunnen hier vragen over spijsverteringsziekten stellen die vervolgens door artsen beantwoord kunnen worden.

Bronlink: https://vnexpress.net/an-gi-giam-trao-nguoc-da-day-4648997.html