Wat moet je eten tijdens Tet voor een mooie huid?

Groene groenten, vis, vleesgelei, varkenspotensoep, fruit en noten, rijk aan collageen en antioxidanten, helpen de huid jong, mooi en glad te houden.

Volgens Master, Dokter en Specialist in Dermatologie - Huidesthetiek, Tam Anh Algemeen Ziekenhuis, Ho Chi Minhstad, zijn banh chung, gestoofd varkensvlees, Chinese worst, jam, bier en frisdranken tijdens Tet niet alleen verantwoordelijk voor gewichtstoename en schade aan de huid, maar ook voor schade aan de huid. Er zijn echter veel andere voedingsmiddelen die goed zijn voor de huid en veroudering vertragen.

Varkenspoten, vleesgelei, gekookte kip : dit zijn gerechten rijk aan collageen - een belangrijk eiwit dat als lijm fungeert om de huidstructuren te binden en de huid stevig en vol te maken. Collageen zorgt voor elasticiteit en vertraagt huidveroudering.

Collageen komt voornamelijk voor in dierenhuid, botten, pezen, spieren en andere weefsels. Gelatine is rijk aan collageen omdat het wordt bereid met ingrediënten zoals varkenshuid, varkenspoten en varkensoren. Kipfilet en -borst bevatten ook veel collageen. Dr. Thu raadt echter aan dat deze gerechten ook veel verzadigd vet bevatten, dus gebruik ze met mate en vermijd overmatig gebruik, wat gemakkelijk kan leiden tot gewichtstoename en de cardiovasculaire gezondheid kan aantasten.

Soepen : Bittermeloensoep, bottenbouillon, groentebouillon en dranken (gefilterd water, vruchtensap...) voorzien het lichaam allemaal van water; je zou ongeveer 1,5-2 liter water per dag moeten drinken. Soepen bevatten ook voedingsstoffen en collageen die de huid hydrateren en een gladde huid creëren. Water bevordert de stofwisseling, helpt gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en vermindert acne en donkere vlekken.

De stoofpot bevat voedingsstoffen en collageen die goed zijn voor de huid. Foto: Freepik — De stoofpot bevat voedingsstoffen en collageen die goed zijn voor de huid. Foto: *Freepik*

Vette vis: Soepen, stoomgerechten, stoofschotels met ingrediënten van zalm, makreel, haring... zijn rijk aan vitamine E, antioxidanten en omega 3-vetzuren – belangrijke ingrediënten voor anti-aging, hydratatie en het verhogen van de huidelasticiteit. Omega 3-vetzuren hebben ook een ontstekingsremmende werking, voorkomen acne en verminderen de effecten van zonlicht op de huid.

Volgens onderzoek van de King Khalid-universiteit in Saoedi-Arabië, gepubliceerd in de Amerikaanse National Library of Medicine, lijkt collageen uit zeevissen op menselijk collageen. Daarom kan deze voedselgroep samen met collageenpeptiden worden gebruikt als voedingssupplement.

Noten : Gezonde plantaardige vetten in amandelen, cashewnoten, pinda's, walnoten, zonnebloempitten... zijn goed voor de huid. Ze bevatten veel vitamine E, selenium en zink om de huid zacht, glad en minder gerimpeld te houden en wondjes snel te laten genezen.

Walnoten bevatten meer omega 3- en omega 6-vetzuren dan welke andere noot dan ook. Dit zijn essentiële vetzuren die veroudering tegengaan en die het lichaam niet zelf aanmaakt.

Vitaminerijke groenten en fruit: Gerechten gemaakt van donkergroene groenten en citrusvruchten zoals sinaasappels, mandarijnen, grapefruits, enz. zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Dit gerecht voorkomt niet alleen verveling tijdens Tet, maar vertraagt ook de veroudering van de huid. Geef prioriteit aan eenvoudige, vetarme groentebereidingsmethoden zoals salades, stomen en koken.

Broccoli bevat ook luteïne - een natuurlijke stof die de schadelijke effecten van oxidatie bestrijdt. Boerenkool bevat veel retinol, wat de collageenproductie ondersteunt, rimpels vermindert, de celvernieuwing bevordert en helpt bij de behandeling van acne.

Fruit rijk aan anti-aging vitaminen en mineralen. Foto: Freeoik — Fruit rijk aan anti-aging vitaminen en mineralen. Foto: *Freeoik*

Guave, tomaten en aardbeien zijn rijk aan vitamine C, wat de huid kan beschermen tegen de schadelijke effecten van zonlicht en rimpels en donkere vlekken kan verminderen. Rijpe avocado's bevatten gezonde vetten die de huid vochtig en elastisch houden, en zijn antioxidanten die de schadelijke effecten van zonlicht verminderen.

Om een gezonde huid te beschermen en te behouden, moet u de consumptie van zoute voedingsmiddelen zoals vissaus, augurken en gestoofd vlees, suikerrijke voedingsmiddelen zoals gebak, jam en snoep, alcoholische dranken en sigaretten beperken. Voldoende slaap, 7-8 uur per dag, is ook goed voor uw huid.

Do Anh

Bronlink