Geniet van het Chinees Nieuwjaar en behoud tegelijkertijd je figuur.

Veel mensen kampen na de feestdagen rond Chinees Nieuwjaar met problemen zoals strakkere kleding, een zwaarder lichaam en vermoeidheid. Volgens voedingsdeskundigen heeft gewichtstoename na Tet niet alleen gevolgen voor het uiterlijk, maar is het ook een waarschuwingssignaal voor stofwisselingsstoornissen als het aanhoudt. Daarom is het belangrijk om tijdens en direct na Tet aandacht te besteden aan gewichtsbeheersing.

Als de energie-inname het energieverbruik overschrijdt, leidt dit tot een overschot aan energie en veroorzaakt het overgewicht en obesitas. Tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) is het moeilijk om niet meer te eten dan normaal. Om een ​​evenwichtig figuur te behouden, is zelfdiscipline essentieel. Daarom kunt u de volgende principes toepassen:

Volg altijd het substitutieprincipe: kleefrijstkoekjes (bánh chưng en bánh tét) zijn rijk aan koolhydraten. Als je kleefrijstkoekjes hebt gegeten, neem dan slechts een kleine portie en beperk tijdens die maaltijd je inname van andere zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals rijst, kleefrijst, vermicelli en pho.

Bovendien worden snoep en zoetigheden vaak als tussendoortjes beschouwd tijdens de eerste dagen van het nieuwe jaar, maar deze gewoonte om te snacken is de reden dat de totale energie-inname de werkelijke behoefte van het lichaam ver overschrijdt. In plaats van veel snoep en zoetigheden te eten, zouden mensen moeten kiezen voor natuurlijke noten zoals amandelen, cashewnoten en pompoenpitten, of minder zoet vers fruit zoals grapefruit, guave en appels. Frisdranken kunnen worden vervangen door water of kruidenthee om lege calorieën te verminderen.

Geef de voorkeur aan caloriearme voedingsmiddelen: kies altijd magere stukken vlees, gevogelte zonder vel en beperk de consumptie van zoute bouillon of gestold vet om de inname van verzadigd vet te verminderen.

Volg de ideale eetvolgorde: begin je maaltijd met groene groenten of een glas water, ga dan verder met eiwitten en tot slot koolhydraten. Hierdoor kunnen vezels de darmwand bedekken, waardoor de opname van suiker en vet wordt vertraagd en je je sneller en langer verzadigd voelt.

Onthoud altijd de 80%-regel: eet tot je voor ongeveer 80% vol zit; probeer niet te veel te eten.

Eet langzaam en kauw goed: dit geeft de hersenen de tijd om verzadigingssignalen te ontvangen, waardoor overeten wordt voorkomen.

Beweging: Tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) is een bezoek aan familie en vrienden een goede gelegenheid om op een natuurlijke manier te bewegen. Slechts 30 minuten wandelen per dag kan aanzienlijk bijdragen aan het verbranden van energie en ervoor zorgen dat uw lichaam na de feestdagen snel weer in balans komt.

Master in Voeding Le Thi Xuan

Bron: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202601/an-tet-vui-van-giu-voc-dang-5b011f2/