Zorgen voor voedselveiligheid zodat mensen van het Lentefestival kunnen genieten

Met als doel het snel detecteren, voorkomen en aanpakken van schendingen van de voedselveiligheid (FS), het beperken van voedselvergiftiging en door voedsel overgedragen ziekten, en het beschermen van de gezondheid en belangen van consumenten tijdens het Chinese Nieuwjaar en het festival van 2024, wordt het FHS-inspectiewerk actief uitgevoerd door interdisciplinaire teams van de provincie tot op lokaal niveau, waarmee wordt bijgedragen aan het waarborgen van de veiligheid voor toeristen en mensen in het gebied.

Bij de VNMart-supermarkt (Phuc Thanh Ward, Ninh Binh City) neemt het aantal boodschappen tegenwoordig toe, vooral op de laatste twee dagen van de week. De supermarkt moet dan meer personeel inzetten om aan de behoeften van de klanten te kunnen voldoen.

Mevrouw Nguyen Thi Phuong Dung, supermarktmanager, zei: "De VNMart-supermarkt is al 8 jaar een vertrouwd adres voor veel klanten in de regio, omdat interdisciplinaire inspectieteams van de overheid jaarlijks beoordelen of deze vestiging voldoet aan de bepalingen van de voedselveiligheidswet. Om in de behoeften van de mensen te voorzien die in Tet boodschappen doen, heeft de supermarkt goederen ter waarde van ongeveer 2 miljard VND, die vanaf oktober 2023 in het magazijn zijn geïmporteerd, klaargezet. De supermarkt heeft contracten gesloten met 4-5 grote distributeurs en meer dan een dozijn kleine distributeurs om ervoor te zorgen dat meer dan 90% van de in de supermarkt verkochte artikelen in eigen land wordt geproduceerd en van gerenommeerde merken afkomstig is.

Mevrouw Tran Thi Thao, een klant in de supermarkt, zei: "Ik heb van de vrije dag gebruikgemaakt om essentiële levensmiddelen voor Tet te kopen. Tussen de talloze winkels en supermarkten die voedsel voor Tet verkopen, kies ik altijd voor gerenommeerde bedrijven om de voedselveiligheid te garanderen van de producten en het voedsel dat ik koop voor consumptie..."

Ninh Binh City is het politieke , economische en culturele centrum van de provincie en herbergt tevens veel bedrijven die zich bezighouden met voedselproductie, -verwerking en -handel. Voedselveiligheid heeft de afgelopen jaren dan ook altijd speciale aandacht gekregen van het hele politieke systeem, van de stad tot de lokale bevolking, wat op alle gebieden positieve veranderingen teweeg heeft gebracht.

Kameraad Dinh Trong Quang, hoofd van de afdeling Volksgezondheid van de stad, hoofd van het interdisciplinaire inspectieteam voor voedselveiligheid van de stad Ninh Binh, zei: Het interdisciplinaire inspectieteam voor voedselveiligheid van de stad Ninh Binh heeft een plan ontwikkeld om de interdisciplinaire inspectie voor voedselveiligheid uit te voeren ter gelegenheid van het Chinese Nieuwjaar en het Lentefestivalseizoen in 2024, verdeeld in twee fasen: vóór het Chinese Nieuwjaar, van 8 tot en met 31 januari; na het Chinese Nieuwjaar, van 15 februari tot en met 20 maart.

Het interdisciplinaire inspectieteam zal inspecties uitvoeren bij 22 voedselproductie- en handelsbedrijven. Door de inspecties te verscherpen en te intensiveren, met name tijdens het Chinese Nieuwjaar, zijn voedselproductie-, verwerkings- en handelsbedrijven in de stad zich bewust geworden van hun rol, verantwoordelijkheden en rechten bij de correcte implementatie van voedselveiligheidsvoorschriften.

Zorgen voor voedselveiligheid zodat mensen van het Lentefestival kunnen genieten — Het provinciale interdisciplinaire inspectieteam voor voedselveiligheid inspecteerde de gemeenschappelijke keuken van een bedrijf in het Gia Phu Industrial Park (Gia Vien). Foto: Minh Quang

Naar aanleiding van het Chinese Nieuwjaar en het Lentefestival van 2023, naast administratieve sancties, verzochten de inspectieteams de overtredende bedrijven om onmiddellijk de omstandigheden te corrigeren die de voedselveiligheid niet garandeerden. Dit gebeurde door bijvoorbeeld faciliteiten, apparatuur, enz. te moderniseren en te renoveren volgens de regelgeving. Tijdens het inspectieproces combineerden de inspectieteams propaganda met de verspreiding van voedselveiligheidsvoorschriften.

Op provinciaal niveau wordt ook de voedselveiligheidsinspectie door drie interdisciplinaire voedselveiligheidsinspectieteams bevorderd. Uitvoeringsplan nr. 121/KH-BCĐ van 19 december 2023 van de provinciale stuurgroep voedselveiligheid van Ninh Binh over de uitvoering van voedselveiligheidsborgingswerkzaamheden voor het Chinese Nieuwjaar en het Lentefestival van 2024, van 20 december 2023 tot 20 maart 2024. Op provinciaal niveau zullen drie interdisciplinaire voedselveiligheidsinspectieteams worden opgericht om inspecties uit te voeren in acht districten en steden.

Waarbij: Interdisciplinair inspectieteam nr. 1 onder voorzitterschap van het ministerie van Voedselveiligheid en Hygiëne inspecties uitvoerde in de stad Ninh Binh en het district Yen Mo; Interdisciplinair inspectieteam nr. 2 onder voorzitterschap van het ministerie van Industrie en Handelsinspectie voerde inspecties uit in de districten Yen Khanh, Kim Son en de stad Tam Diep; Interdisciplinair inspectieteam nr. 3 onder voorzitterschap van het ministerie van Landbouw-, Bosbouw- en Visserijproductkwaliteitsbeheer voerde inspecties uit in de districten Nho Quan, Gia Vien en Hoa Lu.

In districten, steden, gemeenten, wijken en dorpen worden intersectorale inspectieteams georganiseerd op districts- en gemeenteniveau. De intersectorale inspectie van voedselveiligheid richt zich op groepen producten die tijdens Tet veel worden geconsumeerd en een hoog risico lopen, om voedselvergiftiging tijdens Tet te minimaliseren.

Kameraad Phung Van Giang, adjunct-hoofd van de provinciale subafdeling Voedselveiligheid en -hygiëne en hoofd van het provinciaal interdisciplinair inspectieteam voor voedselveiligheid nr. 1, zei: Op basis van het plan van het provinciaal stuurcomité heeft het provinciaal interdisciplinair inspectieteam nr. 1 een plan ontwikkeld om inspecties uit te voeren vóór, tijdens en na Tet en het Lentefestivalseizoen van 2024, waarbij het juiste schema en nauwe coördinatie tussen sectoren en niveaus voor de implementatie worden gegarandeerd.

Uit inspecties is gebleken dat de meeste bedrijven die levensmiddelen produceren en verhandelen, zich bewust houden aan de regelgeving van de staat inzake voedselveiligheid. Ze beschikken over de volgende documenten over voedselveiligheid volgens de regelgeving: de omstandigheden van de faciliteiten, apparatuur, gereedschappen en personeel voldoen in principe aan de eisen; voorverpakte levensmiddelen zijn voorzien van etiketten en zijn niet meer houdbaar dan de houdbaarheidsdatum; rauw voedsel is gegarandeerd vers of gekoeld; er worden additieven gebruikt die op de door het Ministerie van Volksgezondheid toegestane lijst staan voor de productie en verwerking van levensmiddelen.

Bui Dieu

Bron