Popcorn wordt gemaakt door maïskorrels te roosteren. Door de hoge temperatuur gaan de maïskorrels poffen. Popcorn heeft veel gezondheidsvoordelen die niet iedereen kent, aldus de gezondheidswebsite Medical News Today (VK).
Mensen met tandbederf of tandvleesontsteking mogen geen popcorn eten, omdat het de pijn kan verergeren.
Popcorn wordt gemaakt van maïskorrels en bevat daarom zemelen, kiemen, endosperm en vezels die het spijsverteringsstelsel ondersteunen en de eetlust reguleren. Bovendien bevat popcorn ook vitaminen en essentiële mineralen zoals kalium, magnesium en fosfor. Om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren, is het echter raadzaam om popcorn met weinig suiker te eten.
Hoewel popcorn veel voordelen heeft, is het in de volgende gevallen beter om het eten ervan te beperken:
Heeft u spijsverteringsproblemen?
Hoewel de vezels in popcorn erg goed zijn voor de spijsvertering, moeten mensen met spijsverteringsziekten zoals het prikkelbare darmsyndroom, de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa hun popcornconsumptie beperken.
Uit een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Digestive Diseases and Sciences blijkt dat popcorn vaak de symptomen van inflammatoire darmziekten verergert. Het hoge cellulosegehalte in popcorn kan namelijk indigestie veroorzaken, wat kan leiden tot een opgeblazen gevoel en winderigheid.
Heb wat gebitsproblemen
Als de maïskorrels niet volledig gepoft zijn, worden ze erg hard. Mensen met tandpijn of gezwollen tandvlees moeten popcorn vermijden. Als je per ongeluk in een harde korrel bijt, zal dat erg pijnlijk zijn. Ook mensen met een beugel of die net tandimplantaten hebben gehad, moeten om deze reden geen popcorn eten.
Mensen met tandvleesontsteking moeten popcorn ook vermijden, omdat het tussen de tanden kan blijven steken en moeilijk te verwijderen is. Deze vastzittende resten kunnen tandvleesontsteking verergeren.
Allergisch voor maïs
Mensen met een maïsallergie of -intolerantie mogen geen popcorn eten. Bovendien wordt popcorn vaak bereid met verschillende oliën, zoals pindaolie of kokosolie.
Deze oliën kunnen ernstige reacties veroorzaken als de persoon die ze eet allergisch is. Zo kan iemand met een pinda-allergie een allergische reactie krijgen als hij of zij per ongeluk popcorn eet die pindaolie bevat, aldus Medical News Today .
Bronlink
Reactie (0)