Popcorn wordt gemaakt door maïskorrels te roosteren. Door de hoge temperatuur ploffen de korrels. Popcorn heeft veel gezondheidsvoordelen waar niet iedereen van op de hoogte is, aldus de Britse gezondheidswebsite Medical News Today .
Mensen met tandbederf of tandvleesontsteking moeten popcorn vermijden, omdat dit de pijn kan verergeren.
Popcorn, gemaakt van maïskorrels, bevat zemelen, kiem, endosperm en vezels die de spijsvertering kunnen bevorderen en de eetlust kunnen reguleren. Daarnaast bevat popcorn ook vitaminen en essentiële mineralen zoals kalium, magnesium en fosfor. Om de gezondheidsvoordelen optimaal te benutten, is het echter aan te raden om te kiezen voor popcorn met weinig suiker.
Hoewel popcorn veel voordelen heeft, is het raadzaam de consumptie ervan in de volgende situaties te beperken:
Ik heb spijsverteringsproblemen.
Hoewel de vezels in popcorn gunstig zijn voor de spijsvertering, moeten mensen met spijsverteringsstoornissen zoals het prikkelbaredarmsyndroom, de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa hun consumptie ervan beperken.
Een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Digestive Diseases and Sciences toonde aan dat popcorn de symptomen van inflammatoire darmziekten vaak verergert. Dit komt doordat het hoge gehalte aan cellulosevezels in popcorn indigestie kan veroorzaken, wat leidt tot een opgeblazen gevoel en een opgezette buik.
Ik heb last van bepaalde tandproblemen.
Als de maïskorrels niet geroosterd worden tot ze gepoft zijn, worden ze erg hard. Mensen met kiespijn of gezwollen tandvlees kunnen beter geen popcorn eten, omdat het erg pijnlijk kan zijn om per ongeluk op een harde korrel te bijten. Ook mensen met een beugel of die recent een implantaat hebben gekregen, kunnen het beter vermijden.
Mensen met tandvleesontsteking moeten ook popcorn vermijden, omdat het gemakkelijk tussen de tanden blijft plakken en moeilijk te verwijderen is. Deze aangekoekte resten kunnen de tandvleesontsteking verergeren.
Allergie voor maïs
Mensen met een maïsallergie of -intolerantie moeten popcorn vermijden. Daarnaast wordt popcorn vaak bereid met verschillende oliën, zoals pindaolie of kokosolie.
Deze oliën kunnen ernstige reacties veroorzaken als de consument allergisch is. Iemand met een pinda-allergie zal bijvoorbeeld een allergische reactie krijgen als hij of zij per ongeluk popcorn eet die pindaolie bevat, aldus Medical News Today .
Bronlink






Reactie (0)