Kleurrijke foto van OCOP-producten op de Tet-markt

OCOP-producteigenaren in de provincie Phu Yen verhogen de productie en richten zich op kwaliteit en ontwerp om de Tet-markt te bedienen.

Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative verpakt lotusproducten. Foto: KS.

Vergroot de productiecapaciteit van OCOP-producten

De Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative (stad Dong Hoa) richt zich al ruim een ​​maand op personeelszaken en houdt zich met spoed bezig met de productie van OCOP-producten om de kwaliteit te waarborgen. Ook verpakken ze producten en maken ze opvallende ontwerpen om de markt te bevoorraden ter gelegenheid van het Chinese Nieuwjaar 2025.

Mevrouw Pham Thi Bich Thuy, directeur van Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative, zei dat de coöperatie momenteel 6 producten van lotus verwerkt, waaronder: lotusthee, lotushartthee, verse lotuszaden, gedroogde lotuszaden, knapperige lotuszaden en lotuszaadpoeder die voldoen aan OCOP 3-sterren.

Om de Tet-markt te bedienen, heeft de eenheid de productie met 40% verhoogd en nieuwe producten onderzocht die aansluiten op de smaak van de consument.

"Elke dag maken we 200 geschenken, geprijsd tussen de 300.000 en 500.000 VND/geschenk, om aan de bestellingen van afdelingen, bedrijven en klanten te voldoen. Daarnaast leveren we ook veel producten aan supermarkten en bedrijven in Ho Chi Minhstad", aldus mevrouw Thuy, eraan toevoegend dat de OCOP-producten van de coöperatie in 63 provincies en steden in het hele land verkrijgbaar zijn. Bovenstaande resultaten zijn behaald dankzij onze recente focus op handelsbevordering en marktuitbreiding. Wat nog spannender is, is dat de gedroogde lotuszaadproducten van de coöperatie in 2024 zijn geëxporteerd naar de Maleisische en Indiase markt om te worden gebruikt als ingrediënten voor maancakes voor klanten.

OCOP-producten gemaakt van lotus zijn opgenomen in Tet-geschenkpakketten. Foto: KS.

Ook de productiefaciliteit in Phu Gia (stad Tuy Hoa) met 8 producten die een 3-sterren OCOP hebben behaald, zoals kopworst, zijden worst, runderworst, chiliworst, chilivellenworst, kaneelworst, 1 zongedroogd rundvlees en 1 zongedroogde varkensbuik met ribben, bevindt zich in het hoogseizoen en draait op volle capaciteit om aan de Tet-markt te voldoen.

De heer Do Phuc Nghia, eigenaar van Phu Gia, zei dat tijdens Tet zongedroogd rundvlees en zongedroogde varkensbuik erg populair zijn op de markt, waardoor de fabriek meer dan normaal produceert. Voor worstproducten wordt op normale dagen 50 kg per soort gebruikt, maar rond Tet neemt de hoeveelheid drie tot vier keer toe.

Volgens de heer Nghia werden de producten van de fabriek voorheen voornamelijk in de stad geleverd. Maar later, toen de OCOP-producten werden bereikt, wisten consumenten in veel provincies en steden ervan, en steeg de productie ook met 20-30%.

Diverse OCOP-producten

Bij de productiefaciliteit voor kruidenzoutkip in Em Vinh (district Song Hinh) die een 3-sterren OCOP-beoordeling heeft gekregen, is het product kant-en-klaar voedsel en hoeft het niet te worden verwerkt. Het is daarom erg handig om te gebruiken tijdens de Tet.

Volgens mevrouw Ngo Thi Xuan Thuy, eigenaar van de productiefaciliteit, werkt de faciliteit samen met boeren om proactief producten te leveren en het aantal scharrelkippen te vergroten. Zo kunnen agenten tijdens Tet eten.

"Op dit moment verwerkt de faciliteit 40-50 kippen per dag en is het de bedoeling om ongeveer 2.000 gezouten kippen te leveren om de voedselveiligheid en -kwaliteit te garanderen", aldus mevrouw Thuy.

Momenteel heeft de provincie Phu Yen meer dan 350 OCOP-producten met 3-4 sterren. Veel OCOP-entiteiten hebben geïnvesteerd en ideeën ontwikkeld voor geschenkmanden van bamboe, papieren dozen en andere luxe accessoires, die voldoen aan de uiteenlopende behoeften van consumenten.

Phu Yen OCOP-productverkooppunt in de stad Tuy Hoa. Foto: NH.

Volgens onze observaties bij supermarkten en winkels die OCOP-producten verkopen, hebben veel producten een sterke Tet-smaak, zoals: traditionele vissaus, kleefrijstwijn, zijderupswijn, macadamianoten, rijstpapier, gedroogd rundvlees, varkensworst, allerlei soorten snoep...

De heer Tran Minh Khanh Duong, manager van het OCOP-productintroductie- en verkooppunt op de markt Ward 7 (stad Tuy Hoa), zei dat klanten momenteel echt behoefte hebben aan schone producten met een duidelijke kwaliteit en herkomst. Daarom gebruiken ze de OCOP-producten vaker dan elk jaar.

Kim So - N.Han

Bron: https://nongnghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html