Verbetering van OCOP-producten - Wanneer de inheemse kwintessens wordt gewekt

De kleine winkel van mevrouw Trinh Thi Thuy in de wijk Hoa Binh is de laatste tijd een vertrouwde bestemming geworden voor veel consumenten. Het bijzondere is dat deze plek alleen producten verkoopt die voldoen aan de OCOP-normen. Van Hung Lo rijstnoedels, Long Coc thee, Thanh Ba paarse thee, tot Lang Bo sojasaus, Hop Tien honing, theezakjes, verschillende soorten ca gai leo-extract, zwarte xạ, perzik-citroenthee met honing, Nhung Van kurkumazetmeel... Ze dragen allemaal de sterke smaak van het thuisland en de geest van creativiteit in de integratieperiode.

Traditionele producten worden geüpgraded wanneer ze OCOP-producten worden.

De traditionele geest behoudend...

Mevrouw Thuy vertelde: Klanten komen niet alleen naar de winkel om producten te kopen, maar ook om de smaak van hun geboorteplaats te ontdekken. Elk product draagt ​​een verhaal met zich mee, van de handen van de maker, van het land waar het vandaan komt...

In feite hebben gemeenten in de hele provincie zich de laatste tijd gericht op de effectieve implementatie van de One Commune One Product (OCOP)-beweging. De heer Bui Phi Nam, directeur van de Yen Tri Agricultural Cooperative, bevestigde: het One Commune One Product-programma is niet alleen een economisch ontwikkelingsmodel, maar ook een reis om de inheemse essentie te laten ontwaken.

Yen Tri staat bekend om de teelt en verwerking van traditionele medicijnen, maar in het verleden was de economische waarde ervan beperkt. Sinds de deelname aan het OCOP-programma heeft de coöperatie moedig geïnvesteerd in technologie, moderne verwerkingslijnen gebouwd en producten zoals zwarte xạ cao, cà gai leo cao, gắm cao... ontwikkeld, die zowel handig zijn als de kwaliteit van medicinale kruiden garanderen.

Vanuit deze optiek zijn veel producten van Yen Tri Agricultural Cooperative erkend als voldoend aan de OCOP-normen van 3 sterren of hoger, wat een grotere markt opent en stabielere banen creëert voor de lokale bevolking. De heer Nam zei trots: "Van traditionele medicinale planten hebben we moderne gezondheidsproducten gemaakt, die veel meer waarde opleveren, maar toch de ziel van het oude beroep behouden."

Mevrouw Trinh Thi Thuy verpakt OCOP-producten, lokale producten, in winkelmandjes. Het zijn zowel delicate als beleefde geschenken.

Net als Yen Tri, in de wijk Van Phu, bestaat het rijstnoedeldorp Hung Lo al honderden jaren en is het de trots van het vaderland geworden. Dankzij deelname aan het OCOP-programma wordt dit merk tegenwoordig niet alleen in eigen land erkend, maar bereikt het ook de internationale markt.

De heer Pham Van Chanh, eigenaar van de rijstnoedelfabriek in Phan Doan, die al meer dan 30 jaar in het vak zit, zei: "Gemiddeld verkoopt mijn fabriek 15 tot 17 ton rijstnoedels per maand. Van handmatige productie beschikken we nu over een droogsysteem, automatische verpakking en duidelijke traceerbaarheidsstempels."

Hung Lo rijstnoedels zijn niet alleen een handelswaar, maar ook de essentie van het vaderland, door de generaties heen bewaard gebleven. Dankzij deze innovatie worden Hung Lo rijstnoedels onafgebroken erkend als een 4-sterren OCOP-product, wat bijdraagt ​​aan het feit dat het lokale merk symbool staat voor de integratie van traditie en moderniteit.

Van landbouwproducten naar geïntegreerde goederen

Volgens de heer Bui Huy Nhuan, directeur van het departement Landbouw en Milieu van de provincie Phu Tho , heeft de beweging zich na ruim vier jaar implementatie van het OCOP-programma voor de periode 2021-2025 wijd verspreid en is het een drijvende kracht geworden om duurzame economische ontwikkeling op het platteland te bevorderen.

De provincie telt momenteel 609 OCOP-producten met 3 sterren of meer, waaronder 503 producten met 3 sterren, 100 producten met 4 sterren en 6 producten met 5 sterren. Om deze ontwikkeling te stimuleren, heeft de provincie ook de promotie van 28 OCOP-productintroductie- en verkooppunten ondersteund.

Handelsbevorderingsactiviteiten worden gepromoot op veel platforms, zoals voso.vn, Postmart.vn en nongsan.phutho.gov.vn. Daarnaast worden OCOP-producten meegenomen naar tientallen beurzen en grote evenementen in het hele land.

Met name de digitale transformatie in de landbouw wordt beschouwd als een belangrijke doorbraak. OCOP-producten zijn voorzien van QR-codes om hun herkomst te traceren en informatie op e-commerceplatforms te actualiseren, waardoor consumenten gemakkelijk kunnen zoeken en winkelen. Het ministerie coördineert ook de organisatie van 10 tot 12 trainingen per jaar, waarmee honderden OCOP-deelnemers, van bedrijven tot coöperaties en productiehuishoudens, worden uitgerust met managementkennis, marketing- en digitale vaardigheden.

Werknemers van de landbouwcoöperatie Yen Tri, gemeente Yen Tri, provincie Phu Tho, verpakken producten met zwarte thee-extract voordat ze deze op de markt brengen.

Het OCOP-programma in Phu Tho is niet alleen een economisch verhaal, maar ook een reis om culturele waarden en de nationale identiteit te behouden en te promoten. Elk product draagt ​​de stempel van de regio. Van het maken van sojasaus, thee maken, noedels maken tot het kweken van medicinale planten. Naast de ontwikkeling van de productie richt de provincie zich ook op het versterken van lokale merken. Traditionele ambachtsdorpen en specialiteiten liggen niet langer alleen in de schappen, maar vormen een levendig cultureel verhaal op de ontdekkingstocht naar het thuisland.

Het zwarte ginsengproduct van Yen Tri Agricultural Cooperative is erkend als een 3-sterren OCOP-product en wordt goed ontvangen door consumenten.

Volgens de oriëntatie voor de periode 2026-2030 zal Phu Tho de digitale transformatie blijven bevorderen, moderne technologie toepassen in productie en consumptie, de kwaliteitscontrole versterken en de voedselveiligheid en traceerbaarheid garanderen.

Tegelijkertijd richt de provincie zich op het behoud van ambachtsdorpen, de ontwikkeling van een groene plattelandseconomie, gecombineerd met ecotoerisme en lokale cultuur. Verhalen zoals die van mevrouw Trinh Thi Thuy, de heer Bui Phi Nam en de heer Pham Van Chanh zijn een duidelijk bewijs van de vitaliteit van het OCOP-programma.

Met eenvoudige producten van het platteland hebben ze bijgedragen aan het ontwaken van de inheemse essentie en een uniek merk voor het thuisland gecreëerd. Zo bereikt elk product uit de streek niet alleen een grote marktpositie, maar wordt het ook een symbool van trots en ambitie van de boeren in Phu Tho.

Manh Hung

Bron: https://baophutho.vn/nang-tam-san-pham-ocop-khi-tinh-hoa-ban-dia-duoc-danh-thuc-241201.htm