OCOP-producten naar een hoger niveau tillen - Wanneer de lokale essentie ontwaakt.

Het kleine winkeltje van mevrouw Trinh Thi Thuy in de wijk Hoa Binh is een bekende bestemming geworden voor veel klanten. Wat het zo bijzonder maakt, is dat er alleen producten worden verkocht die voldoen aan de OCOP-normen (One Commune One Product). Van Hung Lo rijstnoedels, Long Coc thee, Thanh Ba paarse thee, tot Lang Bo sojasaus, Hop Tien honing, theezakjes, diverse kruidenextracten zoals Gynostemma pentaphyllum en Rhus chinensis, honing-perzik-citroenthee en Nhung Van kurkumazetmeel... Alle producten belichamen de authentieke smaken van het platteland en de geest van innovatie in het tijdperk van integratie.

Traditionele producten worden naar een hoger niveau getild wanneer ze OCOP-producten worden.

Het behoud van de traditiegeest...

Mevrouw Thuy vertelde: "Klanten komen niet alleen naar de winkel om producten te kopen, maar ook om de smaak van hun geboortestad te herontdekken. Elk product vertelt een verhaal, rechtstreeks van de maker, van het land waar het is ontstaan..."

In de afgelopen periode hebben gemeenten in de hele provincie zich gericht op de effectieve implementatie van de 'Eén Gemeente, Eén Product'-beweging (OCOP). De heer Bui Phi Nam, directeur van de landbouwcoöperatie Yen Tri, bevestigde dat het 'Eén Gemeente, Eén Product'-programma niet alleen een model voor economische ontwikkeling is, maar ook een manier om de essentie van de lokale cultuur te doen herleven.

Yen Tri staat al lange tijd bekend om de teelt en verwerking van traditionele Vietnamese geneesmiddelen, maar de economische waarde ervan was in het verleden beperkt. Sinds de deelname aan het OCOP-programma heeft de coöperatie fors geïnvesteerd in technologie en een moderne verwerkingslijn gebouwd, waarmee producten zoals extract van zwarte sesam, mariadistelextract en gắm-extract worden geproduceerd... die zowel gebruiksvriendelijk zijn als de kwaliteit van de medicinale kruiden garanderen.

Door deze koers te volgen, hebben veel producten van de landbouwcoöperatie Yen Tri erkenning gekregen van OCOP (Occupational Council of the Philippines) met 3 sterren en hoger. Dit heeft een bredere markt geopend en gezorgd voor stabielere banen voor de lokale bevolking. De heer Nam zei trots: "Van traditionele medicinale planten hebben we moderne gezondheidsproducten gemaakt die vele malen meer waarde bieden, terwijl we de essentie van het eeuwenoude ambacht behouden."

Mevrouw Trinh Thi Thuy verpakt OCOP-producten, lokale specialiteiten, in elegante en zorgvuldig samengestelde geschenkmanden en -sets.

Net als Yen Tri, bestaat het Hung Lo-dorp in de wijk Van Phu al honderden jaren, waar rijstnoedels worden gemaakt. Het is een bron van trots voor de streek. Dankzij de deelname aan het OCOP-programma heeft dit merk zich niet alleen in eigen land gevestigd, maar is het ook uitgegroeid tot een internationaal succes.

De heer Pham Van Chanh, eigenaar van de rijstnoedelfabriek in Phan Doan en al meer dan 30 jaar actief in de sector, vertelde: "Mijn fabriek verkoopt gemiddeld 15 tot 17 ton rijstnoedels per maand. Van handmatige productie zijn we overgestapt op een geautomatiseerd droog- en verpakkingssysteem, met duidelijke traceerbaarheidslabels."

Hung Lo rijstnoedels zijn meer dan zomaar een product; ze vertegenwoordigen de essentie van het thuisland, die van generatie op generatie is doorgegeven. Dankzij deze innovatie worden Hung Lo rijstnoedels al jarenlang erkend als een 4-sterren OCOP-product, waardoor het lokale merk een symbool is geworden van de integratie tussen traditie en moderniteit.

Van landbouwproducten tot geïntegreerde grondstoffen

Volgens de heer Bui Huy Nhuan, directeur van het Departement van Landbouw en Milieu van de provincie Phu Tho , heeft de OCOP-beweging zich na meer dan vier jaar implementatie van het OCOP-programma voor de periode 2021-2025 breed verspreid en is het een drijvende kracht geworden voor duurzame economische ontwikkeling op het platteland.

De provincie heeft momenteel 609 OCOP-producten met een beoordeling van 3 sterren of hoger, waaronder 503 producten met 3 sterren, 100 producten met 4 sterren en 6 producten met 5 sterren. Om deze ontwikkeling te stimuleren, heeft de provincie ook 28 punten toegekend voor de introductie en verkoop van OCOP-producten.

De activiteiten ter bevordering van de handel zijn geïntensiveerd op diverse platforms zoals voso.vn, Postmart.vn en nongsan.phutho.gov.vn, en OCOP-producten zijn te zien op tientallen grote beurzen en evenementen in het hele land.

Met name de digitale transformatie in de landbouw wordt als een belangrijke doorbraak beschouwd. OCOP-producten worden voorzien van QR-codes voor traceerbaarheid en informatie wordt bijgewerkt op e-commerceplatforms, waardoor consumenten gemakkelijk producten kunnen opzoeken en kopen. De afdeling coördineert ook de organisatie van 10-12 trainingen per jaar, waarmee honderden OCOP-entiteiten, van bedrijven tot coöperaties en individuele producenten, kennis opdoen op het gebied van management, marketing en digitale vaardigheden.

Werknemers van de landbouwcoöperatie Yen Tri in de gemeente Yen Tri, provincie Phu Tho, verpakken producten met extract van zwarte sesam voordat ze deze op de markt brengen.

Het OCOP-programma in Phu Tho is meer dan alleen een economisch verhaal; het is ook een reis om culturele waarden en de nationale identiteit te behouden en te bevorderen. Elk product draagt ​​de stempel van de regio, van de productie van sojasaus, thee en noedels tot de teelt van medicinale kruiden. Naast de ontwikkeling van de productie richt de provincie zich ook op het versterken van lokale merken. Traditionele ambachtsdorpen en specialiteiten zijn niet langer alleen in de winkelschappen te vinden, maar zijn uitgegroeid tot levendige culturele verhalen in de ontdekkingstocht naar het voorouderlijk land.

Het zwarte kurkuma-extractproduct van de landbouwcoöperatie Yen Tri heeft de 3-sterren OCOP-status behaald en wordt goed ontvangen door consumenten.

Volgens het plan voor de periode 2026-2030 zal Phu Tho de digitale transformatie blijven bevorderen, moderne technologie toepassen in productie en consumptie, de kwaliteitscontrole versterken en de voedselveiligheid en traceerbaarheid waarborgen.

Tegelijkertijd richt de provincie zich op het behoud van traditionele ambachtsdorpen, de ontwikkeling van een groene plattelandseconomie en de koppeling daarvan met ecotoerisme en de lokale cultuur. Verhalen zoals die van mevrouw Trinh Thi Thuy, de heer Bui Phi Nam en de heer Pham Van Chanh zijn een levendig bewijs van de vitaliteit van het OCOP-programma.

Met eenvoudige, rustieke producten van het platteland hebben ze bijgedragen aan het herleven van de lokale essentie en een uniek merk gecreëerd voor hun voorouderlijk land. Elk product uit hun thuisland bereikt niet alleen een groot deel van de markt, maar wordt ook een symbool van trots en de ambitie tot vooruitgang van de boeren van Phu Tho.

Manh Hung

Bron: https://baophutho.vn/nang-tam-san-pham-ocop-khi-tinh-hoa-ban-dia-duoc-danh-thuc-241201.htm