De waardeketen verbinden om de passievruchtenindustrie naar een hoger niveau te tillen.

In meer dan 80 jaar van bouw en ontwikkeling heeft de agrarische sector continu geïnnoviseerd om Vietnamese landbouwproducten naar de internationale markt te brengen. Passievruchten hebben met name hun positie als belangrijk fruitproduct steeds meer verstevigd. Het blijven versterken van de productie-, verwerkings- en consumptieketen draagt ​​niet alleen bij aan een betere kwaliteit, maar is ook essentieel voor het vermogen van passievruchten om met vertrouwen veeleisende markten te veroveren.

De passievrucht is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een van de snelstgroeiende en economisch meest waardevolle gewassen. Foto: Tuan Anh

De export is de afgelopen 10 jaar sterk gestegen.

Op 12 december organiseerde de krant Landbouw en Milieu, in samenwerking met het Departement voor Gewasproductie en Plantenbescherming en het Departement Landbouw en Milieu van Gia Lai, in de wijk Pleiku (provincie Gia Lai) het forum "Duurzame ontwikkeling van de passievruchtenindustrie door middel van koppelingen in de toeleveringsketen".

Volgens de heer To Van Huan, vertegenwoordiger van het Departement voor Gewasproductie en Plantenbescherming, is de export van passievruchten sterk gestegen van 20 miljoen dollar in 2015 naar 222,5 miljoen dollar in 2023 en zal deze naar verwachting in oktober 2025 de 202 miljoen dollar overschrijden. De Centrale Hooglanden zijn momenteel de passievruchthoofdstad, goed voor 86,4% van het areaal en 92,5% van de productie in 2024; het noorden is goed voor 12,5% van het areaal. Vietnam kent momenteel 43 passievruchtvariëteiten, die zowel aan de binnenlandse als de exportvraag voldoen.

Volgens onderzoeken hebben passievruchtplanten veel voordelen op het gebied van gunstig terrein, bodem en klimaat; in de Centrale Hooglanden en sommige andere regio's heeft de plant een groeicyclus van 4-5 maanden en een hoge opbrengst. De markt is breed en divers, met meer dan 80% vraag naar verwerkte producten en vers fruit.

Deelnemers aan het forum "Duurzame ontwikkeling van de passievruchtenindustrie door middel van koppelingen in de toeleveringsketen". Foto: Pham Hoai

De heer Doan Ngoc Co, adjunct-directeur van het departement Landbouw en Milieu van Gia Lai , zei dat de officiële export van passievruchten naar China sinds 2022 grote kansen heeft gecreëerd en de inkomsten en winsten voor boeren, coöperaties en bedrijven heeft verhoogd. In Gia Lai werken bedrijven samen met coöperaties en telers om een ​​duurzame productie-, verwerkings- en consumptieketen voor passievruchten op te bouwen. Hierdoor ontstaat een stabiel grondstoffengebied dat voldoet aan de eisen voor teeltgebiedcodes en verpakkingsfaciliteiten, en dat de verdere verwerking en export mogelijk maakt.

De agrarische sector en lokale overheden besteden bijzondere aandacht aan de kwaliteitscontrole van zaailingen en nodigen gerenommeerde bedrijven uit om te investeren in productiefaciliteiten die gebruikmaken van moderne technologie en uitgerust zijn met kwaliteitscontrolelaboratoria voordat de zaailingen op de markt worden gebracht. Dit draagt ​​bij aan een consistente, hoogwaardige en duurzame zaadvoorraad.

De heer Doan Ngoc Co merkte echter op dat de sector nog steeds te maken heeft met complexe uitdagingen zoals klimaatverandering, versnipperde landbouwgrond, het spontaan planten van gewassen op ongeschikte grond door sommige huishoudens en de irrigatieomstandigheden. Het zaadbeheer is nog niet robuust, terwijl belangrijke afzetmarkten zoals de EU, de VS, Japan en China steeds strengere technische normen, kwaliteit en traceerbaarheid eisen. Veel experts zijn van mening dat de technologieën voor conservering en diepgaande verwerking niet uniform zijn, dat de aanvoer instabiel is en dat de internationale quarantainevoorschriften steeds strenger worden.

Variëteiten standaardiseren, de kwaliteit verbeteren en de export uitbreiden.

Volgens het project voor de ontwikkeling van belangrijke fruitgewassen in de periode 2025-2030 is de passievruchtenteelt gericht op het ontwikkelen van een duurzame industrie. Het doel is om 12.000-15.000 hectare en een productie van 250.000-300.000 ton te behouden, met de focus op belangrijke provincies zoals Lam Dong, Gia Lai, Dak Lak, Quang Tri, Nghe An en Son La.

Volgens Nguyen Quy Duong, adjunct-directeur van het Departement voor Gewasproductie en Plantenbescherming, moet de passievruchtensector, om dit doel te bereiken, de belangrijkste fasen blijven standaardiseren, met name het zaadbeheer. De lokale departementen voor Gewasproductie en Plantenbescherming worden verzocht de zaadcontrole in hun regio's aan te scherpen, terwijl zaadproducenten en -handelaren zich strikt moeten houden aan de regelgeving voor het leveren van ziektevrij, hoogwaardig zaad met een duidelijke herkomst.

In de periode 2025-2030 zal de passievruchtenteelt naar verwachting een duurzame industrie worden. Foto: Pham Hoai

Boeren wordt geadviseerd om zaden, meststoffen en bestrijdingsmiddelen te kiezen van gerenommeerde bedrijven en zo producten van lage kwaliteit te vermijden die de opbrengst verlagen en de exportnormen beïnvloeden. Bedrijven die materialen leveren en deelnemen aan de toeleveringsketen, moeten boeren ook ondersteunen met technische assistentie en concurrerende prijzen. Dit maakt de voordelen van het koppelingsmodel duidelijker en duurzamer dan individuele productie. Naast zaadbeheer moeten de ontwikkeling van teeltgebieden en de implementatie van het koppelingsmodel nauw aansluiten op de marktvraag; duurzame productie voldoet niet alleen aan de interne normen, maar sluit ook aan op de eisen van elke exportmarkt.

Het Departement voor Gewasproductie en Plantenbescherming zal zijn afzetmarkt blijven uitbreiden; producten worden al geëxporteerd naar China en Australië, en Vietnam onderhandelt momenteel met de VS, Japan, Zuid-Korea en vele andere potentiële markten. Of het nu gaat om vers fruit of verwerkte producten, voedselveiligheid is altijd een absolute vereiste, wat een strikt, gecoördineerd productieproces en een nauwgezette naleving van technische normen vereist.

Vanuit een zakelijk perspectief merkte Ho Hai Quan, directeur van Nafoods Tay Nguyen, op dat de wereldwijde passievruchtenmarkt snel verandert, wat zowel kansen als uitdagingen met zich meebrengt. Consumenten geven de voorkeur aan natuurlijke, biologische, suikerarme dranken met nieuwe smaken, terwijl importeurs strenge eisen stellen aan voedselveiligheid, traceerbaarheid en internationale certificeringen. Vietnam concurreert met Brazilië, Peru en Ecuador en heeft voordelen op het gebied van kosten, kwaliteit en seizoensgebondenheid, maar is beperkt in schaal en merkbekendheid. Daarom is het cruciaal om duurzame verbindingen te leggen tussen boeren, coöperaties, bedrijven en distributeurs.

In deze context heeft Nafoods drie pijlers van duurzame ontwikkeling geïdentificeerd: het uitbreiden en standaardiseren van de grondstoffengebieden volgens de VietGAP- en GlobalGAP-normen; het verbeteren van de verwerkingstechnologie en het diversifiëren van het productaanbod; en het versterken van de marktverbindingen, het sluiten van langetermijncontracten en het bevorderen van het "5 stakeholders"-model in combinatie met handelsbeurzen en business-to-business (B2B) e-commerceplatforms.

De heer Doan Ngoc Co deelde dit standpunt en benadrukte dat het bevorderen van de duurzame ontwikkeling van de passievruchtensector een hoge mate van consensus vereist op het gebied van bewustwording en actie onder de deelnemende partijen; waarbij de organische relatie tussen boeren, coöperaties en bedrijven de doorslaggevende factor is voor het succes van de waardeketen.

De adjunct-directeur van het Instituut voor Plantenbescherming (Vietnamese Academie voor Landbouwwetenschappen), Nguyen Thi Bich Ngoc, opperde verder de noodzaak om een ​​nationale standaard voor ziektevrije zaailingen te ontwikkelen, het beheer van commercieel zaad te versterken en een drielaags kassensysteem toe te passen. Daarnaast adviseerde ze om zo snel mogelijk grootschalige, uniforme grondstoffengebieden op te zetten met consistente rassen en technische processen, en met systemen voor plaagmonitoring en -waarschuwing. Ze benadrukte ook de noodzaak om productiemodellen die voldoen aan de VietGAP- en GlobalGAP-normen te blijven promoten om de kwaliteit van passievruchten te verbeteren en beter te voldoen aan de eisen van de exportmarkt.

Bron: https://daibieunhandan.vn/lien-ket-chuoi-gia-tri-de-nang-tam-nganh-chanh-leo-10400446.html