De transformatie van Dak Nong-groenten en -knollen

De productie van groenten en wortelgewassen in Dak Nong wordt steeds grootschaliger en professioneler, waardoor er geleidelijk duurzame waardeketens ontstaan ​​met een hoge economische efficiëntie.

Honderden huishoudens in de gemeente Quang Son hebben samengewerkt met de Thinh Phat Agriculture - Medicinal Materials - Services - Trade Cooperative (Thinh Phat Cooperative) om kool te telen volgens de VietGAP-normen. De producten worden vervolgens ingekocht door CJ Foods Vietnam Company en verwerkt tot kimchi voor export naar Korea.

Volgens mevrouw Nguyen Thi Toan, directeur van de Thinh Phat Coöperatie, is de kwaliteit van kimchi gemaakt van Quang Son-kool niet minderwaardig aan die van traditionele Koreaanse producten.

Thinh Phat Cooperative, Quang Son Commune, Dak Glong District ( Dak Nong ) oogst kool voor export.

Sinds 2022 wordt Thinh Phat Cooperative ondersteund door het Dak Nong Agricultural Extension Center - Agricultural and Forestry Seeds om een ​​VietGAP-model voor de koolproductieketen te ontwikkelen. Dit helpt mensen een stabiele productie te realiseren en hun productiementaliteit te veranderen van kleinschalig naar gespecialiseerd en grootschalig.

De heer Be Van Chien, een boer in Bon N'ting, gemeente Quang Son, zei: "Vroeger verbouwden we alleen groenten op de traditionele manier, met kleinschalige productie en een onstabiel inkomen. Maar sinds we deel uitmaken van de keten, hebben we garantie op onze producten, zijn de prijzen stabiel en is ons leven aanzienlijk verbeterd."

De heer K'Sieng, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Quang Son, merkte op dat de productie volgens VietGAP heeft bijgedragen aan de verbetering van de kwaliteit van lokale landbouwproducten.

In het district Dak Song (Dak Nong) is een stabiel omschakelingsgebied voor groenteteelt gebouwd.

"Mensen veranderen geleidelijk hun gewoonte om dingen zelf te doen en richten zich op verantwoorde productie, waarbij ze producten maken met een consistente kwaliteit en waarde", aldus de heer K'Sieng.

Dankzij dit model bereikt de koolopbrengst gemiddeld 30 ton/ha/gewas, en kunnen huishoudens met goede zorg tot wel 60 ton bereiken. In de afgelopen drie jaar konden kooltelers ongeveer VND 200 miljoen per ha/jaar verdienen. Elke maand levert Thinh Phat Cooperative 50 tot 100 ton VietGAP-kool aan exportpartners.

Dak Nong heeft momenteel 1.730 hectare aan groenten en knollen van allerlei soorten, met een productie van bijna 26.000 ton. De meeste producten worden echter nog steeds in eigen land geconsumeerd, terwijl de export bescheiden blijft.

De productie van groenten en wortelgewassen vertoont positieve signalen, met een export van meer dan 6.000 ton in 2024. Dit toont aan dat deze sector een trend van duurzame ontwikkeling doormaakt, richting grote exportmarkten.

Boeren in de gemeente Thuan Hanh, district Dak Song (Dak Nong) controleren de kwaliteit van hun worteltuinen voordat ze oogsten.

Volgens de leiders van het ministerie van Landbouw en Milieu zijn sommige afdelingen, zoals Thinh Phat Cooperative en Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company, pioniers geweest in het op de internationale markt brengen van groenten en knollen.

De productieprocessen van veel huishoudens en bedrijven voldoen strikt aan de normen voor kwaliteit en traceerbaarheid. Bovendien neemt de situatie van kleinschalige, verspreide en niet-geconnecteerde productie geleidelijk af.

De heer Nguyen Van Chuong, directeur van het Dak Nong Agricultural Extension Center - Landbouw- en bosbouwzaden, zei dat om de opbrengst van landbouwproducten te stabiliseren, productie volgens gecertificeerde normen zoals VietGAP of biologisch een verplichte voorwaarde is.

Boeren in Dak Nong veranderen geleidelijk hun focus van het produceren van groene groenten naar grootschalige productie van basisproducten.

“We moeten grootschalige, gespecialiseerde gebieden ontwikkelen met nauwe banden tussen boeren, coöperaties en bedrijven om een ​​stabiele aanvoer te garanderen”, benadrukte de heer Chuong.

Dak Nong implementeert tal van oplossingen om duurzame landbouwproductie te bevorderen. Met name de planning van gespecialiseerde groente-, wortel- en fruitteeltgebieden in de districten Dak Glong, Dak Song en Dak R'lap is een belangrijke stap. Tegelijkertijd stimuleert de provincie ook de oprichting van coöperaties, zodat mensen gemakkelijk met elkaar in contact kunnen komen en afzetmarkten voor hun producten kunnen vinden.

Landbouwvoorlichters begeleiden boeren in de gemeente Dak Ha, district Dak Glong (Dak Nong) bij de verzorging van groenten op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne.

Het ministerie van Landbouw van Dak Nong blijft boeren ondersteunen bij het toepassen van wetenschap en technologie, het verbeteren van de productiekwaliteit en het verbeteren van de conserverings- en verwerkingsmogelijkheden om de productwaarde te verhogen.

"Alleen door een duurzame keten van verbindingen tussen productie, verwerking en consumptie te creëren, kan de groente-, fruit- en knolgewassenindustrie van Dak Nong haar potentieel ten volle benutten en haar exportmarkt uitbreiden", aldus de heer Chuong.

Bron: https://baodaknong.vn/buoc-chuyen-minh-cua-rau-cu-dak-nong-248102.html