Ca Mau - De bestemming van heerlijke rijstkorrels.

Van 2 tot en met 6 februari 2026 zal de provincie Ca Mau naar verwachting voor het eerst gastheer zijn van de "Mekong Delta Delicious Rice Competition". Dit evenement is meer dan alleen een wedstrijd die de kwaliteit van rijst laat zien; het is tevens een bevestiging van de positie van de provincie en de opening van een nieuw hoofdstuk voor de rijstindustrie in deze meest zuidelijke regio van Vietnam.

• Cambodja en Thailand deelden in 2014 de prijs voor de beste rijst ter wereld .
• De teelt van de "World's Best Rice"-variëteit uitbreiden binnen het rijst-garnalenkweekmodel.
• Bac Lieu: Uitbreiding van het productiegebied voor "de beste rijstvariëteiten ter wereld, ST 24 en ST 25"

Van gunstige natuurlijke omstandigheden tot een gouden kans voor lokale landbouwproducten.

Na de fusie is Ca Mau nu een van de provincies met het grootste rijstteeltgebied in de regio, met meer dan 314.000 hectare en een geschatte totale productie van 1.864.000 ton per jaar. Het onderscheidende kenmerk van de rijst uit Ca Mau is het "natuurvriendelijke" productiemodel, met name de rijst-garnalenteelt op een oppervlakte van ongeveer 90.000 hectare. Door de natuurlijke ecologische omstandigheden optimaal te benutten, produceert de rijst uit Ca Mau schone, veilige, voedzame en milieuvriendelijke producten.

Met zo'n 90.000 hectare aan rijst-garnalenkweek heeft Ca Mau de unieke ecologische kenmerken optimaal benut om schone, volledig natuurlijke rijstkorrels met een hoge voedingswaarde te produceren.

Na het succes van de promotieactiviteiten voor belangrijke aquatische producten, zal de organisatie van de Mekongdelta's Beste Rijstcompetitie in 2026 naar verwachting een "nieuw hoofdstuk" inluiden voor de rijstindustrie van de provincie. In de aanloop naar het evenement heerst er een sterk gevoel van vertrouwen en hoge verwachtingen onder de boeren, met name in de gebieden waar rijst en garnalen worden geteeld.

De heer Nguyen Minh Lam uit Hamlet 13 zei enthousiast: "We zijn erg blij dat onze provincie gastheer is van de wedstrijd voor de lekkerste rijst. Dit is een kans voor de rijst uit de zout-alkalische grond van Ca Mau om te bewijzen dat de kwaliteit ervan absoluut niet onderdoet voor die van andere regio's."

Met meer dan 314.000 hectare aan landbouwgrond verspreid over de provincie en een geschatte jaarlijkse productie van 1.864.000 ton, is Ca Mau op weg naar duurzame landbouw en draagt ​​zo bij aan de nationale voedselzekerheid.

De heer Tran Van Tuan uit Hamlet 9, Nguyen Phich Commune, deelde dezelfde mening en sprak zijn hoop uit: "De wedstrijd zal een 'brug' vormen om boeren dichter bij de markt te brengen. We verwachten een nieuwe golf van activiteit, waarbij bedrijven contracten zullen sluiten voor gegarandeerde afname, waardoor boeren zich zekerder zullen voelen bij het verbouwen van rijstvariëteiten van hoge kwaliteit."

De wedstrijd wordt ook beschouwd als een "gouden kans" voor bedrijven en coöperaties om de successen van nieuwe veredelings- en selectiemethoden te presenteren. Zo was bijvoorbeeld in de gemeente Tri Phai de rijst-garnalenoogst van 2025 een succes met een proefmodel van een paarsbruine rijstvariëteit, uitgevoerd door Quach Tet Co., Ltd. in samenwerking met lokale boeren.

In een proefproject van 20 hectare heeft paarsbruine rijst een uitstekende aanpassingsvermogen aan de bodemomstandigheden van Ca Mau getoond.

Op een schaal van 20 hectare toont de paarsbruine rijstvariëteit niet alleen een uitstekend aanpassingsvermogen aan de bodemomstandigheden van Ca Mau, maar belooft ook een hoge economische waarde dankzij de superieure voedingswaarde.

Mevrouw Le Diep, directeur van Quach Tet Co., Ltd., zei: "De Mekong Delta Delicious Rice Competition is voor ons het ideale platform om onze paarsbruine rijst, die wordt verbouwd in rijst-garnalenkwekerijen, dichter bij consumenten en strategische partners te brengen."

Op weg naar groene en duurzame landbouw.

Het doel van de wedstrijd is niet alleen om de lekkerste rijst te vinden, maar ook om boeren en bedrijven aan te moedigen zich te richten op het verbeteren van rijstvariëteiten en het toepassen van geavanceerde, milieuvriendelijke landbouwmethoden.

Paarsbruine rijst zal naar verwachting veel aandacht trekken tijdens de Beste Rijstcompetitie van de Mekongdelta in Ca Mau.

Volgens het ontwikkelingsplan voor de rijstproductie 2025 streeft de provincie Ca Mau ernaar om: meer dan 85% van het rijstteeltgebied te bebouwen met gecertificeerde rijstvariëteiten en meer dan 70% met hoogwaardige rijstvariëteiten; geavanceerde landbouwtechnieken toe te passen op meer dan 60% van het gebied, waardoor het gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen met minstens 25% wordt verminderd en de uitstoot van broeikasgassen met 10% afneemt; volledige mechanisatie te bereiken op meer dan 50% van het gebied, de verliezen na de oogst terug te brengen tot minder dan 10%, waardoor de winst voor rijstboeren met meer dan 30% toeneemt.

Om een ​​stabiele productie te garanderen en de waarde te verhogen, zal de provincie Ca Mau bovendien 10 tot 15 bedrijven oproepen om afnamecontracten met coöperaties te sluiten, waarbij ongeveer 15% van het bebouwde areaal onder gegarandeerde afnameovereenkomsten zal vallen. De Mekong Delta Delicious Rice Competition zal een "opstapje" zijn voor Ca Mau om haar plan te realiseren en bij te dragen aan de nationale voedselzekerheid, met als doel een efficiënte waardeketen te creëren, het milieu te beschermen en het inkomen van de boeren te verhogen.

Met een grondige voorbereiding en een proactieve aanpak belooft de Mekong Delta's Best Rice Competition in Ca Mau een nieuwe golf van concurrentie en innovatie te creëren, waarmee het bereik van Vietnamese rijstmerken - waaronder Ca Mau-rijst - op zowel de binnenlandse als de internationale markt verder wordt vergroot.

Hong Nghi - Minh Luan

Bron: https://baocamau.vn/ca-mau-diem-hen-cua-nhung-hat-gao-ngon-a124801.html