Het dieet blijkt cholesterol, hartziekten en beroertes te verlagen

Dat is het Portfoliodieet. Dit is een therapeutisch, plantaardig dieet, ontwikkeld door de Canadese onderzoeker Dr. David J. Jenkins om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, aldus de New York Post .

Het Portfoliodieet bestaat uit vier essentiële componenten: oplosbare vezels, soja-eiwit, plantensterolen en noten. Het is een dieet met weinig verzadigd vet en veel vezels. Studies hebben aangetoond dat dit dieet net zo effectief is in de behandeling van cholesterol in het bloed als statinemedicijnen.

Cách ăn được Đại học Harvard chứng minh là giảm cholesterol, bệnh tim, đột quỵ - Ảnh 1. — Een dieet dat kan helpen het cholesterol te controleren en het risico op hartziekten en beroertes te verminderen

Het Portfolio Dieet is ontworpen om het cholesterolgehalte en het risico op hartziekten te verlagen door voedingsmiddelen toe te voegen waarvan uit onderzoek is gebleken dat ze het cholesterolgehalte verlagen.

Het gaat om de volgende voedingsmiddelen:

Fruit: avocado, peer, appel, sinaasappel, banaan, kiwi, perzik.

Groenten: okra, aubergine, spruitjes, broccoli, radijsjes.

Noten: amandelen, walnoten, cashewnoten, pistachenoten, lijnzaad, zonnebloempitten, chiazaad.

Volkoren granen: haver, quinoa, bruine rijst, gerst.

Bonen: Zwarte bonen, kidneybonen, linzen, kikkererwten, limabonen.

Soja-eiwit: Tofu, tempeh, sojamelk.

Gezonde vetten: Margarine en plantaardige oliën.

Bovendien stimuleert dit dieet het gebruik van supplementen zoals psylliumvezels en plantsterolen.

Te vermijden voedingsmiddelen

Enkele voedingsmiddelen die u in het Portfoliodieet moet beperken, zijn: bewerkte voedingsmiddelen zoals chips, koekjes, gefrituurd eten, voorverpakte maaltijden, bewerkt vlees; geraffineerde koolhydraten zoals witte pasta, witte rijst, witbrood; suiker, snoep en frisdranken.

Cách ăn được Đại học Harvard chứng minh là giảm cholesterol, bệnh tim, đột quỵ - Ảnh 2. — Plantaardig portfoliodieet is gericht op verlaging van cholesterol in het bloed

Wat zegt het wetenschappelijk bewijs over het Portfolio Dieet?

De voordelen van het Portfolio Dieet zijn wetenschappelijk bewezen. Eerder onderzoek heeft aangetoond dat het net als statinemedicijnen het 'slechte' LDL-cholesterol kan verlagen.

Nieuw onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Circulation van de American Heart Association, waarin de voeding van meer dan 200.000 deelnemers werd bekeken, heeft bevestigd dat het Portfolio-dieet effectief is bij het verminderen van het risico op beroertes en hartziekten.

Na 30 jaar follow-up hadden mensen met de hoogste scores voor het Portfolio-dieet een 14 procent lager risico op coronaire hartziekten en beroertes dan mensen met de laagste scores, aldus de New York Post .

Volgens onderzoeksleider Dr. Andrea Glenn van de Harvard TH Chan School of Public Health vermindert het volgen van het Portfolio-dieet het risico op zowel hartziekten als beroertes.

Tegelijkertijd benadrukt het onderzoek hoe u uw risico op hartziekten kunt verlagen door meer van de voedingsmiddelen te eten die worden aanbevolen in het Portfolio-dieet.

"Je hoeft niet alles te doen, een paar kleine veranderingen kunnen al cardiovasculaire voordelen opleveren", voegt Dr. Glenn toe. "Hoe meer voedingsmiddelen je eet die binnen het Portfolio Dieet vallen, hoe groter de kans dat je beschermd bent tegen hart- en vaatziekten."

Bronlink