Ingeblikt en voorverpakt voedsel
Deze producten hebben een lange houdbaarheid en zijn hermetisch verpakt, waardoor voedselhygiëne en -veiligheid gegarandeerd zijn.
- Ingeblikt vlees, ingeblikte vis (sardines, tonijn): Leveren essentiële eiwitten.
- Gesteriliseerde worsten, paté in dozen: Handig en voedzaam.
- Groenten en fruit in blik: vullen vitaminen en vezels aan en voorkomen voedingstekorten.
Belangrijke opmerking: het is van groot belang dat u een reserveblikopener hebt (of kies voor een type dat u kunt openen door het blik te trekken/ontgrendelen) en het blik zorgvuldig te inspecteren op deuken, roest of uitstulpingen.
Illustratiefoto. (Fotobron: internet)
Droogvoer en instantvoer
Deze zijn belangrijk omdat koken vaak beperkt of onmogelijk is.
- Instant noedels, instant pho, instant pap: Gemakkelijk te bereiden (alleen heet/kokend water nodig), compact. Instant noedels hebben echter geen hoge voedingswaarde, dus ze moeten met blikvoer worden gebruikt. Voorgekookte pap uit blik kan direct worden gegeten zonder warmte of water. Dit is het grootste voordeel.
Bij een overstroming zijn schoon water en kookmogelijkheden (stroomuitval, gasuitval) zeer beperkt. Verse pap in blik is gekookt, gesteriliseerd en kan direct worden geconsumeerd om energie te besparen. Verse pap wordt meestal verpakt in een composietzak of hittebestendige, luchtdichte doos, die het product beschermt tegen vocht en overstromingen (het moet echter nog steeds op een hoge plek worden bewaard).
Deze voeding is zeer geschikt voor ouderen, kinderen of zieke, vermoeide mensen in noodsituaties. Dankzij sterilisatietechnologie (UHT) is verse pap vrij lang houdbaar (meestal 6 maanden tot 1 jaar) zonder koeling.
- Droogvoer, zoute/zoete koekjes: Leveren veel energie, kunnen direct gegeten worden zonder bewerking.
- Instant ontbijtgranen en havermout: Snelle, voedzame en gemakkelijk te verteren maaltijden.
- Bonen en gedroogde zaden: Kunnen lang bewaard worden, zijn rijk aan voedingsstoffen.
Bron van vloeistoffen en mineralen
Tijdens overstromingen worden bronnen van schoon water ernstig bedreigd.
Flessenwater
Prioriteit 1. Sla minimaal 4 liter water per persoon per dag op voor basisdrink- en kookdoeleinden voor 3-5 dagen. Plaats het op de hoogst mogelijke, droogste plek.
Vruchtensap/Blikmelk (UHT-type):
Voordelen: Vult vitaminen, mineralen en energie aan. UHT-melk (gesteriliseerde verse melk) hoeft niet gekoeld te worden en kan direct worden gebruikt.
Basiskruiden (zout, suiker )
Voordelen: Zout is nodig als smaakmaker en is vooral belangrijk voor het aanvullen van elektrolyten wanneer het lichaam is uitgedroogd of last heeft van diarree (vaak na overstromingen).
Andere voedingssupplementen
- Gecondenseerde melk, melkpoeder, vloeibare melk in blik: leveren calcium en energie, vooral belangrijk voor ouderen en kinderen.
- Versnipperd varkensvlees, sesamzout: Gemakkelijk te eten met rijst of brood bij voedseltekort.
- Kookolie: Noodzakelijk voor de bereiding van voedsel, indien koken mogelijk is.
Belangrijke verpakking en opslag tijdens overstromingen
De doorslaggevende factor voor voedselveiligheid tijdens het overstromingsseizoen is niet alleen het soort voedsel, maar ook de manier waarop het wordt geconserveerd.
- Gebruik afgesloten bakjes/dozen: Doe alle droge voedingsmiddelen (rijst, noedels, zaden, droogvoer) in plastic bakjes met goed sluitende deksels (het type met rubberen afdichting is beter) of hersluitbare/vacuümzakken om vocht en overstromingen te voorkomen.
- Bewaar op een hoge plaats: Zet alle opgeslagen voedsel, vooral drinkwater, op de hoogste plek in huis (zolder, bovenverdieping of op hoge planken) om overstromingen te voorkomen.
- Controleren en rouleren: Controleer regelmatig (elke 6 maanden) de houdbaarheidsdatum van blikvoer, melk en droogvoer ter vervanging. Zo weet u zeker dat het voedsel altijd vers en veilig is wanneer dat nodig is.
- Waterdichte verpakking: bewaar voedsel in waterdichte zakken of dozen om schade door overstromingen te voorkomen.
- Geef prioriteit aan voedsel dat in veilige faciliteiten wordt verwerkt: kies ervoor om producten te kopen van gerenommeerde fabrikanten, met volledige etiketten en houdbaarheidsdata.
Bron: https://kinhtedothi.vn/cach-dong-goi-va-bao-quan-thuc-pham-trong-mua-lu.916152.html
Reactie (0)