Taroplanten verlichten het hele jaar door het met wolken bedekte land

LAO CAI Phinh Ho Commune leert boeren hoe ze gewassen kunnen afwisselen op taroland, hoe ze bodemverbeteringsmaatregelen kunnen toepassen en hoe ze een veilige productie kunnen implementeren om een ​​merk op te bouwen.

Phinh Ho Commune, in de provincie Lao Cai, lijkt het hele jaar door in de wolken te zijn gehuld en heeft een koud klimaat. Deze unieke weersomstandigheden hebben taroknollen van een bijzondere kwaliteit gecreëerd die je nergens anders vindt. De taroknollen hier zijn zacht, hebben een zoete en aromatische smaak en worden door de lokale bevolking vaak ei-taro genoemd (na het pellen zijn ze rond en wit, net als kippeneieren).

Taro is een belangrijk product geworden in de gemeente Phinh Ho. Foto: Thanh Tien.

De heer Giang A Chu, hoofd van de economische afdeling van de Phinh Ho-commune, zei dat taro in de resolutie van het partijcongres van de commune als een van de belangrijkste gewassen werd aangemerkt. Het taro-areaal van de commune is in de loop der jaren geleidelijk toegenomen, vooral vanaf 2020 tot nu. Momenteel bedraagt ​​het totale taro-areaal van de hele commune meer dan 330 hectare. De gemeenteregering heeft de bevolking actief gemobiliseerd om het areaal met ineffectieve rijst en maïs in het hoogland te herzien en te verkleinen om over te schakelen op de teelt van taro.

Volgens de heer Giang A Chu brengt een snelle ontwikkeling van een gewas altijd potentiële uitdagingen met zich mee. Het kenmerk van taro in het hoogland is namelijk dat het slechts drie jaar achter elkaar op één gebied kan worden verbouwd. Daarna zal de grond degraderen en zullen de opbrengst en kwaliteit van de knollen sterk afnemen.

Om dit probleem op te lossen, heeft de gemeente de bevolking opgedragen om de teelt van tarogrond te roteren en tegelijkertijd bodemverbeteringsmaatregelen toe te passen om een ​​stabiele en langdurige ontwikkeling te garanderen. Taro kan drie keer per jaar worden verbouwd en vervolgens worden overgeschakeld op maïs, rijst of andere gewassen zoals pinda's, ginseng, enz. Rijstgebieden met een watertekort moedigen mensen aan om over te schakelen op de teelt van taro.

Phinh Ho heeft een groot potentieel en voordelen om taro te ontwikkelen tot een hoogwaardig basisproduct. Foto: Thanh Tien.

Een andere uitdaging is het misbruik van pesticiden. Naarmate het gebied groter wordt, vertonen sommige huishoudens tekenen van het gebruik van herbiciden om arbeid te besparen. Dit tast niet alleen de gezondheid van producenten en consumenten aan, maar beschadigt ook de bodem, waardoor de kwaliteit en reputatie van de producten achteruitgaat. De gemeente zet zich actief in om deze gewoonte te veranderen.

"De grond voor de teelt van taro moet los zijn. Mensen moeten de grond van oktober tot november (na de oogst) ploegen en deze braak laten liggen tot januari of februari van het volgende jaar voordat ze kunnen planten. We dringen erop aan dat mensen absoluut geen herbiciden gebruiken, maar alleen onkruid wieden door te schoffelen en te ploegen," aldus de heer Giang A Chu.

Daarnaast moet er ook volgens traditionele technieken worden gewerkt om de productiviteit te garanderen. De ervaring leert dat het planten van taro aanaarden vereist. Wanneer de grond los en aangeaard is, zullen de taroknollen groot en gelijkmatig zijn. De gemeente moedigt mensen ook aan om alleen gecomposteerde mest te gebruiken, geen chemische meststoffen of stimulerende middelen, om de taro schoon te houden.

Lokale overheden moedigen mensen aan om veilige en duurzame taro te produceren en zo een merk op te bouwen. Foto: Thanh Tien.

Tegenwoordig worden verse knollen voornamelijk in het hoogseizoen (rond september en oktober) verkocht, waardoor de prijs niet hoog is en slechts schommelt tussen de 15.000 en 20.000 VND/kg. Mits goed bewaard en verduurzaamd, kan de prijs echter oplopen tot 30.000 tot 50.000 VND/kg, of zelfs 80.000 tot 100.000 VND/kg.

Om het marktprobleem op te lossen, promoot de gemeente Phinh Ho de rol van coöperaties en de samenwerking met bedrijven. Momenteel zijn er drie coöperaties in de gemeente die taro voor mensen inkopen: Ke Khau Ly Tourism Service Cooperative, Hung Thuy Cooperative en Ban Mu Agriculture and Tourism Cooperative.

De heer Giang A. Vau, directeur van de Ban Mu Agricultural and Tourism Cooperative, zei: "Sinds de oprichting van de coöperatie hebben we mensen aangemoedigd om meer te telen. De coöperatie heeft samengewerkt met het project, mensen ondersteund met technieken en goede, ziektevrije knollen geselecteerd om taroknollen van de beste kwaliteit te produceren. De coöperatie heeft een contract getekend om taro voor mensen te kopen, met een toezegging voor een aankoopprijs die hoger is dan de marktprijs, zodat mensen zich zeker kunnen voelen bij de productie."

Sommige coöperaties hebben geïnvesteerd in machines om taro te verwerken en te conserveren, maar de opbrengst is nog steeds niet groot. Foto: Thanh Tien.

Phinh Ho Commune streeft ernaar om tegen 2025 taro uit het hoogland te ontwikkelen tot een OCOP-product. Dit is de manier om processen te standaardiseren en merken op te bouwen.

De gemeente Phinh Ho heeft proactief contact opgenomen met een aantal bedrijven in Hanoi om oplossingen te onderzoeken voor diepe verwerking en bewaring na de oogst. Momenteel hebben de bedrijven aardappelmonsters verzameld en onderzocht voor het testen van de verwerking en bewaring. Wanneer er een standaardproces is, zal de gemeente met bedrijven overleggen over de inkoop, de opslag in de koeling of de verwerking om de kwaliteit te garanderen en het product langer te bewaren.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-khoai-so-thap-sang-vung-dat-4-mua-may-phu-d785933.html