Honinggeurende gele passievrucht: zoetheid uit schone landbouw

(GLO)- De honingachtige, goudkleurige passievrucht, die biologisch wordt geproduceerd en voldoet aan de 3-sterren OCOP-normen, groeit aan de voet van de berg Chu Nam (gemeente Chu Dang Ya, district Chu Pah, provincie Gia Lai) en heeft de markt veroverd.

Dankzij dit model hebben veel boerengezinnen hun productiementaliteit kunnen veranderen. Ze kunnen nu vol vertrouwen aan schone landbouw doen, zonder zich zorgen te hoeven maken over de opbrengst.

Verliefd worden op een nieuwe citroensoort

Vanaf de Bien Ho-theeheuvel, via de betonnen weg die zich om de helling slingert, kwamen we aan in het dorp Ko (gemeente Chu Dang Ya), waar de biologische tuinen met gele passievruchten in het oogstseizoen zijn. Dit is een model dat sinds 2023 wordt geïmplementeerd door de Chu Nam Agriculture-Service -Tourism Cooperative (HTX).

Volgens Pham Van Ben, adjunct-directeur van de coöperatie, ontstond het idee om gele passievrucht te telen uit de zoektocht van de coöperatie naar een gewas dat anders is, geschikt is voor de lokale bodem en het klimaat en een hoge economische waarde heeft.

"We hebben veel modellen onderzocht waaruit blijkt dat de honingachtige gele passievrucht zeer geschikt is voor het Chu Dang Ya-gebied. De rode basaltgrond, de gematigde hoogte en het koele klimaat zijn ideale omstandigheden voor de groei van deze variëteit, vooral bij toepassing van biologische landbouwtechnieken. De kwaliteit van de vruchten is beter dan in veel andere regio's", aldus de heer Ben.

In tegenstelling tot de paarse passievrucht, die al jaren populair is in Gia Lai maar een onstabiele opbrengst heeft, is de gele passievrucht pas recentelijk ontwikkeld en heeft deze zijn potentieel duidelijk bewezen. Met een dikke schil, veel vruchtvlees, een milde zoetheid en een honingaroma kan deze passievrucht direct zonder suiker worden gegeten, wat hem zeer populair maakt bij consumenten.

Aanvankelijk namen enkele leden van de coöperatie deel aan het pilotmodel. Maar na één oogst gaven de kwaliteit van het fruit en de economische efficiëntie de motivatie om het model te repliceren. Een van de pioniers was mevrouw Pham Thi Thuong (dorp Ko). Van een paar honderd bomen breidde haar familie het gebied uit tot bijna 2 hectare.

"Vroeger teelden we paarse passievrucht, maar de prijs was grillig. Het ene jaar was het winstgevend en het andere jaar niet. De verkoopprijs van gele passievrucht is altijd stabiel, de laagste is 15.000 VND/kg, en het is gemakkelijk te consumeren. Dit type passievrucht kan ook rechtstreeks aan consumenten worden verkocht, zonder afhankelijk te zijn van handelaren vanwege de hoge kwaliteit en veiligheid", aldus mevrouw Thuong.

De heer Do Van Phuoc (dorp Ko, gemeente Chu Dang Ya, district Chu Pah) plantte 1 hectare gele passievrucht. Foto: NS

De heer Do Van Phuoc, lid van de coöperatie, zei: "Mijn familie heeft 2 hectare gele passievrucht geplant. We zijn net klaar met de oogst en zijn momenteel bezig het land te verbeteren om 1 nieuwe hectare te planten. De dorpelingen zagen het duidelijke effect en vroegen om zaden om te planten."

Het biologische model voor gele passievruchten van de Chu Nam Landbouw-, Dienst- en Toerismecoöperatie creëert niet alleen economische waarde voor elk huishouden, maar is ook een "stimulans" voor de beweging die streeft naar schone landbouw in de regio. Momenteel telt de coöperatie 20 leden die deelnemen aan de aanplant, met een totale oppervlakte van ongeveer 50 hectare, en breidt ze zich voortdurend uit op basis van de marktvraag.

OCOP is een "hefboom"

Volgens meneer Ben is het regenseizoen in de Centrale Hooglanden lang, waardoor passievruchtplanten gemakkelijk last krijgen van wateroverlast en wortelrot. Daarom moeten alle tuinen verhoogde bedden hebben om water af te voeren. De tuinen worden volledig bemest met organische meststoffen zoals regenwormen, verteerde koemest en microbiële grond. Onkruid wordt niet uitgeroeid, maar krijgt de kans om op natuurlijke wijze te groeien, wat helpt om vocht vast te houden en de bodem te verbeteren.

"Alleen als de grond gezond is, kunnen de planten gezond zijn en de vruchten heerlijk smaken. We gebruiken garnalenmeststof als aanvulling op de bewatering van jonge planten om de groei te stimuleren, zonder chemicaliën of pesticiden te gebruiken. Elke plant wordt 1-2 meter uit elkaar geplant om voldoende licht en ventilatie te garanderen en natuurlijke plagen en ziekten te beperken", aldus de heer Ben.

Dankzij het zorgvuldige verzorgingsproces kan 1 hectare gele passievrucht ongeveer 50 ton/oogst opleveren, wat overeenkomt met een opbrengst van meer dan 10 kg fruit per boom. Met name de opbrengst aan fruit van klasse 1 is hoog dankzij de goede maat en uniformiteit, wat bijdraagt ​​aan een stabiele waarde.

Een belangrijke stap voorwaarts om biologische producten met gele passievrucht te helpen hun positie te versterken, is de erkenning dat ze voldoen aan de 3-sterren OCOP-normen. Dit is niet alleen een erkenning van de productkwaliteit, maar ook een "paspoort" voor toegang tot moderne distributiekanalen.

Momenteel zijn de gele passievruchtproducten van de coöperatie getest op voedselveiligheidsindicatoren en voldoen ze aan de eisen voor distributie naar supermarkten, winkelcentra en winkels voor schone landbouwproducten.

"Klanten die het product probeerden, waren er allemaal erg enthousiast over, bestelden het opnieuw en raadden het aan hun vrienden aan. Er waren momenten dat we niet genoeg producten hadden om te leveren", vertrouwde meneer Ben toe.

Mevrouw Pham Thi Thuong (dorp Ko, gemeente Chu Dang Ya) oogst passievruchten. Foto: NS

Volgens mevrouw Thuong zijn er, naast de provinciale markt, ook veel leveranciers uit Ho Chi Minhstad, Hanoi, Da Nang... gekomen om de inkoop te bespreken, maar de coöperatie heeft niet genoeg productie om te leveren. "Zolang de productie in de juiste biologische richting verloopt, en het fruit groot en mooi is, kan het direct worden verkocht, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over de productie", bevestigde mevrouw Thuong.

In een gesprek met verslaggevers zei de heer Tran Dac Thang, adjunct-hoofd van het ministerie van Landbouw en Milieu van het district Chu Pah: "De honingachtige, goudkleurige passievrucht is niet alleen geschikt voor het land van Gia Lai, maar heeft ook een eigen smaak, waardoor het gemakkelijk is om er een merk mee te creëren. Vooral biologische productie is een onvermijdelijke trend, dus we waarderen het model van de Chu Nam Landbouw-, Dienst- en Toerismecoöperatie zeer."

Producten die voldoen aan de OCOP-normen vormen de basis voor de ontwikkeling van geconcentreerde, gekoppelde grondstofgebieden met een stabiele productie. Momenteel is de regio van plan de uitbreiding van het model te ondersteunen en de waardeketen van productie, verwerking en verpakking tot consumptie te verbinden. Tegelijkertijd worden andere coöperaties aangemoedigd om het biologische passievruchtmodel te leren en te repliceren, met name fruitbomen die direct kunnen worden gegeten.

Bron: https://baogialai.com.vn/chanh-day-vang-huong-mat-ong-vi-ngot-tu-nong-nghiep-sach-post329899.html