Het verhaal van de "aalingenieur"

Terwijl hij het water in de palingtanks ververste, vertelde Duy: "De lokale bevolking noemt me liefkozend 'de palingingenieur'. Ik ben mijn bedrijf begonnen met het kweken van garnalen en garnalenrijst. Maar toen ik merkte dat deze twee modellen niet zo winstgevend waren als voorheen, ben ik overgestapt op palingkweek, met het plan om anderen te begeleiden als het me lukt."

De raad van bestuur van de Dai Truong Phat-coöperatie bracht een bezoek aan de palingkwekerij van de familie van de heer Tran Duc Duy. Foto: TUONG VI

In 2019 had meneer Duy slechts één palingvijver, maar nu heeft hij er bijna 20, wat de economische effectiviteit van het model aantoont. Hij heeft zijn vijvers uitgerust met veel moderne, aan de normen voldoenende machines. Elke vijver is ongeveer ^{8 m²} , met een dichtheid van 500-700 palingen per vijver. Om dit succes te bereiken, moest meneer Duy echter veel moeilijkheden overwinnen. Bij de eerste partijen paling was de waterbron ongeschikt; paling leeft in zoet water, maar de gemeente Vinh Thuan heeft zout water, waardoor de paling zich niet goed ontwikkelde, met aanzienlijke verliezen tot gevolg en het niet behalen van de gewenste resultaten. Meneer Duy loste dit op door een geboorde put te gebruiken om de vijvers van water te voorzien; en hij bezocht succesvolle palingkwekerijen om van hun ervaringen te leren. Dankzij hun vastberadenheid en harde werk oogsten Duy en zijn familie jaarlijks meer dan 25 ton paling, met prijzen variërend van 85.000 tot 90.000 VND/kg, wat hen een winst oplevert van 300 tot 400 miljoen VND.

Aan de andere kant is het vinden van jonge palingen vrij lastig, dus Duy deed onderzoek naar en kweekte palinglarven (pas uitgekomen palingen) om zijn inkomsten te verhogen. Na een succesvolle kweek kan hij de larven zowel verkopen als opkweken tot volwassen palingen. Het kweken van palinglarven bestaat uit meerdere fasen en duurt 30 tot 40 dagen. Wanneer er 1000 palingen per kilogram zijn, kunnen ze worden uitgezet in vijvers om verder op te groeien of als larven worden verkocht. Duy vertelde: "Om palinglarven effectief te kweken, is het belangrijk om een substraat te creëren waarin de palingen zich kunnen verschuilen. Ik gebruik meestal touw of een fijnmazig net, omdat dat ademend is. Als de palingen jong zijn, moet het voedsel zorgvuldig worden geselecteerd, voornamelijk tubifexwormen of palingmeel, omdat die een hoge voedingswaarde hebben en gemakkelijk verkrijgbaar zijn."

De heer Duy verzorgt en bewaakt de groei van de palinglarven. Foto: TUONG VI

Momenteel is Duy de enige in het gehucht Ranh Hat die palinglarven kweekt. Zijn palingkwekerij is tevens een leverancier van palinglarven voor de lokale bevolking.

Gezien het toenemende aantal huishoudens dat paling kweekt, hoewel de omvang en versnippering van hun activiteiten nog steeds aanzienlijk waren, heeft het dorpsbestuur van Ranh Hat in april 2025 de Dai Truong Phat-coöperatie opgericht om deze huishoudens te verenigen en te ondersteunen. De heer Duy is een van de belangrijkste leden van de coöperatie. De heer Le Trung Kien, hoofd van het dorp Ranh Hat en directeur van de Dai Truong Phat-coöperatie, verklaarde: “Duc Duy is een kernlid van de coöperatie. Hij heeft de meeste ervaring in de commerciële palingteelt en is verantwoordelijk voor de levering van jonge palingen, het begeleiden van de aanleg van kweekvijvers en het overbrengen van palingteelttechnieken aan de leden. Hij is zeer ijverig en hardwerkend. Wanneer een palingkweker problemen ondervindt, gaat hij naar hun locatie om gratis hulp te bieden. Elke oogst levert gemiddeld meer dan 30.000 palingen per lid op, en na aftrek van kosten en verliezen bedraagt de winst ongeveer 20 miljoen VND. Het succes van Duy's commerciële palingteeltmodel heeft, naast de sterke punten van de garnalen- en rijstteelt, een nieuwe richting gegeven aan de lokale economische ontwikkeling.”

TUONG VI

Bron: https://baoangiang.com.vn/chuyen-ve-ky-su-luon--a461602.html