Het verhaal van de "palingingenieur"

Terwijl hij het water in de palingtanks ververste, vertrouwde meneer Duy me toe: "De omliggende huishoudens noemen me vaak liefkozend 'palingingenieur'. Ik begon mijn bedrijf met garnalen- en garnalenrijstkweekmodellen. Maar ik realiseerde me dat deze twee modellen niet zo economisch rendabel waren als voorheen, dus stapte ik over op palingkweek, met de bedoeling iedereen te begeleiden bij het kweken ervan als het succesvol was."

De Raad van Bestuur van Dai Truong Phat Cooperative bezocht de palingkwekerij van de familie van de heer Tran Duc Duy. Foto: TUONG VI

In 2019 had de heer Duy slechts één palingkwekerij, maar inmiddels zijn het er bijna 20, wat de economische efficiëntie van het model bewijst. Hij heeft vele soorten machines geïnstalleerd die voldoen aan de moderne normen. Elke kwekerij is ongeveer ^{8 m² groot} , met een dichtheid van 500 tot 700 palingen per kwekerij. Om dit succes te behalen, moest de heer Duy echter veel moeilijkheden overwinnen. De eerste palinggroepen hadden een ongeschikte waterbron, omdat paling in zoet water leeft. De gemeente Vinh Thuan heeft echter zout water, waardoor de paling zich niet ontwikkelde, veel verloor en niet de gewenste resultaten behaalde. De heer Duy overwon dit door een geboorde put te gebruiken om de kwekerijen van water te voorzien; hij "pakte" zijn spullen naar een succesvolle palingkwekerij om van hun ervaringen te leren. Dankzij vastberadenheid en hard werken oogsten de heer Duy en zijn familie meer dan 25 ton paling per jaar, met prijzen variërend van 85.000 - 90.000 VND/kg. Ze behalen een winst van 300 - 400 miljoen VND.

Aan de andere kant is het vinden van palingzaad vrij moeilijk, dus deed meneer Duy onderzoek en kweekte hij palingjongen (pas uitgekomen paling) om zijn inkomen te verhogen. Nadat hij met succes paling had gekweekt, kon hij zowel palingzaad verkopen als commerciële paling kweken. Het kweken van palingjongen kent vele fasen; de broedtijd bedraagt 30 tot 40 dagen. Wanneer het aantal palingen 1000 per kg bereikt, kunnen ze in de tank worden vrijgelaten om te kweken of te verkopen als palingzaad. De heer Duy zei: "Om palingjongen effectief te kweken, is het noodzakelijk om een substraat te maken waar de paling beschutting kan vinden. Ik gebruik vaak touw of los gaas omdat het luchtig is. Wanneer de paling nog klein is, moet het voedsel zorgvuldig worden geselecteerd, voornamelijk rode muggenlarven of palingzemelen, omdat deze een hoge voedingswaarde hebben en gemakkelijk te vinden zijn."

De heer Duy verzorgt en bewaakt de groei van de palingjongen. Foto: TUONG VI

Momenteel is meneer Duy de enige in het gehucht Ranh Hat die jonge paling kweekt. Zijn palingkwekerij is ook een plek geworden waar de lokale bevolking jonge paling kan kweken.

In het besef dat het aantal huishoudens dat paling kweekt weliswaar toeneemt, maar nog steeds klein en versnipperd is, richtten de leiders van het gehucht Ranh Hat in april 2025 de Dai Truong Phat Coöperatie op om huishoudens te verenigen en te ondersteunen. De heer Duy is een van de belangrijkste leden van de coöperatie. De heer Le Trung Kien, hoofd van Ranh Hat Hamlet en directeur van de Dai Truong Phat Coöperatie, zei: "Duc Duy is een kernlid van de coöperatie. Duy heeft de meeste ervaring in de commerciële palingkweek en is verantwoordelijk voor het leveren van rassen, het begeleiden van leden bij het bouwen van vijvers en het toepassen van palingkweektechnieken. Hij is zeer hardwerkend en ijverig. Wanneer een palingkweekgezin in de problemen komt, komt hij naar de locatie om gratis ondersteuning te bieden. Tijdens elke oogst verzamelt elk lid gemiddeld meer dan 30.000 palingen, exclusief kosten en verliezen, wat ongeveer VND 20 miljoen oplevert. Het succes van Duy's commerciële palingkweekmodel heeft een nieuwe richting gecreëerd voor de lokale economische ontwikkeling, naast de sterke punten van garnalen en rijst."

MUUR VI

Bron: https://baoangiang.com.vn/chuyen-ve-ky-su-luon--a461602.html