Wetenschappelijke en praktische basis voor de registratie van de geografische aanduiding "Khe Sanh Coffee"

Deze ochtend, 7 juni, organiseerde het Volkscomité van het district Huong Hoa in samenwerking met het Departement van Wetenschap en Technologie en het Instituut voor Bodem en Meststoffen een wetenschappelijke workshop over de wetenschappelijke basis en praktijk voor de registratie van de geografische aanduiding (GA) "Khe Sanh-koffie" en het systeem van documenten en hulpmiddelen voor het beheer van GA.

Wetenschappelijke en praktische basis voor de registratie van de geografische aanduiding

Workshop over de wetenschappelijke en praktische basis voor het registreren van de geografische aanduiding "Khe Sanh Coffee" - Foto: DV

Khe Sanh is een plaatsnaam en een administratieve eenheid van de stad in het district Huong Hoa, provincie Quang Tri . Deze plaats is al lang beroemd om zijn thee- en koffieproducten met een totale oppervlakte van ongeveer 5.000 hectare. Het oogstgebied is meer dan 4.500 hectare, geconcentreerd in de gemeenten Huong Phung, Huong Loc, Tan Hop, Huc en de stad Khe Sanh.

Met een geschiedenis van het verbouwen van theekoffie sinds het begin van de 20e eeuw, in combinatie met de historische locatie en de unieke kwaliteit van Khe Sanh-theekoffieproducten, heeft de teelt zich over de grenzen heen uitgebreid en wordt deze momenteel naar veel landen over de hele wereld geëxporteerd.

Door koffie te identificeren als de belangrijkste gewassoort ter bevordering van de lokale sociaaleconomische ontwikkeling, heeft Huong Hoa in de loop der jaren vele oplossingen geboden om de bouw van gespecialiseerde gebieden te ondersteunen, koffietelers te ondersteunen bij het toepassen van wetenschappelijke en technische ontwikkelingen in de productie en schone landbouwgebieden te creëren. Actieve ondersteuning van bedrijven bij investeringen in productverwerkende industrie in het gebied zelf heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van grondstoffengebieden, het creëren van banen voor werknemers en het verhogen van de productwaarde.

Wetenschappelijke en praktische basis voor de registratie van de geografische aanduiding

Deskundigen van het Instituut voor Bodem en Meststoffen introduceerden tijdens de workshop het CDDL-merkidentiteitssysteem "Khe Sanh Coffee" - Foto: DV

De workshop werd georganiseerd om een wetenschappelijke en praktische basis te leggen voor het registreren van de geografische aanduiding "Khe Sanh Coffee" voor koffieproducten uit de provincie Quang Tri, waaronder: het bepalen van de kenmerken van de aard en kwaliteit van Khe Sanh-koffieproducten; het bepalen van de specifieke factoren van natuurlijke omstandigheden en mensen die een beslissende invloed hebben op de kwaliteit van Khe Sanh-koffie; het maken van een kaart met geografische aanduidingen "Khe Sanh" voor geselecteerde koffieproducten.

Tijdens de workshop presenteerden deskundigen van het Instituut voor Bodem en Meststoffen de wetenschappelijke basis en de praktische toepassing van de registratie van de geografische aanduiding "Khe Sanh Koffie". Zij introduceerden het merkherkenningssysteem van de geografische aanduiding "Khe Sanh Koffie" en stelden de regelgeving op inzake het beheer en gebruik van de geografische aanduiding "Khe Sanh Koffie".

Deskundigen en afgevaardigden concentreerden zich op het bespreken en leveren van meningen over de inhoud met betrekking tot de opbouw van een wetenschappelijke en praktische database die als basis moet dienen voor het registreren van bescherming van geografische aanduidingen voor Khe Sanh-koffieproducten.

Tijdens de workshop werd de geschiedenis van het koffieteeltgebied Khe Sanh besproken, dat al bijna 100 jaar bestaat. De reputatie van Khe Sanh-koffie is al tientallen jaren bewezen en het bewijs hiervan is dat Khe Sanh-koffie sinds 2020 onafgebroken aan de top staat van Vietnamese specialiteitenkoffiewedstrijden en in 2022 tot de top 5 specialiteitenkoffies ter wereld behoort.

De specifieke morfologie van Khe Sanh-koffieproducten en hun kwaliteit met unieke kenmerken zijn geïdentificeerd. De gebruiken en landbouwpraktijken, gebaseerd op de kennis van de mensen in het koffieteeltgebied, zijn bestudeerd om de specificiteit van de koffieproducten te bepalen.

Analyseer de relatie tussen natuurlijke omstandigheden en menselijke factoren met de kwaliteit van Khe Sanh-koffie. Bepaal de huidige kaart, de bodemkaart van het teeltgebied van Khe Sanh-koffie en de kaart van de geografische aanduiding voor Khe Sanh-koffie op schaal 1/10.000.

Dit zijn belangrijke grondslagen waarmee gemeenten een wetenschappelijke basis kunnen leggen om de autoriteiten voorstellen te doen om de geografische aanduiding "Khe Sanh" voor Khe Sanh-koffieproducten in het gebied van 12 gemeenten in het district Huong Hoa te beschermen.

Duits Vietnamees

Bron