Ontdek de Acecook Noodle Factory met leerlingen van de Chi Lang Secondary School

Op de middag van 19 november brachten bijna 40 leerlingen van de Chi Lang Secondary School (District 4, Ho Chi Minhstad) een bezoek aan de Acecook Vietnam Noodle Factory, waar ze les kregen.

Studenten bekijken het model van de productielijn voor instantnoedels van Hao Hao - Foto: THANH HIEP

De reis leverde niet alleen interessante ervaringen op, maar hielp studenten ook hun kennis te vergroten en zich te oriënteren op hun toekomstige carrière.

Veel nieuwe kennis geleerd

Onderweg waren de studenten enthousiast en nieuwsgierig om de fabriek te bezoeken. Bij aankomst waren ze verrast door de ruimte van elke productieafdeling.

Onder de enthousiaste begeleiding van het fabriekspersoneel leerden de kinderen over het ontstaan ​​van instantnoedels en bekeken ze de daadwerkelijke productielijn van het product.

Leerlingen van de Chi Lang Secondary School, District 4, luisteren naar een introductie over Acecook Vietnam - Foto: THANH HIEP

Met name door de discussie en het beantwoorden van leuke meerkeuzevragen over de herkomst en ingrediënten van Acecook-producten kunnen leerlingen nieuwe kennis opdoen en herhalen over geschiedenis, aardrijkskunde, levensmiddelentechnologie, etc.

Veel studenten waren verrast toen ze hoorden dat Acecook in 1995 voor het eerst producten in Vietnam verkocht, in Ho Chi Minhstad. Momenteel heeft Acecook 11 fabrieken en 6 vestigingen verspreid over het land. Door vestigingen in alle drie de regio's te hebben, hebben consumenten gemakkelijker toegang tot producten en besparen ze op distributiekosten.

Studenten luisteren naar het onderscheid tussen gefrituurde en niet-gefrituurde noedels - Foto: THANH HIEP

Le Ngoc Quyen, een leerling van klas 9A1, glimlachte tijdens de rondleiding en vertelde: "Ik eet heel graag noedels, maar ik heb nog nooit het maakproces gezien, dus ik ben er erg nieuwsgierig naar. Daarom ben ik erg enthousiast om deel te nemen aan de rondleiding."

Toen ik aankwam, was ik verrast door de 11 stappen die nodig zijn om een ​​verpakking noedels te maken. De stap die het meest indruk op me maakte, was het verpakken. Bovendien heb ik na het bezoek geleerd om nauwkeurig en oplettend te werk te gaan om het perfecte product te maken.

Ervaringen uit het echte leven veranderen het denken

De rondleiding gaf de leerlingen niet alleen meer inzicht in het productieproces, maar veranderde ook de manier waarop veel leerlingen over instantnoedelproducten dachten.

Wat betreft de ingrediënten die voor het product worden gebruikt, waren de kinderen erg enthousiast toen ze hoorden dat het noedelwater geel is omdat het met kurkuma is gekleurd. Verse kurkuma wordt geperst om sap te krijgen, door een geurfiltersysteem geleid, gemengd met verschillende poeders en de extractie wordt zorgvuldig gemeten.

Studenten leren over de ingrediënten in de kruidenzakjes van instantnoedels - Foto: THANH HIEP

Le Thi Ha Mi vertelt: "Vroeger maakte ik me zorgen als ik noedels at, omdat ik niet wist of het wel hygiënisch en goed voor mijn gezondheid was.

Maar toen ik hier kwam, was ik onder de indruk van het strikte productieproces, het zeer gesloten en veilige noedelbereidingsproces. Het veranderde mijn manier van denken en hielp me veel nieuwe kennis op te doen over levensmiddelentechnologie en het bereidingsproces van instantnoedels.

Studenten kregen van Acecook Vietnam-personeel de ervaring om ter plekke noedels te eten - Foto: THANH HIEP

Veel studenten maken zich zorgen dat het eten van instantnoedels hitte in het lichaam veroorzaakt. Dhr. Dang Quang Vinh, een medewerker van het bedrijf, vertelde over dit probleem dat de oorzaak van hitte in het lichaam niet volledig te wijten is aan het eten van instantnoedels, maar deels aan een onregelmatige leefstijl, watergebrek en een gebrek aan voedingsstoffen bij het continu eten van instantnoedels als hoofdmaaltijd, en dat dagenlang.

Help studenten met loopbaanoriëntatie

Le Ngoc Quyen vertelde dat ze na een bezoek aan de fabriek enthousiast en onder de indruk was van de ruimte en het productieproces van de fabriek.

"De rondleiding prikkelde mijn nieuwsgierigheid. Ik wil meer leren over het productie- en bedrijfsproces van de fabriek. Als mijn ouders akkoord gaan, hoop ik hier te kunnen werken als ik groot ben", aldus Quyen.

Na de rondleiding kreeg elke student noedels en souvenirfoto's om mee naar huis te nemen - Foto: THANH HIEP

De heer Le Duy Minh, secretaris van de jeugdvakbond van de Chi Lang Secondary School en vertegenwoordiger van de bezoekende delegatie, zei dat de school had besloten om leerlingen de Acecook-fabriek te laten bezoeken om de theorie met de praktijk te verbinden. Zo konden leerlingen een beter beeld krijgen van het voedselproductieproces.

Daardoor krijgen leerlingen een beter begrip van de kennis die ze hebben opgedaan in de vakken natuurwetenschappen en technologie.

Bovendien krijgen de studenten tijdens de reis de kans om observatie-, aantekenings-, team- en communicatievaardigheden te oefenen. Hierdoor worden de vriendschappen en de saamhorigheid onder de studenten versterkt.

"Het programma helpt studenten met name om zich beter te oriënteren op hun toekomstige carrière, door carrières te verkennen die verband houden met voedselproductie en technologie", benadrukte de heer Minh.

Volgens de heer Minh is dit een effectieve vorm van praktijkgericht onderwijs, die de nieuwsgierigheid stimuleert en bijdraagt ​​aan de algehele ontwikkeling van studenten.

Bron: https://tuoitre.vn/cung-hoc-sinh-truong-thcs-chi-lang-kham-pha-nha-may-mi-acecook-20241121181312354.htm