De kenmerkende keuken van de Thaise bevolkingsgroep in Son La.

In een kleine keukenhoek te midden van de uitgestrekte bossen van Son La vult de geur van vers gekookte kleefrijst de lucht. Voor de Thai is een maaltijd meer dan alleen eten – het is een manier om verbinding te maken met de natuur, met familie en met hun culturele wortels. Het is niet luidruchtig of ingewikkeld. Gewoon simpele gerechten gemaakt van kleefrijst uit de bergen, vis uit de beek en wilde groenten… en toch belichamen ze een diep gevoel van traditie. De ontdekkingsreis door de Thaise keuken begint op de meest vertrouwde plek: de keuken op palen, waar herinneringen elke dag opnieuw worden gekruid.

Vietnam.vn