Wandel door het kleurrijke erfgoed van Katong - Joo Chiat, de meest charmante wijk van Singapore

(Dan Tri) - Katong-Joo Chiat staat bekend als het eerste erfgoeddistrict van Singapore. Het is een plek waar het verleden en het heden elkaar kruisen, tussen de unieke Peranakan-culturele identiteit en de creatieve geest van de moderne stad.

Katong-Joo Chiat trekt toeristen met zijn kleurrijke winkeltjes, rijke keuken en artistieke sfeer die op elke straathoek te vinden is.

Koon Seng Street - Een levendig beeld van Peranakan-huizen

Te midden van alle drukte van Singapore behoudt Koon Seng Street nog steeds zijn klassieke charme, als een stukje bewaard gebleven herinnering in het hart van een moderne stad.

Aan beide kanten van de weg staan ​​rijen winkelpanden in felle pastelkleuren - roze, turquoise, lichtgeel - die een zacht, vrolijk plaatje vormen dat iedereen die voorbijloopt zeker moet bewonderen.

Deze huizen met twee verdiepingen werden gebouwd in de jaren twintig van de vorige eeuw en dragen sterk de invloed van de Peranakan-architectuur: een mix van Chinese en inheemse Maleisische en Indonesische culturen.

Van de opvallende halve houten pintu pagar-deur en de ingewikkeld gepatroneerde keramische tegels tot de uitgebreide decoratieve reliëfs rond de raamkozijnen: alles getuigt van de verfijning en behendigheid van oude ambachtslieden.

Koon Seng Street (Foto: VisitSingapore).

In 2024 werd Koon Seng Street door Condé Nast Traveler uitgeroepen tot een van de mooiste wijken ter wereld . In 2003 werd Koon Seng al uitgeroepen tot nationaal erfgoed en groeide het uit tot een van Singapore's culturele iconen.

Voor zowel de lokale bevolking als toeristen is dit niet alleen een beroemde fotoplek, maar ook een 'openluchtmuseum' dat het verhaal vertelt van de Peranakan-gemeenschap - waar erfgoed, kunst en leven samensmelten. In de middagzon schitteren de pastelkleurige huizen fel, waardoor Koon Seng een kleine maar hartverscheurend mooie straathoek is.

328 Katong Laksa - Culinair icoon doordrenkt met de ziel van de stad

Als Koon Seng Street de architectonische ziel van Katong-Joo Chiat is, dan is 328 Katong Laksa het culinaire hart van de wijk. Dit kleine kraampje aan East Coast Road is al meer dan twintig jaar een populaire plek en staat symbool voor Singapore's kenmerkende Katong-stijl laksa.

Rijke, romige maar niet vette smaak bij 328 Katong Laksa (Foto: Klook).

Eigenaresse Nancy Koh heeft maandenlang geëxperimenteerd om het laksarecept te perfectioneren: een gladde, romige currybouillon van kokosmelk, met de geur van gedroogde garnalen en kruiden, geserveerd met korte rijstnoedels zodat gasten alleen een lepel nodig hebben, zowel handig als uniek.

De rijke, vette maar niet vette smaak heeft Katong Laksa beroemd gemaakt; het verschilt van alle andere gerechten op het eiland.

In 2013 maakte 328 Katong Laksa furore toen het sterrenchef Gordon Ramsay versloeg in de Hawker Heroes Challenge en daarmee dit bescheiden gerecht op de culinaire wereldkaart zette.

Tegenwoordig is de oorspronkelijke winkel op 216 East Coast Road, ondanks de vele vestigingen, nog steeds een vertrouwde ontmoetingsplek, waar dampende potten laksa en de rijke geur van curry nog steeds het culinaire verhaal van Katong vertellen.

De Intan: een huiselijk museum dat de essentie van de Peranakan-cultuur bewaart

Verscholen in het kleine steegje van Joo Chiat Terrace, is The Intan een 'thuismuseum', opgericht door de heer Alvin Yapp na meer dan 30 jaar het verzamelen van Peranakan-culturele artefacten. De naam The Intan betekent 'roze diamant' in het Maleis en verwijst naar de delicate, stralende schoonheid van deze culturele fusie.

Het Intan Museum (Foto: VisitSingapore).

Op een oppervlakte van slechts 100 m2 bewaart het museum meer dan 5.000 kostbare voorwerpen: geborduurde kasut manek-schoenen, antieke gouden sieraden, blauw en wit porselein, nyonya-stof... Elk voorwerp is een stukje van het leven en de esthetische smaak van het oude Peranakan-volk.

De ruimte is ingericht als een levend huis: bezoekers luisteren naar de verhalen van Alvin, genieten van thee en proeven nyonya kueh (gebak) in antieke porseleinen serviezen.

De Intan is alleen op afspraak toegankelijk, met sessies van 1-3 uur, en werd bekroond tijdens de Singapore Tourism Awards 2016 voor zijn emotionele vertelervaring. In het hart van de moderne metropool bewijst het dat erfgoed springlevend is, gekoesterd door passie en gemeenschapstrots.

Katong-Joo Chiat is niet alleen een toeristische bestemming, maar ook een symbool van de identiteit van Singapore – een klein land dat altijd het verleden weet te koesteren om de toekomst in te stappen. Hier weerspiegelt elke steen, elk gerecht, elk verhaal de geest van integratie zonder zijn wortels te verliezen.

Terwijl bezoekers langs pastelkleurige winkelpanden slenteren, een dampende kom laksa nuttigen of naar verhalen luisteren in The Intan, zien ze niet alleen een historische wijk, maar voelen ze ook hoe Singapore zijn ontwikkelingsverhaal vertelt, van behoud tot innovatie, van verleden tot toekomst.

En misschien is het juist dit kruispunt - tussen erfgoed en hedendaagse vitaliteit - dat Katong - Joo Chiat zo aantrekkelijk maakt. Het is een wijk die je niet alleen moet bezoeken, maar die je ook moet voelen, waar je rustig kunt leven en waar je het culturele hart van de leeuweneilandennatie beter kunt begrijpen.

Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/dao-buoc-giua-sac-mau-di-san-katong-joo-chiat-khu-pho-quyen-ru-nhat-singapore-20251023224512684.htm