Er worden snacks verkocht vlakbij de schoolpoort.

De onweerstaanbare aantrekkingskracht van de eetkraampjes buiten de schoolpoort.

Zodra de schoolbel ging, stormden de leerlingen de poort van een middelbare school in Hanoi uit en omsingelden de straatverkopers die snacks aanboden. Pal voor de schoolpoort stonden al drie karretjes vol met gefrituurde visballetjes, kipburgers en frisdrank, elk volgepakt met leerlingen te midden van de rook, het stof en het getoeter van auto's.

De hele straat voor de schoolpoort is rond 17.00 uur gevuld met de heerlijke geur van eten. Sommige leerlingen eten ter plekke, terwijl anderen eten kopen om mee naar huis te nemen en er in de bus van te genieten terwijl ze wachten tot hun ouders hen komen ophalen, als een soort middagsnack.

Deze situatie is niet uniek voor deze locatie; de ​​meeste gebieden rondom scholen in Hanoi kampen met vergelijkbare problemen. Om 16:30 uur trokken voedselkarren die "vieze spiesjes" verkochten, voor de poort van de Universiteit van Wetenschappen – Nationale Universiteit van Vietnam in Hanoi, ook een grote menigte studenten aan.

"De snacks die buiten de schoolpoort worden verkocht zijn erg goedkoop, maar toch lekker en gevarieerd. Na school hebben we meestal enorme honger, dus die straatverkopers vlak voor de schoolpoort zijn echt een uitkomst," vertelde NVT, een leerling uit de elfde klas.

Ondertussen gelooft TPA, een leerling uit de twaalfde klas, dat "snacks die je bij de schoolpoort koopt lekkerder smaken dan die van thuis, waarschijnlijk omdat je ze met vrienden eet."

De onweerstaanbare aantrekkingskracht van snacks die buiten de schoolpoorten worden verkocht.

Gefrituurde snacks, vers bereide hapjes en voorverpakte gedroogde producten kosten slechts tussen de 2.000 en 10.000 VND, wat zeer betaalbaar is voor studenten. Kleine spiesjes kosten 2.000 VND, terwijl grotere spiesjes 8.000 tot 10.000 VND kosten. Frisdranken kosten ook maar ongeveer 10.000 VND per glas, en voorverpakte producten kosten slechts 2.000 tot 5.000 VND. De lage prijs is een van de redenen waarom snacks die bij de schoolpoort worden verkocht zo aantrekkelijk zijn voor studenten, ook al kan niemand de voedselveiligheid en hygiëne garanderen.

Toen er naar de herkomst en kwaliteit van deze etenswaren werd gevraagd, antwoordden de straatverkopers slechts vaag dat deze producten populair waren bij studenten omdat ze betaalbaar waren, dus importeerden ze ze om te verkopen, en "iedereen eet ze de hele tijd en niemand lijkt er ziek van te worden."

Spiesjes liggen hoog opgestapeld op roestvrijstalen schalen zonder enige afdekking, direct blootgesteld aan stof en vuil, vooral op drukbezochte plekken zoals schoolpoorten. Bakolie wordt meerdere keren hergebruikt voor verschillende gerechten. Verkopers bereiden het eten snel met hun blote handen, van het selecteren van de ingrediënten tot het serveren, allemaal binnen een paar minuten, perfect inspelend op de snelle eetbehoeften van studenten.

Daarnaast kiezen veel jonge restaurantbezoekers ervoor om gefrituurde gerechten te kopen die al lang bedekt zijn met lagen vuil en aangekoekte resten.

Mevrouw Thu, een ouder van een leerling van de Nguyen Huy Tuong middelbare school, vertelde: "Ik maak me grote zorgen omdat ik geen controle heb over de vraag of mijn kind buiten de deur snacks koopt. Ik geef mijn kind zelf geen geld om snacks te kopen, maar het is mogelijk dat ze die met vrienden opeten, en dat baart me grote zorgen."

Risico's van voedsel dat bij de schoolpoort wordt verkocht.

Volgens voedingsdeskundige Nguyen Trang Nhung, werkzaam bij het Nationaal Instituut voor Voeding, brengt het gebruik van voedsel van onbekende herkomst en onjuiste opslag veel risico's met zich mee voor de gezondheid van kinderen, met name maag-darmziekten zoals voedselvergiftiging en diarree.

Bovendien bereiden straatverkopers vaak ter plekke voedsel, onder onhygiënische omstandigheden, waardoor een gunstige omgeving ontstaat voor pathogene bacteriën zoals Salmonella, E. coli en Campylobacter, en virussen zoals het Norovirus, wat kan leiden tot ernstige infectieziekten. Op de lange termijn kan onhygiënisch voedsel ook gevaarlijke chronische ziekten veroorzaken, zoals hart- en vaatziekten, lever- en nierproblemen.

Drugs worden op ingenieuze wijze vermomd in voedingsmiddelen zoals snoep en frisdranken.

Nog verontrustender is dat drugs steeds vaker op geraffineerde manieren worden vermomd, bijvoorbeeld in aantrekkelijke voedingsmiddelen zoals snoep, frisdrank en gebak, om jongeren te bereiken. Zelfs eenmalig onbedoeld gebruik kan verwoestende gevolgen hebben. Daarom moeten gezinnen en scholen volgens mevrouw Nguyen Thi Trang Nhung uiterst waakzaam zijn.

Voedselveiligheid op scholen is een urgent probleem dat de betrokkenheid en nauwe coördinatie vereist van de relevante autoriteiten, scholen en lokale gemeenschappen. Meer inspecties, betere controle en strenge sancties bij overtredingen zijn noodzakelijk. Tegelijkertijd is een strenger beheer van de voedselvoorraden vereist, en moeten onhygiënische voedselverkopers in de buurt van scholen onmiddellijk worden aangepakt om het risico op voedselvergiftiging te minimaliseren.

Bron: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov