De zaken gaan slecht. Een boer in Phu Tho kocht duizend giftige cobra's om er lijm van te maken, maar hij kon ze niet op tijd verkopen.

Het bereiden van cobra-gif levert niet alleen economische voordelen op voor het gezin, maar het helpt ook de slangenboeren in het ambachtsdorp om hun producten te verkopen tijdens de rustige dagen als gevolg van de Covid-19-pandemie.

De zaken gaan slecht, dus worden de cobra's tot lijm gekookt om ze te verkopen.

Nguyen Van Binh (geboren in 1990) is geboren en getogen in het grootste cobra-broeddorp in de provincie Phu Tho . Hij woont al sinds zijn kindertijd in zone 1 van de gemeente Tu Xa, district Lam Thao en is bekend met het beeld van cobra's die in grote en kleine kooien van zijn familie en buren opgroeien.

Binh werd geboren in een cobra-fokdorp en raakte al vroeg bekend met deze giftige slangen.

Hoewel het een giftige slang is met een bolle nek, een sissend geluid en een angstaanjagende rode tong, zijn dankzij de cobra veel huishoudens in zijn geboortestad welgesteld geworden. Elke dag rijden er vrachtwagens af en aan om slangeneieren of commerciële slangen te kopen voor de export.

Tijdens zijn jeugd, in de traditie van dorpsleven, investeerde meneer Binh moedig kapitaal in het fokken van cobra's voor commerciële doeleinden, waarmee hij exportorders naar China afhandelde. Daarnaast filterde en kookte meneer Binh oude slangen die niet zwaar genoeg waren om als commerciële slangen te verkopen tot cobragif.

De slang wordt uitgeweid, schoongemaakt, in stukken gesneden en gekookt, zowel het vlees als de botten.

"Ik heb wat documenten onderzocht en ontdekt dat cobragif extreem goed is voor de gezondheid, vooral voor mensen met bot- en gewrichtsproblemen. Het hele cobragif bevat veel aminozuren, saponoziet, eiwitten, foliumzuur en waardevolle mineralen die de synoviale vloeistof voor gewrichten helpen verhogen, kraakbeen regenereren en ontstekingen helpen herstellen... dus ik heb ook de formule onderzocht en cobragif gekookt. De eerste porties slangengif gaf ik voornamelijk aan mijn grootouders, broers en zussen en voor familiegebruik, niet voor de verkoop," aldus de heer Binh.

In 2019 begon de Covid-19-epidemie echter op te duiken, werden alle exportorders opgeschort en stopte China volledig met de aankoop van cobra's. Het cobra-fokkerijdorp in zijn geboortestad kampte met ongekende problemen. Een aantal slangenkwekers moest de slangen in hun kooien, samen met slangeneieren, tegen lage prijzen verkopen om hun verliezen te compenseren.

Door het koken van cobra-gif konden dorpen waar slangen werden gefokt hun economische waarde vergroten en konden ze de consumptie van producten die ze zelf maakten vergroten.

Bovendien hebben tienduizenden slangen geen kopers. Veel families houden ze in kooien omdat ze geen geld hebben om voedsel te kopen om hun gezondheid te behouden. Sommige families moeten slangeneieren in vijvers dumpen omdat niemand ze koopt.

"Vóór de pandemie kostte een kilo cobra 700.000-800.000 VND per ei, en elk slangenei 50.000-70.000 VND per ei. Toen de pandemie toesloeg, kocht niemand het. Slangenfokkers zaten in de problemen omdat er geen afzetmarkt was. Zelfs als ze het goedkoop verkochten, wilde niemand het kopen," vertelde de heer Binh.

Toen meneer Binh dat zag, ging hij meteen aan de slag met het onderzoeken, verbeteren en perfectioneren van het recept voor het bereiden van cobra-gif. Ook vond hij manieren om slangen te verkopen om zijn familie en enkele slangenboeren in het ambachtsdorp te helpen.

Hoe maak je cobragif klaar?

Cobra-gifproducten worden verkocht voor 7-8 miljoen VND/kg.

Volgens de heer Binh moeten de cobraslangen die gebruikt worden om lijm te maken, ouder zijn dan 2,5 jaar en een vergunning van de staat hebben om in het ambachtsdorp te mogen worden grootgebracht. Gebruik absoluut geen slangen die in het wild zijn gevangen. Cobralijm is 100% gekookt van cobra's en wordt gekookt met alle eigenschappen van dien, dat wil zeggen gekookt met zowel vlees als botten, waarbij alleen de organen worden verwijderd en een beetje gember en kaneel worden toegevoegd, maar niet te veel.

De slang wordt uitgeweid, schoongemaakt, in stukken gesneden en 5 dagen en 4 nachten gekookt.

"We moeten de gember en kaneel precies goed in balans brengen, niet te veel, zodat mensen met een hoge bloeddruk de balsem nog steeds kunnen gebruiken zonder hun gezondheid te schaden. Ik moet steeds weer opnieuw meerdere partijen balsem bereiden. Sommige partijen zijn te plakkerig, niet hard genoeg, andere partijen bevatten te veel kaneel, gember... Ik moet de mening vragen van mensen die het hebben gebruikt en vervolgens geleidelijk de formule perfectioneren, zodat ik de beste partijen cobrabalsem kan maken voordat ik het verkoop," analyseerde meneer Binh.

Na de voortplanting worden de cobra's gekookt om lijm te maken.

Cobra's die de juiste leeftijd hebben en aan de normen voldoen, worden geslacht. Alle organen worden verwijderd, in middelgrote stukken gesneden, geblancheerd in kokend water en vervolgens 5 dagen en 4 nachten op een gasfornuis gekookt, totdat er een dikke, goudbruine substantie ontstaat.

Volgens de heer Binh levert elke 10 kg cobraslang gemiddeld 0,6 kg lijm op, die hij verkoopt voor 7-8 miljoen VND per kg. De geproduceerde partijen cobralijm werden destijds goed ontvangen en door veel mensen besteld, waardoor slangenkwekers een deel van de commerciële cobraslangen konden consumeren.

Cobra-gif wordt per ounce verkocht en kan in de koelkast ongeveer 2 jaar bewaard worden.

"Dit product was destijds vrij nieuw en goed, dus mensen vertelden het elkaar en het verkocht erg goed. Mensen hadden destijds zowel geld als tijd en waren meer bezorgd over hun gezondheid, dus ik verkocht zoveel als ik kon koken", aldus meneer Binh.

Nu de Covid-19-pandemie al enkele jaren is afgenomen en de markt weer op gang is gekomen, kookt meneer Binh nog steeds cobragif en levert hij aan behoeftige klanten in het hele land. Naast het koken van cobragif helpt meneer Binh ook slangenboeren met het consumeren van de producten van het dorp, wat hem en zijn gezin een inkomen van meer dan 100 miljoen VND per jaar oplevert.

Bron: https://danviet.vn/e-am-mang-nghin-con-ran-ho-mang-doc-di-nau-cao-1-anh-nong-dan-phu-tho-lam-khong-kip-ban-20250129221226659.htm