'Zelfs als we gaan verliezen, zullen we toch proberen onszelf te belonen!'

Hoeveel geven restaurants in Ho Chi Minh-stad hun werknemers dit jaar als Tet-bonus?

Alle werknemers blijven in dienst, geen salarisverlagingen.

De heer Nguyen Ngoc Ban (35 jaar), eigenaar van de noedelrestaurantketen Thanh Dat met 19 vestigingen in Ho Chi Minh-stad, vertelde dat hij momenteel 600 werknemers in dienst heeft. Daarvan zijn 100 seizoensarbeiders en de rest vaste medewerkers.

De eigenaar gaf aan dat het dit jaar moeilijk en uitdagend is geweest voor de zaken.

De eigenaar gaf aan dat het afgelopen jaar extreem moeilijk was, omdat de zaken door de algemene economische problemen minder goed gingen dan in voorgaande jaren. "Vanaf maart 2023 begon de omzet van het restaurant te dalen, bereikte een piek in juni, daalde vervolgens verder en zakte in september verder," aldus de eigenaar.

Hij gaf aan dat de inkomsten uit maaltijdbezorgapps momenteel met 50% zijn gedaald ten opzichte van vorig jaar, en dat het aantal gasten dat in het restaurant eet met 10-15% is afgenomen. De eigenaar voelt zich echter gelukkig in vergelijking met veel andere restaurants en bedrijven, aangezien veel andere al de deuren hebben moeten sluiten.

Geen nieuwjaarsbonus, gedwongen hard te werken: hoe verdienen verkopers en chauffeurs hun geld?

Waar hij in 2023 het meest trots op was tijdens het runnen van zijn geliefde noedelrestaurant, was dat hij, naast het leveren van uitstekende service aan zijn klanten, ook zijn personeel wist te behouden, zonder werknemers te ontslaan of salarissen te verlagen.

De medewerkers van mijn winkel zijn allemaal ongeschoolde arbeiders, velen van hen komen uit moeilijke omstandigheden en sommigen moeten zelfs hun familie en verwanten thuis onderhouden. Het zou wreed zijn om nu salarissen te verlagen of personeel te ontslaan. Ik heb liever dat ik de zaak met minder winst, of zelfs met verlies, run, als iedereen maar de kost kan verdienen. Dat maakt me heel blij!

De heer Nguyen Ngoc Ban, eigenaar van de Thanh Dat-keten van noedelsoeprestaurants in Phnom Penh.

De heer Bạn, de eigenaar van de noedelzaak, verklaarde trots dat hij het afgelopen jaar geen personeel heeft ontslagen en de salarissen van zijn werknemers niet heeft verlaagd.

Bedrijven hebben het moeilijk in de laatste dagen van het jaar, dus hoe gaan ze hun werknemers de Tet-bonussen uitbetalen?

In plaats daarvan zochten de eigenaar en het personeel naar manieren om klanten te trekken tijdens deze moeilijke periode, zoals het aanbieden van diverse combi-deals, het verbeteren van de kwaliteit van de noedelsoep en het organiseren van geldprijzenacties tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar)...

Volgens meneer Ban verliep het afgelopen jaar stabiel. Naast een dertiende maandbonus voor alle medewerkers organiseerde het restaurant ook een eindejaarsgala, een loterij met prijzen zoals goud, motorfietsen, enz., en gaf het geluksgeld aan de medewerkers. Dit was tevens een manier voor hem om zijn ondergeschikten te bedanken voor hun harde werk gedurende het jaar en hun bijdrage aan de groei van het restaurant.

Het zijn moeilijke tijden dit jaar, hoe zal de bonus voor Chinees Nieuwjaar eruitzien?

Een vertegenwoordiger van de noedelzaak Thanh Dat zei dat meneer Ban dit jaar, ondanks de moeilijke algemene situatie, zijn best zal doen om zijn werknemers een bonus van een maandsalaris te geven voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Daarnaast is hij van plan om net als vorig jaar een gala te organiseren, zodat de werknemers het nieuwe jaar kunnen vieren, kunnen deelnemen aan een loterij met speciale prijzen en geluksgeldenveloppen kunnen ontvangen.

"Dit jaar zullen veel vestigingen van ons restaurant tijdens de feestdagen rond Chinees Nieuwjaar geopend zijn. We zijn van plan om de salarissen van ons personeel dat in deze periode werkt, net als elk jaar, meerdere malen te verhogen, zodat ze geen nadeel ondervinden," aldus de eigenaar.

Anders dan in dezelfde periode vorig jaar, kampt het restaurant momenteel met een omzetdaling. Het aantal gasten dat ter plaatse eet, is met 10-15% gedaald, terwijl het aantal klanten dat via bezorgapps bestelt met maar liefst 50% is afgenomen.

Ondertussen zei de heer Doan Van Minh Nhut, medeoprichter van het broodmerk Ma Hai, dat 2023 een moeilijk jaar was voor de economie als geheel, inclusief zijn broodketen.

De keten, die al tien jaar banh mi verkoopt, heeft als voordeel dat ze een populair, alledaags voedingsproduct verkopen dat in de dagelijkse eetbehoeften van veel Vietnamezen voorziet. Volgens een vertegenwoordiger van deze keten is de omzet dan ook relatief stabiel in vergelijking met de algemene situatie. Meneer Nhut omschreef de situatie echter als onvergelijkbaar met voorgaande jaren.

Minh Nhựt, medeoprichter van de bakkerij Má Hải, zei dat het merk dit jaar met veel obstakels te kampen heeft vanwege de algemene economische problemen.

Volgens de heer Nhut heeft Ma Hai Bread momenteel duizenden partners in binnen- en buitenland, en beheert het bedrijf zelf vier winkels in Ho Chi Minh-stad met 60 voltijdse en 40 deeltijdse medewerkers.

Deze bakkerijketen heeft verklaard dat het managementteam dit jaar, ondanks de moeilijke economische situatie, er nog steeds naar streeft het merk verder te ontwikkelen zonder personeel te ontslaan of salarissen te verlagen.

Door de jaren heen, zelfs tijdens de meest uitdagende tijden, zoals de pandemie toen we verlies draaiden, hebben we er altijd naar gestreefd ons personeel te behouden en bonussen uit te keren voor Chinees Nieuwjaar. Voor ons zijn onze medewerkers als familie en vrienden. Het bedrijf floreert alleen als onze medewerkers succesvol zijn. Daarom spelen mensen zo'n enorm belangrijke rol bij Má Hải Bread...

De heer Doan Van Minh Nhut, mede-oprichter van broodwinkel Ma Hai.

De heer Nhựt zei dat het bedrijf, ondanks de verliezen van de afgelopen 10 jaar, altijd een bedrag opzij heeft gezet om Tet-bonussen aan zijn werknemers uit te keren.

De heer Nhut verklaarde dat het bedrijf in voorspoedige jaren altijd een bedrag opzij zet om risico's te beperken, dat vervolgens wordt gebruikt om de salarissen en bonussen van werknemers te ondersteunen tijdens uitdagende periodes. De vertegenwoordiger van Ma Hai Bread onthulde ook dat het bedrijf dit jaar de dertiende-maandbonus van één maandsalaris voor zijn werknemers zal handhaven. Daarnaast organiseerde het bedrijf, om de prestaties en het harde werk van het hele team in het afgelopen jaar te waarderen, een intiem feest om terug te blikken op de tot nu toe behaalde successen.

Ondertussen vertelde de eigenaresse van een bekende keten van rundvleesnoedelsoeprestaurants in Ho Chi Minh-stad dat ze dit jaar, ondanks maandenlange verliezen en extreem moeilijke zakelijke omstandigheden met een "onvoorstelbare" omzetdaling, toch haar best heeft gedaan om haar werknemers een Tet-bonus te geven.

"Dit jaar zal de bonus voor Chinees Nieuwjaar waarschijnlijk niet zo hoog zijn als vorig jaar, maar we moeten onze medewerkers toch bonussen geven om ze tevreden te stellen. Iedereen heeft het afgelopen jaar hard gewerkt. We zullen de prestaties van het bedrijf in de laatste maanden voor Chinees Nieuwjaar afwachten en dan de hoogte van de bonus bepalen," aldus de eigenaresse over haar plan.

Werklozen doen er alles aan om werk te vinden voor Tet: 'We hebben niet eens geld voor eten, laat staan ​​geld om mee naar huis te nemen.'

Bronlink: https://thanhnien.vn/quan-an-o-tphcm-co-thuong-tet-cho-nhan-vien-gong-lo-cung-rang-thuong-185231227173056162.htm