De geur van het bos naar de stad brengen.

Hun levensonderhoud is afhankelijk van aanhoudende en zware reizen. Ze dragen goederen op hun rug en nodigen klanten op hun gemak uit om te kopen terwijl ze door de straten lopen; of ze kiezen slim een hoekje van de stoep, langs de weg of pal voor hun huis om een "mobiele minimarkt" op te zetten en hun producten aan consumenten aan te bieden.

Al jarenlang zijn ze te vinden op bekende ontmoetingsplekken zoals langs de straten Nguyen Tat Thanh, Ngo Quyen en Y Wang, of op de stoepen van kleine markten in de centrale gemeenten en wijken van de provincie Dak Lak .

De producten die etnische minderheidsgemeenschappen op hun akkers verbouwen, zijn fascinerend.

De producten die hier worden verkocht zijn niet alleen overvloedig en divers, maar hebben ook een bijzondere waarde: ze zijn grotendeels "van eigen bodem" of zorgvuldig verzameld door de vrouwen en moeders uit hun dorpen na elke veldbezoek en na elk oogstseizoen. Denk bijvoorbeeld aan trossen moerbeien vol vruchten; manden met wilde rambutan met zijn goudgele vruchtvlees en rijke aroma, dat zich onderscheidt van commercieel geteelde rambutan; trossen jonge groene tamarinde verkocht met pittig chilizout; potten met zoete en licht geconserveerde stervruchten; en onrijpe mango's gedoopt in garnalenpasta, een ware smaaksensatie. Veel families graven zelfs met veel zorg de wortels van cogongras op, wassen ze, drogen ze en rollen ze netjes op zodat klanten ze als verkoelende en ontgiftende drank kunnen drinken. Soms is het een mand met bittere aubergines of een bosje jonge groene cassavebladeren – de belangrijkste ingrediënten in veel eenvoudige maar ongelooflijk smakelijke gerechten van de etnische minderheidsgemeenschappen…

In de zure, pittige, bittere en zoete smaken van deze producten proeven kopers gemakkelijk de natuurlijke, rustieke en oprechte zoetheid. Elk product dat wordt aangeboden, brengt niet alleen de smaak van natuurlijke versheid met zich mee, maar ook een gevoel van doorzettingsvermogen en het behoud van lokale waarden.

Het vervoeren van producten van dorpen naar bruisende steden is een mooi aspect van arbeid geworden, een duurzame en prijzenswaardige manier van leven voor talloze mensen.

Mevrouw H'Linh Niê (wonend aan de Tran Quy Capstraat in de wijk Tan An) heeft meer dan tien jaar lang haar waren verkocht door langs de straten te reizen. Aanvankelijk droeg ze simpelweg zelfgekweekte groenten en fruit op haar rug, lopend over wegen en steegjes. Maar toen ze merkte dat klanten haar producten vertrouwden en waardeerden, begon ze meer natuurlijke specialiteiten te verzamelen die door haar dorpsgenoten werden verbouwd. De afgelopen jaren heeft mevrouw H'Linh sociale media gebruikt om informatie te delen, haar producten te presenteren en haar bereik uit te breiden naar moderne consumenten.

Het fruit van de velden en tuinen vormt een aantrekkelijke snack voor de gasten.

Naast de moeders en grootmoeders is ook het beeld van jonge mannen en vrouwen die hun moeders helpen met de verkoop van goederen een warm en betekenisvol gezicht geworden in de straten.

Y Liêm Niê (16 jaar, woonachtig in het gehucht Kô Siêr, wijk Tân Lập) helpt haar moeder na schooltijd regelmatig met de verkoop van goederen. Omdat ze haar moeder al sinds haar tiende helpt, kent Y Liêm de prijzen van elk artikel bijna uit haar hoofd en is ze bedreven in het begroeten en verwelkomen van klanten. Y Liêm glimlacht vriendelijk: "Als boerendochter vind ik hard werken niet erg. Ik hoop gewoon mijn ouders te kunnen helpen en veel steun van de klanten te krijgen." Door samen hard te werken in verschillende banen verdient Liêms familie genoeg geld om de opleiding van Liêm en haar twee jongere broers en zussen te bekostigen. Zo stimuleert het gezin ook de vastberadenheid en dromen van hun kinderen op hun weg naar volwassenheid.

Bron: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202512/gui-huong-rung-ra-pho-97f075e/