Hanoi controleert met klem de herkomst van grondstoffen, gegrild vlees en spiesjes rond scholen.

Kinhtedothi - Tegenwoordig worden horecagelegenheden en straatrestaurants steeds populairder in verschillende vormen, vooral in grote steden.

Hanoi heeft met name veel verschillende eetgelegenheden, straatvoedsel en een grote verscheidenheid aan gerechten zoals gegrild vlees, spiesjes, fastfood, etc. Hierdoor trekt de stad veel mensen, toeristen en vooral studenten.

Deze winkels zijn niet alleen handig, maar brengen ook veel potentiële risico's voor de voedselveiligheid met zich mee vanwege de onhygiënische opslag- en verwerkingsomstandigheden, het gebruik van ingrediënten van onbekende oorsprong en het risico op besmetting met micro-organismen en giftige chemicaliën.

Gefrituurde gerechten kosten slechts 5.000 VND voor een kleine spies en 10.000 VND voor een grote spies. Deze zijn de favoriete snacks van scholieren na schooltijd.

Om de voedselveiligheid te blijven versterken, voedselvergiftiging te voorkomen en de gezondheid van de consument te beschermen, heeft de afdeling Voedselveiligheid van het Ministerie van Volksgezondheid de officiële kennisgeving nr. 532/ATTP-NDTT uitgegeven, waarin het Ministerie van Volksgezondheid van Hanoi wordt verzocht om dringend en proactief samen te werken met functionele eenheden om voedselveiligheidsmaatregelen te monitoren en te implementeren.

De afdeling Volksgezondheid van Hanoi en andere afdelingen controleren en zien toe op de naleving van de voedselveiligheidsvoorschriften. Ook wordt er streng toezicht gehouden op de herkomst van grondstoffen, voedseladditieven en frituurolie, met name voor gegrild vlees, spiesjes, fastfood, enzovoort.

In horecagelegenheden, op straat en rond scholen moet u gevallen van voedselveiligheidsovertredingen streng aanpakken. Mobiliseer de deelname van autoriteiten op alle niveaus, vakbonden en sociaal-politieke organisaties in de omgeving.

Daarnaast heeft de afdeling Volksgezondheid van Hanoi de propaganda en verspreiding van kennis over voedselveiligheid opgevoerd, maatregelen genomen om voedselveiligheid te garanderen en voedselvergiftiging te voorkomen bij eigenaren, horecabedrijven en straatverkopers. Ook heeft de afdeling consumentenvoorlichting bevorderd, met name onder leerlingen van basisscholen en middelbare scholen, om te kiezen voor schone restaurants.

Bron: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html