Om de productieomgeving en het ecologische milieu te beschermen, schone producten te creëren en de volksgezondheid te waarborgen, schakelt de landbouw- en plattelandsontwikkelingssector in de provincie in het bijzonder en in het hele land in het algemeen geleidelijk over op biologische landbouwmethoden. Dit is geen nieuwe productierichting, aangezien boeren dit al eerder toepasten, maar het is nu een terugkeer na decennia van niet-biologische landbouwmethoden en de schadelijke gevolgen daarvan. Deze terugkeer gaat echter gepaard met de toepassing van wetenschappelijke en technologische vooruitgang om een duurzaam productiesysteem op te bouwen, zich aan te passen aan klimaatverandering en vele economische , sociale en ecologische voordelen te bieden. Biologische productie wordt in de provincie momenteel toegepast op veel soorten gewassen en vee, met effectieve productieketenmodellen.
Het overplanten van zaailingen in trays wordt in de biologische rijstteelt in Vinh Linh gebruikt, ter vervanging van de traditionele methode van direct zaaien die door boeren werd toegepast. - Foto: VTH
Na het succes van de coöperatieve modellen voor biologische rijstproductie in de districten Hai Lang, Trieu Phong en Vinh Linh, heeft het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting in 2023 de samenwerking met Quang Tri Trading Corporation voortgezet om dit model uit te breiden naar vele plaatsen in de provincie. Het model "Biologische rijstproductie met behulp van zaailingen in trays en plantmachines met gekoppelde productafname" bij de Tien My-coöperatie in de gemeente Vinh Lam, district Vinh Linh, dat 14 hectare beslaat en gebruikmaakt van de hoogwaardige rijstvariëteit ST25, was in 2023 een doorslaand succes.
De heer Nguyen Van Tuan, een van de 17 huishoudens die deelnemen aan het model bij de Tien My-coöperatie, zei dat de implementatie van het productiemodel bij de coöperatie vrij soepel verliep. Dit komt doordat de huishoudens in voorgaande seizoenen al biologisch produceerden, de technieken nu beheerst zijn en de velden een betrouwbare watervoorziening hebben. Door deel te nemen aan het model zijn de huishoudens verzekerd van de verkoop van hun producten, wat zorgt voor een stabiele afzetmarkt voor de boeren, optimale economische efficiëntie en winst, bescherming van het milieu en een toename van de maatschappelijke voordelen.
Bij de uitvoering van het model ontvangen deelnemende huishoudens 50% van het zaad en de benodigdheden van het Provinciaal Landbouwvoorlichtingscentrum, terwijl Quang Tri Trading Corporation de overige 50% van het zaad en de benodigdheden tot het einde van het seizoen in bruikleen verstrekt en alle rijst van de boeren binnen het model koopt.
De boeren namen deel aan trainingen waarin ze werden begeleid bij de technische processen van biologische rijstteelt met behulp van zaailingen in trays en transplantatiemachines. Ze volgden de instructies nauwgezet gedurende het hele productieproces. Voor het verplanten werden zaailingen met drie bladeren gebruikt, met 450 trays per hectare (gelijk aan 50 kg zaad per hectare). Gedurende het hele seizoen groeiden de rijstplanten gezond en hadden ze minder last van plagen en ziekten dan op conventionele velden.
Boeren gebruiken zelfgemaakte biologische preparaten van gember, chilipepers en knoflook om plagen en ziekten in rijstgewassen te bestrijden, als alternatief voor pesticiden. Dit helpt het ecosysteem op het veld in stand te houden en levert veilige producten op. Het sproeien gebeurt ook met behulp van drones, wat de arbeidskosten verlaagt en zorgt voor een gelijkmatigere en geconcentreerdere toepassing van het biologische preparaat.
Boeren gebruiken preparaten zoals visproteïne, gefermenteerd plantenstengelwater, calciumfosfaat uit botten, calcium uit eierschalen, enz., in plaats van chemische meststoffen om rijstplanten sterker te maken en schade door plagen en ziekten te verminderen. Bereidingen van eieren en melk vullen de mineralen en voedingsstoffen aan, wat resulteert in geurige, heerlijke rijstkorrels, stevige rijst, een laag percentage verschrompelde korrels en producten die voldoen aan de biologische normen.
Door de implementatie van het model werd vastgesteld dat de rijstplanten zich goed ontwikkelden, met van begin tot eind van het seizoen aanhoudend groene bladeren van een gematigde kleur, minder vatbaar voor plagen en ziekten, gelijkmatig en dicht bloeiend, en prominente aren vertonen. Met name de rijststengels waren stevig en vielen niet om door regen en wind. De opbrengst aan verse rijst bedroeg ongeveer 60-65 quintalen/hectare, waarbij het bedrijf de rijst rechtstreeks van de velden afnam. De boeren behaalden een waarde van meer dan 80 miljoen VND/hectare, met een winst van bijna 33 miljoen VND/hectare, wat 16 miljoen VND/hectare hoger is dan bij rijstteelt met niet-biologische methoden.
Volgens Tran Can, directeur van het landbouwvoorlichtingscentrum van Quang Tri: "Het geïmplementeerde model heeft een aanzienlijke impact gehad op alle drie aspecten: economisch, sociaal en ecologisch."
Naast het verhogen van de productiviteit, kwaliteit, efficiëntie en concurrentiekracht van producten, heeft de implementatie van het model het bewustzijn vergroot en de landbouwmethoden veranderd bij mensen die biologische en duurzame rijst produceren. Dit garandeert de productveiligheid, voorkomt bodem- en watervervuiling, draagt bij aan milieubescherming en het behoud van het rijstecosysteem, en maakt aanpassing aan de huidige klimaatverandering mogelijk.
Het succes van dit model dient als basis voor andere regio's om van te leren en het toe te passen. Op basis van de behaalde resultaten in de winter-voorjaarsoogst van dit jaar en in de komende jaren, zal het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting doorgaan met het ontwikkelen van modellen en het overdragen van kennis en technologie op het gebied van biologische landbouw aan boeren, met name in de rijstteelt.
De focus ligt op het opzetten van georganiseerde productie- en consumptiemodellen om de toegevoegde waarde voor boeren te verhogen en het areaal biologische landbouw snel uit te breiden.
Het model voor biologische rijstteelt dat wordt uitgevoerd door het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting is een concrete verwezenlijking van de resolutie van het 17e Provinciale Partijcongres, die tot doel heeft om tegen 2025 1.000 hectare biologische rijst in de hele provincie te verbouwen.
Om biologische rijst op een duurzame manier te produceren, moeten bedrijven deelnemen aan de toeleveringsketen door gezamenlijk inputproducten en -diensten te leveren en de afname van het eindproduct te garanderen.
Volgens Nguyen Phu Quoc, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Plattelandsontwikkeling: "Het departement zal de komende tijd de coördinatie met eenheden en lokale overheden versterken om voorlichting te geven en boeren met percelen die voldoen aan de voorwaarden met betrekking tot intern transport, irrigatie en aaneengesloten planning te mobiliseren voor grootschalige biologische rijstproductie."
Agentschappen en eenheden binnen de sector richten zich op het begeleiden van boeren bij procedures en technische ontwikkelingen om het model correct te implementeren. Tegelijkertijd stimuleren ze bedrijven actief om deel te nemen aan productieketens om de input en output van de landbouwproductie voor boeren te waarborgen.
Het koppelen van de productie in de landbouw aan biologische landbouwmethoden is een richting die veel voordelen biedt en duurzaam is, en die bijdraagt aan de opbouw van een merk voor biologische rijst uit Quang Tri dat landelijk geconsumeerd kan worden.
Vo Thai Hoa
Bron
Reactie (0)