Studenten vinden het leuk om 'de waarheid over instantnoedels' te leren

Op de middag van 26 december brachten leerlingen van de Ernst Thälmann High School (District 1, Ho Chi Minhstad) een bezoek aan de noedelfabriek Acecook Vietnam, waar ze les kregen.

Leerlingen van de Ernst Thälmann High School, District 1, Ho Chi Minh City genieten van noedels - Foto: THANH HIEP

Heb een nieuw perspectief

Medewerkers van Acecook Vietnam Joint Stock Company verwelkomden de studenten en maakten voor hen souvenirfoto's toen ze voor het eerst de fabriek bezochten.

In de introductie maken leerlingen kennis met de ingrediënten van een pakje noedels. Het hoofdingrediënt is tarwemeel, de gele kleurstof wordt gemengd met kurkumapoeder en ze kunnen onderscheid maken tussen gefrituurde noedels (gebakken met palmolie) en niet-gefrituurde noedels (gedroogd).

Belangrijk bij het bakken van noedels in palmolie is de hitte van de olie door de stoom, waardoor de hitte en oxidatie in de olie worden gereguleerd. Bovendien hangt de hoeveelheid gedroogde groenten en olie af van de hoeveelheid noedels. De olie zorgt voor de karakteristieke smaak van de noedels.

Elke grondstof die voor de noedels wordt gebruikt, is getest op kwaliteit. Om de voedingswaarde van instantnoedels in balans te houden, moeten gebruikers meer groenten, garnalen en vlees eten.

Student Duong Tran Nhat Minh (klas 12A7) zei dat hij enthousiast en verrast was toen hij de moderne fabriek bezocht. Het personeel heette hem heel hartelijk welkom.

"Ik dacht vroeger ook dat instant noedels schadelijk waren voor de gezondheid, maar nadat ik er eens op bezoek ging en er meer informatie over zocht, besefte ik dat het product veilig en goed is.

"Dit is de eerste keer dat ik op excursie kon gaan. Het helpt me mijn kennis te verbreden en de omvang van de fabriek te leren kennen. Bovendien vergroot het mijn begrip en kan ik mijn lessen met meer informatie verrijken. De meeste leerlingen in mijn klas kiezen voor de sectoren gezondheid, technologie en voeding. Door op excursie te gaan, doen we meer kennis op ter ondersteuning van onze toekomstige studies", aldus Nhat Minh.

Student Nguyen Hong Bao Ngoc (klas 10A1) vertelde: "Toen ik de fabriek bezocht, veranderde mijn bewustzijn. Ik leerde dat instantnoedels niet giftig zijn.

Ik ontdekte dat het bedrijf uit Japan komt en een lange geschiedenis heeft. Ik vond het geweldig om vragen te beantwoorden, cadeautjes te ontvangen en van de noedels te smullen... Daardoor durfde ik mijn hand op te steken om te spreken, ging ik de interactie aan met de presentator en kreeg ik meer zelfvertrouwen in de omgang met vrienden.

De vriendengroep van Duong Tran Nhat Minh (studenten van klas 12A7) is enthousiast om nieuwe dingen te leren als aanvulling op hun toekomstige studies - Foto: THANH HIEP

Geef je meer kennis

De heer Nguyen Tri Thuan, docent aan de Ernst Thälmann High School, District 1, Ho Chi Minhstad, vertelde dat er 37 leerlingen op bezoek waren, gelijk verdeeld over de klassen.

"Als je hier de fabriek bezoekt, zul je heel blij en enthousiast zijn. Tijdens de reis zul je veel kennis opdoen. Het zal je helpen om zelfverzekerder te spreken voor een publiek en er representatiever uit te zien.

Daarnaast bieden we je ook een carrièreoriëntatie, niet alleen in de fabriek, maar ook tijdens de introductie en promotie van producten... er zal zeker een richting zijn voor je toekomstige carrièrekeuze. Ik was ook erg blij en verrast om hier te komen, een professioneel en prachtig hoofdkantoor. Hopelijk volgen er nog meer van dit soort reizen voor je", vertrouwde de heer Thuan toe.

Nguyen Trinh Nhac Tran (leerling van 10A6) vertelde: "Ik voel me gelukkig en vereerd dat ik hier ben. Ik weet dat noedels niet gevaarlijk zijn en in grote hoeveelheden worden geproduceerd.

De tour hielp me om sociale activiteiten te ervaren, meer kennis op te doen en die met iedereen te delen. Tijdens de tour ontmoette ik een paar extra eindexamenkandidaten op school, waardoor ik zelfverzekerder kon communiceren en relaties kon uitbreiden, en meer leerde over het observeren van dingen.

37 leerlingen uit drie leerjaren van de Ernst Thälmann High School, District 1, Ho Chi Minhstad bezochten en studeerden bij de Acecook-noedelfabriek - Foto: THANH HIEP