Coöperaties dragen bij aan het verhogen van de waarde van landbouwproducten

Thanh Hoa is een gebied met veel ruimte voor landbouwontwikkeling, met ongeveer 200 landbouwproducten die op de markt worden geproduceerd en geconsumeerd. Door intensieve investeringen, verhoogde productiviteit, kwaliteit en creativiteit, en flexibiliteit in productpromotie en -consumptie, hebben veel coöperaties grootschalige productie ontwikkeld. Dit draagt ​​niet alleen bij aan de waarde van landbouwproducten, maar ook aan een hoger inkomen.

Gebied waar pijlwortel wordt geteeld door de pijlwortelvermicellicoöperatie van Thanh Minh, gemeente Thanh Vinh.

De ooit beroemde gele kleefrijstvariëteit in Gia Mieu, de gemeente Ha Long, leek verloren te zijn gegaan. In 2008 werd de Landbouwcoöperatie van Ha Long door het Volkscomité van de gemeente aangesteld om samen te werken met de professionele instanties van de provincie om de verloren gele kleefrijstvariëteit te herstellen en te ontwikkelen. Directeur van de Landbouwcoöperatie van Ha Long, Le Minh Cong, zei: "De wens om de gele kleefrijstvariëteit in de velden van Ha Long te herstellen, is niet alleen een verhaal van effectieve landbouweconomische ontwikkeling, maar ook een verantwoordelijkheid voor een kostbaar product met diepe culturele waarden van de regio. Na vele reizen om de kostbare rijstvariëteit te "vinden", vonden we een geschikte rijstvariëteit. In 2009 werd de gele kleefrijstvariëteit opnieuw geplant op de velden van Ha Long, met een oppervlakte van 2,8 hectare."

Na een paar proefproductieseizoenen, toen de coöperatie zich realiseerde dat de herstelde gele kleefrijst zeer geschikt is voor de lokale bodem, heeft ze de huishoudens en mensen van haar leden gemobiliseerd om het productiegebied uit te breiden. Tegelijkertijd heeft de coöperatie actief gezocht naar, samengewerkt met en de consumptie van gele kleefrijstproducten ondersteund. Mevrouw Nguyen Thi Cuc uit het dorp Dong Hau zei: "Nadat ze hadden deelgenomen aan de productie van gele kleefrijst volgens de richtlijnen van de gemeente en de Coöperatieve Landbouwdienst, zijn het areaal en de productie van kleefrijst zeer groot, soms wel honderden tonnen per persoon. Daarom maken mensen zich altijd zorgen over de opbrengst van het product. De coöperatie heeft het product echter actief gepromoot en geïntroduceerd en bedrijven gevonden die willen samenwerken en grote hoeveelheden willen afnemen. Na meer dan 10 jaar ontwikkeling is de productie van lokale gele kleefrijstproducten nu geen probleem meer. Sterker nog, de productie kan niet aan de marktvraag voldoen."

Om de productiviteit en kwaliteit van de rijst te garanderen, heeft de coöperatie mensen begeleid bij het leveren van zaden en het organiseren van trainingen over veilige en biologische landbouwtechnieken. Tegelijkertijd heeft de coöperatie contacten gelegd met bedrijven die producten consumeren en merken opgebouwd voor lokale gele kleefrijstproducten. In 2020 werden de gele kleefrijstproducten van Gia Mieu Ngoai Trang van de landbouwcoöperatie van de gemeente Ha Long als 3-sterren beoordeeld door de OCOP. Van het organiseren van methodische productie en het koppelen van grondstofgebieden tot het verbinden van productconsumptie, de landbouwcoöperatie van Ha Long is een belangrijke schakel geworden die boeren helpt producten op een stabiele manier te consumeren en zo het merk van hun producten op de markt te bevestigen.

Le Minh Cong, directeur van de landbouwcoöperatie van Ha Long, zei: "Momenteel onderhoudt en breidt de coöperatie het areaal voor de productie van gele kleefrijst uit tot meer dan 200 hectare, met een opbrengst van 4 ton/ha. Tegelijkertijd implementeert de coöperatie het proces voor de verzorging van het gele kleefrijstareaal volgens de VietGAP- en OCOP-3-sterrennormen, om de kwaliteit en het merk van het product te waarborgen. De coöperatie is actief bezig met de introductie en ontwikkeling van gele kleefrijstproducten in alle regio's in het land en daarbuiten. Tegelijkertijd onderzoekt en ontwikkelt de coöperatie online verkoopkanalen, benut en breidt ze de markt uit om het merk van de gele kleefrijstproducten van Gia Mieu Ngoai Trang verder te promoten."

Arrowroot is een van de gewassen met een groot productiegebied in de gemeente Thanh Vinh, maar qua consumptie zijn mensen sterk afhankelijk van handelaren. Mevrouw Truong Thi Thuan begrijpt deze moeilijkheid en heeft sinds 2018 vele lokale huishoudens met elkaar in contact gebracht om afzetmogelijkheden te vinden voor arrowroot in het bijzonder en landbouwproducten in het algemeen. Na het bereiken van een overeenkomst richtte de groep huishoudens de Thanh Minh arrowrootvermicellicoöperatie op om arrowrootproducten te consumeren. De beschikbare grondstoffen heeft de Thanh Minh arrowrootvermicellicoöperatie verwerkt tot hoogwaardige arrowrootvermicelliproducten, die in de smaak vallen bij de markt.

Directeur van de coöperatie, Truong Thi Thuan, zei: "De coöperatie heeft proactief ongeveer 1 hectare pijlwortel geproduceerd en ongeveer 150 ton ruwe pijlwortel van mensen gekocht om te verwerken tot pijlwortelvermicelliproducten. Door te investeren in machines in combinatie met traditionele productieformules, levert elke oogst van de coöperatie de markt ongeveer 4 ton afgewerkte vermicelli op, met een omzet van ongeveer VND 600 miljoen. De oprichting van de coöperatie voor de productie van pijlwortelvermicelli creëert niet alleen banen voor werknemers, maar draagt ​​ook bij aan de consumptie en de economische waarde van lokale landbouwproducten."

Volgens de statistieken telt de hele provincie momenteel meer dan 800 landbouwcoöperaties met meer dan 120.000 leden. Veel coöperaties spelen niet alleen een goede rol als "vroedvrouwen" van de lokale landbouw, maar promoten ook actief de handel en promoten landbouwproducten en specialiteiten bij binnen- en buitenlandse consumenten. Via landbouwbeurzen, handels- en investeringsbevorderingsconferenties en programma's om vraag en aanbod met elkaar te verbinden, worden veel typische landbouwproducten van Thanh Hoa, zoals kleefrijst van Cay Noi, veilige groenten, fruit, buffelvlees, zout en rijstwafels, door landbouwcoöperaties geïntroduceerd, wat de brede consumptie op de markt bevordert.

Hoofd Beleid - Afdeling Beweging van de Provinciale Coöperatieve Unie Ha Thi Thuy zei: "Om de rol van coöperaties in de landbouw- en plattelandsontwikkeling te bevorderen, organiseert de Provinciale Coöperatieve Unie regelmatig trainingen en begeleidt ze coöperaties bij het toepassen van wetenschap en technologie, het produceren volgens hoge kwaliteitsnormen (biologisch, OCOP) en het grondig verwerken om de houdbaarheid te verlengen en de waarde van landbouwproducten te verhogen. Daarnaast organiseert de Coöperatieve Unie elk jaar ook voor reguliere coöperaties deelname aan handelspromotie en het promoten van merken van landbouwproducten op de markt, wat bijdraagt ​​aan het verbeteren van de productie- en bedrijfsefficiëntie van coöperaties en het inkomen van de leden."

Artikel en foto's: Le Hoa

Bron: https://baothanhhoa.vn/htx-gop-phan-nang-tam-gia-tri-nong-san-267398.htm