Als boeren stro in goud veranderen

In plaats van de velden na elk oogstseizoen in brand te steken, wat milieuvervuiling veroorzaakt, hebben boeren in An Giang veel manieren gevonden om stro effectief te gebruiken en zo hun inkomsten te verhogen.

An Giang, de provincie met de hoogste rijstproductie in de Mekongdelta, transformeert om duurzame landbouw te ontwikkelen en gebruikt stro om de waarde van rijstplanten te verhogen - Foto: CHI QUOC

De workshop "De huidige situatie beoordelen en oplossingen voorstellen om de impact van landbouwchemicaliën en het verbranden van stro in de open lucht op klimaatverandering en biodiversiteit in Vietnam te minimaliseren" vond plaats op 16 november in Thu Duc City, Ho Chi Minhstad.

De workshop is onderdeel van een samenwerkingsproject tussen de Global Alliance on Health and Pollution (GAHP) en het Britse ministerie van Milieu, Voedsel en Plattelandszaken.

Brandwond stro is geld verbranden

De heer Nguyen Thanh Ha (woonachtig in het district Chau Thanh, An Giang) vertelde tijdens de workshop aan Tuoi Tre Online dat hij in 2020, na het bijwonen van een landbouwvoorlichtingscursus georganiseerd door een lokale coöperatie, onder de indruk was geraakt van het model waarbij stro wordt gebruikt om strozwammen in een kas te kweken.

Hij zag het potentieel en besloot het model uit te proberen.

Met steun van 200 miljoen VND van de provincie en zijn eigen kapitaal investeerde de heer Ha in de bouw van 8 champignonkassen. Elke kas is 24 vierkante meter groot.

Hij vertelde dat het model elke maand ongeveer 70 kg strochampignons oplevert, met een verkoopprijs van 100.000 VND/kg dankzij de naleving van schone normen voor champignons en het ontbreken van chemicaliën.

"Na slechts twee jaar gebruik heb ik mijn kapitaal terugverdiend en begin ik winst te maken. Elke kas levert regelmatig een winst op van ongeveer 3 miljoen VND, de totale inkomsten van het hele systeem bedragen 24 miljoen VND per maand, het dubbele van de traditionele rijstteelt", vertelde de heer Ha enthousiast.

Meneer Ha gaf aan dat hij aanvankelijk ook moeite had met de introductie van het product. Maar dankzij de heerlijke, schone en volledig biologische kwaliteit van de paddenstoelen, kregen klanten er steeds meer vertrouwen in en kochten ze steeds meer.

"Op dit moment heb ik, naast het leveren van paddenstoelen aan de markten, ook een vaste orderportefeuille", voegde hij toe.

De heer Ha stopte niet alleen bij het gebruik van stro om champignons te kweken, maar implementeerde ook een circulair productiemodel. Afvalproducten van de champignonteelt, zoals rot stro, worden gebruikt om regenwormen te kweken en organische meststof te produceren voor de teelt van groenten zoals kool, aubergine en andere gewassen.

Deze methode verhoogt niet alleen de economische waarde, maar draagt ​​ook bij aan de bodemverbetering en vermindert de negatieve impact op het milieu.

Gediversifieerde producten van stro

Niet alleen meneer Ha, maar ook veel boeren in An Giang passen modellen toe voor het gebruik van stro. Het gebruik van stro na de oogst is hier een nieuwe trend in de landbouw geworden, wat niet alleen een hoge economische efficiëntie oplevert, maar ook helpt de negatieve impact op het milieu te minimaliseren.

Mevrouw Pham Thi Nhu, een medewerker van het landbouwvoorlichtingsstation in het district Chau Thanh, vertelde tijdens de workshop dat de regio de propaganda heeft opgevoerd om boeren duidelijk te maken welke voordelen het heeft om stro niet te verbranden, maar het te gebruiken voor de productie.

"Dankzij de verandering van hun landbouwmethoden hebben veel boeren niet alleen hun inkomen vergroot, maar ook bijgedragen aan het verminderen van luchtvervuiling", aldus mevrouw Nhu.

Mevrouw Pham Ngoc Xuan, vertegenwoordiger van de landbouwcoöperatie Chau Thanh, zei dat met meer dan 80.000 hectare aan rijstland per jaar, het implementeren van modellen voor het benutten van stro een essentiële oplossing is om de economische waarde voor boeren te vergroten.

Naast de teelt van strochampignons heeft de regio ook modellen ontwikkeld voor het composteren van organische meststoffen en het maken van diervoeder van stro. Deze modellen creëren niet alleen een stabiele bron van inkomsten voor boeren, maar dragen ook bij aan bodemverbetering en lagere inputkosten voor de veehouderij.

Momenteel wordt ongeveer 30% van het stro in An Giang gebruikt, en het doel is om dit percentage in de nabije toekomst te verhogen naar 40%.

"We werken aan het verbeteren van het verzamelen en opslaan van stro door moderne machines te gebruiken, zodat boeren optimaal van hun opbrengsten kunnen profiteren", voegde mevrouw Xuan toe.

Bron: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm