Een bedrijf starten met biologische cantaloupe

QTO - Temidden van de minder productieve rijstvelden in de woonwijk Dinh, in de wijk Bac Gianh, valt de meloenenkwekerij van de heer Vo Van Thanh (geboren in 1990) op door zijn moderne kassenstelsel en biologische teeltwijze. De heer Thanh is momenteel druk bezig met de verzorging van zijn gewassen en de voorbereiding op de nieuwe oogst, met hoge verwachtingen voor een goede opbrengst en een stabiele marktvraag.

Meneer Vo Van Thanh en zijn meloenenoogst klaar voor de oogst - Foto: NM

Na het behalen van zijn masterdiploma aan de Landbouw- en Bosbouwuniversiteit van Ho Chi Minh-stad en een periode te hebben gewerkt bij de Landbouwafdeling van het district Phong Dien in Hue, besloot de heer Thanh in 2016 zijn baan als ambtenaar op te zeggen om een ​​eigen bedrijf te starten. Ter voorbereiding op dit nieuwe avontuur ging hij naar Da Lat om een ​​volledig meloenteeltseizoen te leren kennen en er zelf aan deel te nemen.

Voortbouwend op zijn academische en professionele ervaring, ging hij aan de slag bij een bedrijf dat gespecialiseerd is in de teelt van cantaloupe-meloenen. In 2018 besloten hij en zijn vrouw terug te keren naar hun geboortestad om hun eerste boerderij te beginnen in de wijk Ba Don. In 2019 investeerden ze in een nieuwe boerderij in de woonwijk Dinh, in de wijk Bac Gianh, met een totale oppervlakte van 2.500 vierkante meter.

Om hun huidige succes te bereiken, investeerde het echtpaar meer dan 5 miljard VND in de omschakeling van rijstvelden naar meloenteelt en de bouw van een modern kassenstelsel. Hij experimenteerde ook met verschillende meloenvariëteiten uit Taiwan en Zuid-Korea voordat hij uiteindelijk koos voor de D325-variëteit uit Japan. Volgens meneer Thanh is dit een hoogwaardige variëteit met een knapperige textuur en een subtiel zoete smaak, die goed gedijt in de lokale bodem- en klimaatomstandigheden.

Na vier jaar toegewijde productie won de cantaloupe van het echtpaar geleidelijk aan het vertrouwen van de consument. Hun grootste vreugde was de erkenning als 3-sterren OCOP-product voor hun Thanh Duc-cantaloupe in 2023. Dit motiveert meneer Thanh om door te gaan met biologische productie, het verbeteren van de productkwaliteit en het opbouwen van een duurzaam merk.

Het product wordt tot op heden continu verfijnd om de 3-sterren OCOP-status op provinciaal niveau te behalen. De Thanh Duc-cantaloupe is momenteel verkrijgbaar in de Co.opmart-supermarkten na het doorlopen van strenge kwaliteitscontroles.

Omdat de boerderij van meneer Thanh zich in een gebied bevindt dat regelmatig door natuurrampen wordt getroffen, bleef deze niet gespaard van ernstige gevolgen. Met name tijdens het regenseizoen van 2025 raakte het gehele kassenstelsel beschadigd, waardoor hij bijna 450 miljoen VND moest investeren in de wederopbouw en reparatie ervan om de productie te kunnen hervatten.

Ondanks de moeilijkheden heeft hij er nooit aan gedacht om op te geven. Meneer Thanh vertelde: "Ik ben echt gepassioneerd over het kweken van cantaloupe-meloenen. Om de eindjes aan elkaar te knopen en de kasruimte optimaal te benutten, kweek ik komkommers, groenten en een aantal kortcyclische gewassen om extra inkomsten te genereren en de productie op peil te houden totdat de cantaloupe-meloenen geoogst kunnen worden," aldus meneer Thanh.

Volgens de heer Thanh levert de meloenteelt bij gunstige weersomstandigheden drie oogsten per jaar op. Op een oppervlakte van 2.500 m² bedraagt ​​de opbrengst per oogst 6 ton. Bij de huidige prijs van 37.000-40.000 VND/kg komt de opbrengst per oogst uit op meer dan 230 miljoen VND, en de totale jaarlijkse opbrengst op meer dan 700 miljoen VND.

Na aftrek van de kosten bedraagt ​​de winstmarge ongeveer 50%. Hoewel dit niet ideaal is in vergelijking met de totale investering, heeft zijn model wel stabiele banen gecreëerd voor 6 lokale werknemers.

Naast het hoofdproduct, de cantaloupe, dragen ook tussengewassen zoals komkommers bij aan de inkomsten, waardoor de boerderij een stabiele bedrijfsvoering kan behouden. "Ik werk al vanaf het begin met meneer Thanh samen. Het werk hier bevalt me ​​en zorgt voor een stabiel inkomen, waardoor ik voor mijn gezin kan zorgen," aldus meneer Nguyen Phuong Nam uit de woonwijk Me Hoi in de wijk Bac Gianh.

Met betrekking tot het meloenteeltmodel van de heer Vo Van Thanh zei Tran Trung Lam, hoofd van de afdeling Economie, Infrastructuur en Stedenbouw van de wijk Bac Gianh: “Dit productiemodel is geschikt voor de ontwikkeling van hightech landbouw en schone landbouw, in combinatie met de transformatie van de lokale gewassenstructuur. De wijk heeft de afgelopen tijd altijd aandacht besteed aan en steun verleend aan dit model, met name door de naleving van de productieprocessen en de productkwaliteit te waarborgen, met als doel om in de nabije toekomst de provinciale OCOP 3-sterren erkenning te behalen. Tegelijkertijd stimuleert de gemeente ook de replicatie van succesvolle productiemodellen, wat bijdraagt ​​aan een hogere waarde per oppervlakte-eenheid en het creëren van banen voor lokale arbeiders.”

De cantaloupes beginnen nu goudgeel te kleuren. Zoals gebruikelijk heeft meneer Thanh monsters naar de supermarkt Co.opmart gestuurd voor kwaliteitscontrole. Dankzij een productieproces dat strikt aan de regelgeving voldoet, heeft meneer Thanh vertrouwen in de kwaliteit van zijn product en zorgt hij er nauwgezet voor dat de oogst de best mogelijke opbrengst en kwaliteit voor de markt oplevert.

Temidden van voorheen verlaten, onproductieve rijstvelden, zijn de rijpe, gouden cantaloupes van vandaag niet alleen het resultaat van systematische investeringen, maar ook de "zoete vrucht" van de gedurfde geest, innovatieve aanpak en passie voor schone landbouw van de jonge masterstudent. Vo Van Thanhs ondernemersreis opent een nieuwe richting voor hightech landbouwproductie in Bac Giang, draagt ​​bij aan een hogere waarde per oppervlakte-eenheid en creëert meer banen voor de lokale bevolking.

Ngoc Mai

Bron: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/