Pioniers in de biologische landbouw in Ha Tinh brengen wonderen tot stand op de ooit 'dode velden'.
"Ik vind het echt leuk om op deze manier te boeren."
Nguyen Van Anh groef zijn handen in het rijstveld en schepte een handvol pikzwarte modder op. Onder de middagzon kropen er wormen uit de modderige grond, stuk voor stuk mollig en glanzend. De eigenaar van het veld lachte hartelijk: "Ik kan overal op dit veld wormen voor u oprapen, evenals mosselen, krabben en heel veel vis en garnalen. Het veld is weer tot leven gekomen, meneer."
Model van de overdracht van biologische rijstproductietechnieken in combinatie met regeneratie en herstel van natuurlijke regenwormbronnen in het district Ky Anh. Foto: Hoang Anh.
Het Ky Khang-gebied is een groot rijstteeltgebied, gelegen direct naast het Le-kanaal in het district Ky Anh ( Ha Tinh ). Het is een estuarium, een zeehaven en een puur agrarisch gebied, waardoor de mensen voornamelijk van de landbouw afhankelijk zijn om te overleven. De heer Nguyen Van Thai, directeur van het Centrum voor de Toepassing van Wetenschap en Technologie en de Bescherming van Planten en Vee van het district Ky Anh, zei bedroefd en met gedempte stem: "Vroeger was deze plek zowel een rijstschuur als een natuurlijke graanschuur voor regenwormen en schelpdieren van het land aan de voet van Deo Ngang, de rijstvlakte van tienduizenden mensen. Maar na vele ups en downs en veranderingen leek het Ky Khang-gebied op een gegeven moment dood en onherstelbaar uitgestorven. Rond 2005 waren er geen regenwormen en schelpdieren meer te zien op het veld."
Waar zijn de modderkrabben en garnalen gebleven? Vissen en garnalen zijn geleidelijk zeldzaam geworden en vervolgens verdwenen. Zonder wetenschappelijk onderzoek weten we dat dit komt doordat mensen overmatig kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken. Bij elke rijstoogst worden tonnen kunstmest, pesticiden en herbiciden gedumpt. De velden zijn "dode velden" geworden. Niet alleen zijn de vissen en garnalen gestorven, maar ook veel omliggende gebieden zijn getroffen, zonder enig spoor van modderkrabben of garnalen. Het land is onvruchtbaar en veel plaatsen zijn verlaten, net als in de woestijn. Mensen beweren dat de modderkrabben en garnalen zijn verdwenen omdat ze de velden hebben vergiftigd.
De oogsten mislukten, de maaltijden misten de smaak van de garnalenpasta en de vissaus en werden flauw. Mensen die varkens en koeien wilden fokken, hadden het ook moeilijk omdat de voedselbron van de velden niet gegarandeerd was, en sommige gezinnen hadden geleden onder het feit dat de koeien herbiciden aten. De situatie werd steeds nijpender, dus kwamen mensen bijeen om te overleggen en mensen op pad te sturen om oplossingen te vinden. De heer Nguyen Van Anh en zijn vrouw, mevrouw Hoang Thi Vinh, waren het meest enthousiast.
Mevrouw Hoang Thi Vinh, hoofd van de rijst-krabcoöperatie in het dorp Dau Giang (gemeente Ky Khang, district Ky Anh). Foto: Hoang Anh.
"Ik ging naar vergaderingen in de gemeente en het district en hoorde mensen zeggen dat alleen biologische landbouw de velden kon redden. Niet alleen Ky Khang, maar veel andere plaatsen werden getroffen. Dankzij biologische landbouw werden de velden nieuw leven ingeblazen", aldus mevrouw Hoang Thi Vinh.
De familie van mevrouw Vinh is de eerste familie in Ky Khang die zich heeft ingeschreven om deel te nemen aan het model voor de overdracht van biologische rijstproductietechnieken in combinatie met het regenereren en herstellen van de natuurlijke bronnen van regenwormen in het district Ky Anh. Dit model is meer dan 3 jaar geleden gestart op een oppervlakte van 3 hectare, en het was ook erg moeilijk en zwaar.
"De eerste oogst was niet zo goed als bij conventionele landbouw. Er werd onkruid geplant, maar omdat we geen pesticiden gebruikten, zat het veld vol onkruid. Alleen al wieden was vermoeiender dan brandhout hakken. Mijn man en ik aarzelden lang en besloten het op te geven, maar dankzij de aanmoediging van de overheid werkten we hard en overwonnen we het, waarbij we geleidelijk aan ervaring opdeden. Vooral aan het einde van de oogst verschenen er plotseling krabben, vissen, garnalen, regenwormen en mosselen op ons veld... We oogstten rijst en kregen ook "hemelse zegeningen", waardoor we meer winst maakten dan de omliggende families," vertelde mevrouw Hoang Thi Vinh opgewonden.
De familie van mevrouw Vinh oogstte met die oogst, die een oppervlakte van 3 hectare besloeg, meer dan 2 kwintalen ST25-rijst per sao. De verkoopprijs schommelde tussen de 15.000 en 17.000 VND/kg. Het mooie was echter dat ze na de rijstoogst ook muggenlarven, venusschelpen, zoetwatergarnalen en krabben oogstten. Die verkochten ze elke dag en verdienden er 500.000 tot 700.000 VND mee.
Rijst- en regenwormvelden in de gemeente Ky Khang. Foto: Hoang Anh.
Toen de inwoners van de Ky Khang-gemeente zagen hoe goed dit organische model was, gingen ze het leren en toepassen. Dit was precies op tijd voor de wijk om de ontwikkeling van een collectief economisch model te mobiliseren en samen te werken met de Que Lam Group om de inputmaterialen te leveren en de output voor de mensen te garanderen.
De rijstwormencoöperatie in het dorp Dau Giang (gemeente Ky Khang) ontstond in die tijd. Mevrouw Hoang Thi Vinh werd door de dorpelingen gekozen tot groepsleider. De groep telt 8 leden en het gebied is met 5 hectare uitgebreid volgens het productiemodel van "breken" met chemicaliën.
Momenteel is het rijstwormenveld van Dau Giang Village Cooperative ruim 17 hectare groot. Bij de volgende teelt wordt dit uitgebreid naar 25 hectare. Hierbij worden samenwerkingen aangegaan met bedrijven om zowel het productiemodel te ontwikkelen als het rijstwormenmerk van de Ky Khang-gemeente op te bouwen.
De dag dat we aankwamen, stonden de rijstvelden op het punt geoogst te worden. Teamleider Vinh grapte dat de rijst van dit jaar erg goed was, maar dat de mensen de belangrijkste bron van inkomsten uit rươi verwachtten. Dhr. Nguyen Van Thai, directeur van het Centrum voor de Toepassing van Wetenschap en Technologie en Bescherming van Planten en Vee in het district Ky Anh, zei dat de biologische velden van de mensen vis en garnalen terugriepen. Mevrouw Vinh was het daar ook vrolijk mee eens: "Elke dag geven de velden geschenken. Als het geen rươi is, dan zijn er mosselen, krabben, garnalen en vis. Dit soort landbouw is erg leuk, jongens."
Veel mensen maken zich nog steeds zorgen dat biologische landbouw zwaar is, net als de zorg voor een baby. Maar nadat ze het hebben gedaan, vinden ze het gezonder dan traditionele landbouw. Het is net zo eenvoudig als het aanbrengen van organische meststof op de velden. De rijstplanten nemen voedingsstoffen op en het organische materiaal hoopt zich op in de velden. Bij de volgende oogst zal het technisch personeel hen adviseren om de oogst te verminderen van 70 kg naar 60 kg, en vervolgens naar 50 kg, maar de rijst is nog steeds goed en gezond. De regenwormen, mosselen, garnalen en vissen nemen ook in aantal toe. Dat is geweldig,' glimlachte mevrouw Vinh.
Ky Anh is vastbesloten om het rijst- en regenwormenmerk van het district uit te bouwen. Foto: Hoang Anh.
De richting van het moeilijke land van Ha Tinh
De directeur van het Centrum voor de toepassing van wetenschap, technologie en bescherming van planten en vee in het district Ky Anh zette de vreugde van de pioniers van de biologische landbouw in Ky Khang voort en onthulde nog meer: Tegelijkertijd met de bouw van dit model namen we bodem- en watermonsters in het dorp Dau Giang (gemeente Ky Khang) en stuurden deze naar het Instituut voor Agrarische Genetica en het Instituut voor Aquacultuuronderzoek 1 (ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling) om te vragen om coördinatie om te zien of we de bloedwormvariant uit Hai Duong konden importeren. Maar na de eerste biologische teelt zagen we dat de bloedworm weer opdook, dus ook dat project werd stopgezet.
De heer Nguyen Van Thai analyseerde dat, gezien de geografische en klimatologische kenmerken van het land van "vuurpan, regenzak" zoals Ky Anh, het leven van de mensen nog steeds voornamelijk afhankelijk is van de landbouw. Het hele district telt momenteel bijna 10.000 hectare rijst, een totale kudde van 28,3 duizend varkens, en daarnaast ook garnalenkwekerijen, buffels en veeteelt...
Het Volkscomité van het district Ky Anh beschouwt biologische landbouw als een onvermijdelijke ontwikkeling en heeft proactief een samenwerkingsovereenkomst getekend met Que Lam Group, een pionier op het gebied van biologische landbouw en circulaire landbouw. Na bijna 3 jaar implementatie heeft het district meer dan 32 hectare biologische rijst, 1 model voor biologische theeteelt, 1 model voor biologische watermeloenteelt en 1 model voor biologische varkenshouderij aangelegd. Het plan is om Ky Anh dit jaar verder te laten groeien met veeteelt en akkerbouw, om zo de bevolking te helpen hun inkomen te verhogen en biologische landbouwproducten in het gebied te promoten.
Dhr. Nguyen Van Thai, directeur van het Centrum voor de Toepassing van Wetenschap en Technologie en de Bescherming van Planten en Vee in het district Ky Anh (links), begeleidt altijd mensen die biologische landbouw bedrijven in Ky Anh. Foto: Hoang Anh.
"Het plan voor biologische landbouwontwikkeling in het district Ky Anh houdt in dat in elk gebied waar intensief volgens biologische normen wordt verbouwd, het opzetten van coöperaties verplicht is. Tot nu toe heeft het district twee succesvolle biologische rijstmodellen gehad in Dau Giang (gemeente Ky Khang) en Phu Minh (gemeente Ky Phu). Que Lam Group heeft alle inputmaterialen en productieprocessen voor de bevolking ondersteund en technisch personeel gestuurd om de implementatie te begeleiden. Na een implementatieperiode hebben we bodem- en watermonsters meegenomen voor analyse en de resultaten voldeden allemaal aan de normen. Het humusgehalte in de bodem is zelfs hoger dan in andere gebieden. Wetenschappers hier noemen het ecosysteem van de rijstvelden nieuw leven ingeblazen", aldus directeur Nguyen Van Thai enthousiast.
Bij een bezoek aan enkele biologische productiemodellen in Ha Tinh, beaamde de heer Le Quoc Thanh, directeur van het Nationaal Centrum voor Landbouwvoorlichting, het volgende: Veel mensen denken dat Ha Tinh een moeilijk gebied is, dat het moeilijk zal zijn voor landbouwontwikkeling in het algemeen en biologische landbouw in het bijzonder. De praktijkmodellen hebben echter het tegendeel bewezen. Sommige plaatsen, zoals de districten Vu Quang, Ky Anh en Duc Tho, kunnen "fenomenen" worden genoemd, omdat de biologische landbouwbeweging haar succes heeft bevestigd en zich sterk verspreidt.
Specifiek, tijdens een recente werksessie over de ontwikkeling van biologische landbouw in Ha Tinh, informeerden gespecialiseerde instanties: Na de implementatie van het samenwerkingsprogramma tussen de provincie Ha Tinh en de Que Lam Group, na meer dan 2 jaar van biologische landbouwproductie en circulaire economie, zijn er meer dan 30 huishoudens die biologische varkens houden, met een totale kudde van 150 zeugen per jaar, goed voor 3.000 varkens per jaar. De waardeketen voor biologische rijst heeft meer dan 1.000 huishoudens en 8 coöperaties aangetrokken om deel te nemen, met een totale oppervlakte van DT 39 Que Lam-rijstvariëteit van meer dan 210 hectare per gewas...
Het biologische landbouwmodel van de familie van de heer Nguyen Van Anh en mevrouw Hoang Thi Vinh wordt door veel lokale boeren gevolgd. Foto: Hoang Anh.
Het economische rendement van de koppeling van biologische landbouwproductie aan de veehouderij werd in eerste instantie al duidelijk. Vooral omdat de veehouderijomgeving geen stank verspreidt, er water bespaard wordt, er geen afvalstoffen in het milieu terechtkomen en er in twee jaar tijd geen epidemie meer is geweest in de context van de nog steeds heersende Afrikaanse varkenspest.
Bij biologische rijstteeltmodellen wordt de grond na twee tot drie oogsten zonder gebruik van pesticiden of kunstmest vruchtbaar, waardoor giftige stoffen worden geëlimineerd. Hierdoor groeien de rijstplanten sterk, vrijwel zonder dat er ongediertebestrijding nodig is, en leveren ze stabiele opbrengsten op. De rijstwormenrijstvelden in Ky Anh en Duc Tho hebben mensen geholpen een hoog inkomen te verdienen en het ecosysteem van de rijstvelden te herstellen.
In een interview met de Vietnamese landbouwkrant zei de heer Nguyen Van Viet, directeur van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Ha Tinh: "Biologische productie in Ha Tinh is aanvankelijk toegepast op een aantal gewassen, wat heeft bijgedragen aan een bewustzijnsverandering bij producenten. Het doel is dat het landbouwareaal voor biologische productie in 2030 ongeveer 2 tot 2,5% van het totale landbouwareaal in Ha Tinh zal bedragen."
"De trend van deze tijd is dat landbouwproductie veilig moet zijn, samen met hoogwaardige, waardevolle producten. Door samen te werken met Que Lam Group hopen we een sterke biologische productiebeweging te verspreiden en zo bij te dragen aan de ontwikkeling van een groene en duurzame landbouw in Ha Tinh", aldus de heer Nguyen Van Viet.
Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html
Reactie (0)