Het verspreiden van het Robusta-koffiemerk

Vietnam staat op de tweede plaats in de wereld wat betreft de productie van Robusta-koffie. Jaarlijks exporteert Vietnam ongeveer 1,5 miljoen ton, goed voor ongeveer 18% van de totale koffie-export ter wereld en 43% van de totale wereldwijde export van Robusta-koffie.

De kwaliteit en smaak van Vietnamese Robusta-koffie worden beschouwd als heerlijk, divers en onderscheidend. Het Vietnamese Robusta-koffiemerk is echter nog niet wijdverspreid onder consumenten over de hele wereld.

Onlangs hebben de Vietnam Coffee and Cocoa Association (VICOFA) en het Trans-Pacific Partnership (TPP) in de wijk Buon Ma Thuot in de provincie Dak Lak een samenwerkingsovereenkomst ondertekend om het koffiemerk Robusta en Vietnamese specialiteitenkoffie wereldwijd te promoten.

Het verbeteren van de waarde van Robusta-koffie

VICOFA-voorzitter Nguyen Nam Hai zei dat het totale koffieareaal in het land tot nu toe ongeveer 730 duizend hectare bedraagt, waarvan 95% Robusta-koffie is. Vietnam exporteert jaarlijks ongeveer 1,5 miljoen ton, goed voor ongeveer 85% van de totale binnenlandse koffieproductie. Europa is de grootste afzetmarkt en is goed voor bijna 50% van de totale Vietnamese koffie-export. De 27 landen van de Europese Unie (EU) zijn goed voor bijna 40% van deze export, gevolgd door Japan, de VS, enz.

Van de totale jaarlijkse koffie-export van Vietnam bestaat meer dan 91% uit groene koffiebonen; de rest wordt gebruikt voor de productie van oploskoffie en gebrande koffie. Dit is de belangrijkste reden waarom Vietnam op de tweede plaats staat in de export van koffie en op de eerste plaats in de export van Robusta-koffie, maar consumenten wereldwijd nauwelijks op de hoogte zijn van Vietnamese koffie. Aan de andere kant bestaat meer dan 81% van de exporteurs van oploskoffie en gebrande koffie uit buitenlandse investeringen; van de Vietnamese bedrijven, afgezien van Trung Nguyen, L'Amant en Intimex, zijn er maar weinig die merken gebrande en oploskoffie exporteren.

Volgens de heer Hai zijn er weliswaar veel voordelen, maar de toegevoegde waarde en het merkimago van Vietnamese Robusta-koffie staan niet in verhouding tot het huidige potentieel. Daarom stelde VICOFA, in het kader van de recente werkreis van de Vietnamese zakendelegatie naar de VS, voor dat TPP een project opstartte om het Vietnamese koffiemerk wereldwijd te promoten, zoals TPP dat ook voor Guatemala deed.

Dak Lak telt momenteel ongeveer 213 duizend hectare koffie, met een jaarlijkse productie van ongeveer 545 duizend ton. Door de jaren heen is het provinciaal volkscomité van Dak Lak altijd een pionier geweest in de implementatie van programma's voor de ontwikkeling van hoogwaardige koffie, duurzame herbeplanting en het verbeteren van de waarde van de toeleveringsketen. Sinds 2008 heeft de provincie vele belangrijke projecten uitgevoerd; met name het teeltgebied van Dak Lak heeft 's werelds eerste EU 4C-EUDR-certificering voor ontbossingsvrije producten behaald en inmiddels 35% van het koffieareaal van de provincie gedigitaliseerd.

Nguyen Thien Van, vicevoorzitter van het provinciaal volkscomité van Dak Lak, zei dat de provincie sinds 2005 elke twee jaar het nationale Buon Ma Thuot-koffiefestival organiseert, dat honderdduizenden binnenlandse en internationale bezoekers trekt. Tot op heden is de geografische aanduiding van Buon Ma Thuot-koffie in 32 landen en gebieden wereldwijd beschermd.

Om het koffiemerk en de waarde ervan te ontwikkelen, heeft Dak Lak een project gelanceerd om Buon Ma Thuot uit te bouwen tot een "World Coffee City", met diverse gunstige belasting- en grondgebruikstarieven om investeerders in de koffiesector naar Dak Lak te lokken. In het kader van het Buon Ma Thuot Koffiefestival in 2019 organiseerde de provincie de eerste speciale koffiewedstrijd in Vietnam: Vietnam Amazing Cup. Tot nu toe heeft de wedstrijd zeven zeer succesvolle seizoenen achter de rug; vele bekroonde producten blijven deelnemen en hoge resultaten behalen in internationale wedstrijden; veel monsters werden door het International Coffee Quality Institute bekroond met de Fine Robusta-prijs met meer dan 87 punten, wat bijdraagt aan de versterking van de positie van Vietnamese koffie op de wereldmarkt.

Het Vietnamese koffiemerk verheffen

Volgens de voorzitter van VICOFA staan de Vietnamese koffie-exportactiviteiten voor vele uitdagingen, gezien de steeds strengere regelgeving van importerende landen, met name de EU-wetgeving ter bestrijding van ontbossing en bosdegradatie, en de toenemende vraag van consumenten wereldwijd. VICOFA's focus op de Vietnamese koffie-industrie is daarom om de komende jaren de productie te ontwikkelen in de richting van ecologische landbouw, een groene economie, circulatie en het vaststellen van groene normen met betrekking tot traceerbaarheid, geografische aanduidingen en koolstofkredieten, om het merk Vietnamese koffie te versterken.

Het ministerie van Landbouw en Milieu heeft het project goedgekeurd voor de ontwikkeling van Vietnamese specialiteitenkoffie. Het doel is om het areaal en de productie van specialiteitenkoffie te vergroten, merken te ondersteunen en op te bouwen, markten uit te breiden en de productkwaliteit te verbeteren. Het doel is om tegen 2030 19.000 hectare specialiteitenkoffie te ontwikkelen, met een productie van 11.000 ton. Er zijn momenteel echter geen officiële gegevens over het totale areaal en de productie van Vietnamese specialiteitenkoffie. Volgens de algemene beoordeling is het potentieel van Vietnamese specialiteitenkoffie enorm en neemt de vraag van jongeren en jonge bedrijven die geïnteresseerd zijn in specialiteitenkoffie toe.

Dak Lak is met name een toonaangevende regio wat betreft het creëren van geografische aanduidingen voor Buon Ma Thuot-koffie en de geleidelijke ontwikkeling van specialiteitenkoffie. Trinh Duc Minh, voorzitter van de Buon Ma Thuot Coffee Association, zei dat de vereniging in de komende tijd, op basis van de oriëntatie op de ontwikkeling van de koffie-industrie in de periode 2025-2030, ideeën zal voorstellen en bijdragen aan het perfectioneren van mechanismen en beleidsmaatregelen voor regeneratieve landbouw, het verminderen van emissies en het voldoen aan de EUDR-regelgeving; het bevorderen van de productie en handel van koffie met Buon Ma Thuot-certificering voor geografische aanduidingen, duurzame koffie, specialiteitenkoffie en diep bewerkte koffie, en tegelijkertijd industrie 4.0 toepassen, traceerbaarheid verbeteren en kwaliteitsbewaking; leden aanmoedigen om het circulaire economische model toe te passen en zo bij te dragen aan de realisatie van het duurzame koffieontwikkelingsproject met een visie tot 2030 in de provincie Dak Lak en het project voor de ontwikkeling van Vietnamese specialiteitenkoffie in de periode 2021-2030.

Om de kwaliteit, het merk en de waarde van de Vietnamese koffie-industrie wereldwijd te blijven promoten, zet de provincie Dak Lak zich in om alle partijen te begeleiden bij de ontwikkeling van de waardeketen van specialiteitenkoffie, van variëteiten, teelt en verwerking tot branden en zetten. Vicevoorzitter van het provinciaal volkscomité van Dak Lak, Nguyen Thien Van, verwacht: "Met de wereldwijde kennisverbinding van de World Specialty Coffee Organization en de leidende rol van VICOFA geloven we dat Vietnam een bestemming zal worden voor Robusta-liefhebbers over de hele wereld en dat het koffiemerk Buon Ma Thuot een nationaal merk voor Vietnamese specialiteitenkoffie zal worden."

Reactie (0)