In een naar thee geurende kamer in Thao Dien (Ho Chi Minh-stad) zet theemeester Ngo Thi Thanh Tam de theepot voorzichtig op tafel, haar handen bewegen langzaam alsof ze een rustig ritme aanhoudt.
Theemeester Ngo Thi Thanh Tam
De vrouw, die wereldrecordhouder is met haar theepottencollectie "Heart of Wonderful Tea" en de oprichtster van de Tea Master Academy, spreekt over thee alsof ze het over het leven zelf heeft.
"Ik hoor vaak mensen zeggen: 'Ik heb het te druk, ik heb geen tijd voor thee.' Maar ik zeg juist het tegenovergestelde: 'Het drinken van thee geeft me juist vrije tijd'," zei ze met een glimlach.
De warme wereld van thee en de thee van theemeester Thanh Tam
Volgens haar zijn die paar minuten die nodig zijn om het theeservies klaar te zetten en de thee te zetten, kostbare momenten van rust te midden van een drukke dag. Op het moment dat het water kookt, op het moment dat de theeblaadjes het hete water raken, moet de theemaker even pauzeren.
Stop met werken, stop met het hectische denken, stop met de chaos in je hoofd. "Die paar minuten zijn al genoeg om een verschil te maken voor lichaam en geest. Je kunt je gedachten direct ordenen en je leven in balans brengen," zei ze.
De warme wereld van thee en de thee van theemeester Thanh Tam
Toen ik theemeester Thanh Tam hoorde praten, begreep ik ineens waarom veel mensen thee zien als een manier om weer in contact te komen met zichzelf. Ze sprak trouwens niet op een pretentieuze manier over thee. Ze vergeleek het drinken van thee met het genieten van een heerlijke maaltijd.
"Je moet het zelf proberen om te weten of het bij je smaak past. Je kunt niet zomaar geloven wat anderen zeggen." Daarom is ze ervan overtuigd dat de beste thee niet de dure of zeldzame soort is, maar de soort die de drinker lekker vindt. "Het is voldoende om te weten welke smaak je lekker vindt en hoe je er optimaal van kunt genieten."
De warme wereld van thee en de thee van theemeester Thanh Tam
Volgens haar is thee drinken geen abstract, academisch tijdverdrijf, maar iets voor iedereen, voor iedereen die even wil gaan zitten en tot rust wil komen.
"Een goede pot thee zetten is slechts een techniek," zei de theemeester langzaam. "Maar wanneer je de lessen van thee toepast in je leven en ze omzet in een manier van leven en gedrag, dát is de ware Weg."
Theemeester Ngo Thi Thanh Tam staat naast een eeuwenoude theeboom in het noordelijke berggebied.
Temidden van de warme geur van thee begreep ik plotseling waarom zoveel mensen thee drinken: niet alleen om er rust en kalmte in te vinden.
(Inzending voor de wedstrijd "Impressies op Vietnamese koffie en thee" 2026, onderdeel van het 4e programma "Viering van Vietnamese koffie en thee" georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong).
Bron: https://nld.com.vn/lang-tam-cung-tra-su-196260313193353335.htm
Reactie (0)