Honing verzamelen en bijen eten in het cajuputbos van U Minh Ha

Ca Mau woont in het U Minh Ha National Forest en veel van de lokale bevolking houdt zich bezig met het houden van bijenkorven. Ze hebben dit ontwikkeld tot een vorm van ecotoerisme , wat bezoekers aantrekt.

Het U Minh Ha Nationaal Bos beslaat een oppervlakte van meer dan 8000 hectare en beschikt over een divers ecosysteem, een rijke flora en fauna, met name bijen die er het hele jaar door leven. De lokale bevolking heeft een traditionele bezigheid: het bouwen van bijenkorven om wilde honing te oogsten.

Het ecotoeristische gebied van de Muoi Ngot-gemeenschap, 60 hectare groot in de gemeente Khanh Binh Tay Bac, district Tran Van Thoi, gelegen in de bufferzone van het nationale bos U Minh Ha, is sinds 2015 in bedrijf. Het grote gebied met cajeputbomen, ver van woonwijken en rustig, trekt dit toeristische gebied bijen aan die er nesten maken.

Dhr. Pham Duy Khanh, eigenaar van het toeristengebied Muoi Ngọt, vertelde dat zijn familie al bijna 20 jaar actief is in het houden van bijenkorven en het exploiteren van honing. Het houden van bijenkorven is als het bouwen van een bijenhuis: de arbeider bouwt een bijenkorf en lokt wilde bijen om nesten te bouwen. Het duurt slechts ongeveer een halve maand om resultaat te boeken. De korven zijn groot en er zitten veel bijen in, dus de bijenkorven hier zijn meestal 1-2 meter groot. Elke korf kan 2-3 broedsels bijen aantrekken om nesten te bouwen. In het bedrijf van dhr. Khanh werd ooit een bijenkorf van meer dan 2 meter lang geëxploiteerd, die in 2021 door de Vietnam Record Organization werd erkend als de grootste bijenkorf van Vietnam.

Honingoogstmachines in het ecotoerismegebied Muoi Ngọt. Foto: Khanh Duy — Honingoogstmachines in het ecotoerismegebied Muoi Ngọt. Foto: *Khanh Duy*

Bij de ontwikkeling van het model voor gemeenschapstoerisme introduceerde de heer Pham Duy Khanh zijn beroep als imker als een belevenis voor toeristen. Ze kunnen deelnemen aan bijenteelt, honing verzamelen, vis vangen en de natuur verkennen . Het cajeputbos van de heer Khanh telt momenteel 1000 bijenkorven, waarvan er ongeveer 200 met bijen leven.

Tijdens een bezoek aan het ecotoerismegebied worden toeristen ondergedompeld in de wilde natuur en beleven ze de honingoogst. Elke groep toeristen zit op een boot en vaart door de kanalen onder het bladerdak van het oeroude cajeputbos en door de rietvelden. Onderweg zien toeristen zwermen kieviten, panvogels en katrolvogels vliegen, en kijken ze naar de nesten van katrolvogels die aan de cajeputbomen hangen .

Op de honingverzamelplaats is iedereen bedekt met een net om zijn gezicht te beschermen en houdt een stuk staalwol vast om de bijen te begassen. De dapperste persoon gaat de bijenkorf in om samen met de wachter honing te verzamelen, de rest blijft stil op de boot zitten. Wie de bijenkorf nadert, ziet met eigen ogen hoe wilde honing wordt gewonnen, uit de bijenkorf wordt gehaald en de geurige honing wordt verkregen.

Toeristen eten jonge bijen en honing na de oogst. Foto: Khanh Duy

Na het verzamelen van de honing kunnen bezoekers ter plekke genieten van de honing en de jonge bijen die nog in hun cocon zitten. De zoete smaak van wilde honing, vermengd met de rijke smaak van jonge bijen, zorgt voor een onvergetelijk gevoel.

Mevrouw Huong Linh, een toerist uit Hanoi, was voor het eerst getuige van het oogsten van de honing. Honderden bijen kwamen om haar heen staan. Ze voelden zich zowel bang als opgewonden, maar waren ook blij toen ze het resultaat zagen in de vorm van heerlijke honingcocons.

Na het verzamelen van de honing kunnen bezoekers genieten van een maaltijd met versgevangen vis, bananenbloemen, waterlelies en groenten die in het cajeputbos worden verbouwd. De heer Pham Duy Khanh zei dat de planten hier geen chemicaliën bevatten, omdat de bijen hier erg gevoelig voor zijn en weggaan wanneer ze een onreine leefomgeving ontdekken.

Vanwege de waarde ervan is het bijenhoudersberoep van de mensen in het cajuputbosgebied van U Minh Ha, in de provincie Ca Mau, door het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme erkend als nationaal immaterieel cultureel erfgoed. De lokale overheid blijft mensen aanmoedigen om het bijenhouden te beoefenen om de unieke culturele kenmerken van het cajuputbos van Ca Mau te behouden.

Het beroep is een toeristisch product geworden van een aantal ecotoeristische gebieden in Ca Mau. Het is opgenomen in het reisprogramma om toeristen een ervaring te bieden bij een bezoek aan het U Minh Ha National Forest, zodat toeristen het leven van de lokale bevolking beter kunnen begrijpen.

Toeristen vangen vissen in het cajeputbos. Foto: Khanh Duy — Toeristen vangen vissen in het cajeputbos. Foto: *Khanh Duy*

Naast het verzamelen van honing in het U Minh Ha-bos, kunnen bezoekers in Ca Mau ook deelnemen aan ecotoeristische activiteiten, zoals het opgraven van mosselen, het vangen van Ba Khia (een soort krab), het oogsten van garnalen en vissen en het vangen van modderkruipers.

De provincie Ca Mau is het meest zuidelijke deel van het land, op bijna 300 km van Ho Chi Minhstad. Vanuit Ho Chi Minhstad rijden er dagelijks vele slaapbussen naar Ca Mau, maar ook per vliegtuig. Vanuit Hanoi kunnen bezoekers ook rechtstreeks naar Ca Mau vliegen.

Doan-lening

Bronlink