Het evenement wordt gecoördineerd door Casa Italia met de Italiaanse Kamer van Koophandel in Vietnam (ICHAM), met de steun van de Italiaanse ambassade in Hanoi , het Italiaanse Agentschap voor Handelsbevordering (ITA) in Vietnam en OpportunItaly.
Het festival, dat open is voor publiek, biedt de mogelijkheid om tientallen eersteklas Italiaanse wijnen te proeven, van traditionele smaken tot innovatieve producten van moderne producenten. Bezoekers horen verhalen over het wijnmaakproces, de Italiaanse kunst van het wijnproeven en de voortreffelijke combinatie van wijn en de mediterrane keuken .
Naast de ervaringsgerichte activiteiten bevat het programma ook interactieve minigames, tentoonstellingen van wijnimporteurs en muzikale optredens. Hierdoor ontstaat een levendige sfeer die rijk is aan verbondenheid met de gemeenschap.
Het Casa Italia Wijnfestival 2025 maakt deel uit van de Italiaanse Gastronomieweek van dit jaar, met als thema "Italiaanse Gastronomie: Gezondheid, Cultuur en Innovatie". Het thema benadrukt de kruising tussen eeuwenoude tradities, creatief denken en technologische mogelijkheden in de moderne Italiaanse keuken, en bevordert tegelijkertijd duurzame ontwikkeling.
Eerder bracht de Food Week twee hoogtepunten: Workshop "Van tarwekorrel tot oven: De kunst van het Italiaanse broodbakken", waar deelnemers het proces van het maken van Italiaans brood rechtstreeks ervoeren en meer te weten kwamen over de combinatie van klassieke technieken en hedendaags culinair denken. Evenement "De kunst van de aperitivo - Italiaanse smaak in elk moment", waarin de aperitivocultuur werd geïntroduceerd - een prachtig ritueel in het Italiaanse leven, een symbool van ontspanning, verfijning en samenzijn onder het genot van een glas wijn voor het diner.
De activiteiten hebben een naadloze culturele reis gecreëerd, waardoor het publiek de geest van de Italiaanse keuken ten volle kan ervaren: rijk aan identiteit, verfijning en samenhang.
De 10e Italiaanse Kookweek vormt de afsluiting van de reeks evenementen en biedt het publiek van de hoofdstad de mogelijkheid om meer te leren over de keuken van het land, dat bekendstaat om zijn filosofie om eenvoudige ingrediënten om te zetten in identiteit en vreugde om te delen.
Dit jaar speelden de activiteiten ook in op het verhaal van Italië, dat een dossier heeft ingediend om zijn traditionele keuken te nomineren voor de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van UNESCO. Dit is een stap om de culturele waarde en de duurzaamheid van de Italiaanse keuken op de wereldkaart te bevestigen.
Bron: https://congluan.vn/le-hoi-ruou-vang-casa-italia-2025-dau-an-van-hoa-y-giua-long-thu-do-10318840.html
![[Foto] Premier Pham Minh Chinh ontvangt de president van het Cubaanse Latijns-Amerikaanse persbureau](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F01%2F1764569497815_dsc-2890-jpg.webp&w=3840&q=75)
Reactie (0)