Redenen waarom je watermeloenschil zou moeten eten

Bovendien is de schil van watermeloen rijk aan vezels, wat helpt bij spijsverteringsproblemen. Het is ook goed voor de hart- en vaatziekten en helpt het cholesterolgehalte te verlagen.

Volgens de gezondheidswebsite HealthShots (India) zijn dit enkele gezondheidsvoordelen van watermeloenschil.

Levert vezels

Vezels spelen een cruciale rol bij het bevorderen van een gezond spijsverteringssysteem, het voorkomen van ziekten en het ondersteunen van effectief gewichtsverlies.

Een vezelrijk dieet bevordert een vlotte stoelgang, voorkomt constipatie en zorgt voor een verzadigd gevoel, waardoor de trek in ongezonde snacks afneemt en gewichtsverlies wordt ondersteund.

Het donkergroene gedeelte van de watermeloenschil bevat zelfs meer eiwitten en vezels dan het vruchtvlees zelf.

Volgens een onderzoek in het tijdschrift Trends in Food Science and Technology bevat de schil van watermeloen kalium, calcium, magnesium en ijzer, essentiële voedingsstoffen.

Een andere studie in het tijdschrift Biosystems toonde aan dat poeder van watermeloenschil, gemaakt van het lichtgroene vruchtvlees, het hoogste eiwitgehalte had (19,74%), terwijl het donkergroene vruchtvlees het hoogste vezelgehalte had (13,35%).

Helpt de bloeddruk te verlagen

Een onderzoek gepubliceerd in het American Journal of Hypertension toonde aan dat watermeloenschil gunstig is voor het verlagen van de bloeddruk bij obese patiënten.

Bovendien werkt de schil van watermeloen vochtafdrijvend, net als diuretica, waardoor het lichaam meer vocht vasthoudt. Dit helpt ook de bloeddruk te reguleren.

Verhoog de effectiviteit van lichaamsbeweging.

Volgens onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Applied Physiology bevat de schil van watermeloen citrulline, een stof die mogelijk kan helpen om voldoende zuurstof naar de spieren te transporteren en zo de sportprestaties te verbeteren.

Opmerkingen over het gebruik van watermeloenschil

Bij het gebruik van watermeloenschil is het belangrijk deze grondig te wassen. Het direct eten van watermeloenschil is minder lekker dan het eten van het vruchtvlees, daarom kun je er heerlijke gerechten van maken zoals ingemaakte watermeloen, geroerbakte watermeloen, watermeloensap, enzovoort.

Hoewel watermeloenschil erg gezond is, moet je er niet te veel van eten. Te veel watermeloenschil kan leiden tot spijsverteringsproblemen, een opgeblazen gevoel en indigestie.

Bron: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm