• Paling kweken zonder modder - Gemakkelijk te verzorgen, effectief

Het kweken van zeeslakken ter vervanging van garnalen

Dhr. Dinh Vu Hai, wijk Hiep Thanh, was een pionier in de hightech garnalenkweek en heeft een "senioriteit" in de garnalenkweek. Vanwege de onstabiele garnalenprijzen en de aanhoudende ziektes zocht dhr. Hai echter naar een alternatief model. Na vele mislukte pogingen met andere aquatische producten... hoorde hij bij toeval over het model van het kweken van zeeslakken in de centrale provincies.

Kameraad Huynh Quoc Viet, plaatsvervangend secretaris van het Provinciaal Partijcomité, bezocht het zeeslakkenkweekmodel van de heer Dinh Vu Hai.

Gezien de potentiële hoge economische waarde en het gebrek aan lokale slakkenkwekers, deed meneer Hai onderzoek en leerde hij van zijn ervaringen. Hoewel experts zeiden dat het klimaat en de zoutgehaltes in Ca Mau niet geschikt waren voor slakkenkweek, deed meneer Hai vastberaden onderzoek en paste hij de slakkenkweektechnieken aan de lokale omstandigheden aan.

Hij gaf moedig 200 miljoen VND uit om meer dan 3 miljoen slakken te kopen bij gerenommeerde kwekerijen, bracht ze terug naar de regio om ze te kweken en paste het zoutgehalte dienovereenkomstig aan. Nadat hij de oude garnalenvijver had gerenoveerd, deze met zeil had bekleed, zand op de bodem van de vijver had gegoten en het zoutgehalte had aangepast, begon hij met het kweken van de slakken op een oppervlakte van 6000 m2.

Begin 2023, toen de heer Hai zag dat het model zeer effectief was, besloot hij de kweekschaal uit te breiden naar meer dan 20 vijvers. Elke vijver is 1.000 m² breed en produceert 500.000 slakkenzaden. De commerciële slakken worden verkocht aan restaurants, binnenlandse groothandelsmarkten en voor de export. De prijzen variëren van VND 250.000 tot VND 400.000 per kg, afhankelijk van de grootte. Van februari tot juni ligt de prijs van slakken elk jaar hoger, namelijk tussen VND 300.000 en VND 500.000 per kg. Met dit model maakt de heer Hai een winst van meer dan VND 1 miljard per jaar.

Slakken oogsten bij de heer Dinh Vu Hai thuis.

Dhr. Hai deelde: "Het kweken van slakken is niet zo moeilijk. Door ze slechts één keer per dag te voeren met vers voedsel zoals zeevis, bespaar je kosten en zorg je voor de kwaliteit van het slakkenvlees. Daardoor groeien de slakken goed, hebben ze weinig ziektes, hebben ze heerlijk, taai en zoet vlees en zijn ze erg populair op de markt... Na vele jaren kweken heeft dhr. Hai de kleur van de gekweekte slakken verbeterd tot mooie exemplaren, vergelijkbaar met de slakken die in de regio Central worden gekweekt. Dit is een nieuwe technische verbetering in het kweken van slakken, vooral qua kleur en grootte; de ​​grootste slakken zijn 20-30 slakken per kg."

Het succes van het slakkenkweekmodel van de heer Hai heeft een nieuwe richting geopend en heeft daarmee bijgedragen aan de diversificatie van landbouwobjecten en een duurzaam inkomen voor boeren in de provincie verhoogd.

Paling kweken zonder modder in composiettanks

In tegenstelling tot de traditionele palingkweek in aarden vijvers, koos de heer Le Van Hot, uit het gehucht Xom Lon A in de gemeente Vinh My A, voor een nieuwe richting met het moddervrije palingkweekmodel in composiettanks. Met een totale investering van meer dan 1 miljard VND installeerde hij 50 tanks van elk 4 m², goed voor ongeveer 2000 jonge paling.

Volgens de heer Hot: "Het kweken van paling zonder modder heeft vele uitstekende voordelen: het is gemakkelijk om de wateromgeving te controleren, het vermindert het risico op ziektes en bespaart ruimte en onderhoud. Ververs het water elke dag twee tot drie keer met bronwater om de hygiëne te garanderen. Daarnaast sorteert de heer Hot de paling regelmatig op grootte om verlies te voorkomen."

De heer Le Van Hot vangt commerciële paling.

Wat betreft het voer, gebruikt hij in de beginfase, wanneer de paling groot is, regenwormen gemengd met pellets. Hij voedt ze volledig met pellets en vult spijsverteringsenzymen en vitaminen aan. Dankzij zorgvuldige zorg is het overlevingspercentage van de paling meer dan 90%. Na 10-11 maanden kweken bereiken de palingen een gewicht van 4-5 vissen/kg. Bij elke oogst oogst meneer Hot ongeveer 10 ton palingvlees. Voorheen was de prijs van paling ongeveer 180-200 duizend VND/kg, nu is de prijs van commerciële paling gedaald tot 85-120 duizend VND/kg. Na aftrek van de kosten maakt meneer Hot een winst van meer dan 1 miljard VND/jaar. Meneer Hot is bereid om technieken en ervaringen te delen met boeren in en buiten de provincie wanneer zij meer te weten komen over het model. De grootste moeilijkheid is echter dat de bron van palingzaad schaars is, de prijs hoog is en niet genoeg om aan de productiebehoeften te voldoen.

Het kweken van zeeslakken en het kweken van paling zonder modder in composiettanks zijn twee modellen die een behoorlijk hoog inkomen opleveren en bijdragen aan een mentaliteitsverandering ten aanzien van landbouwproductie , in de richting van duurzame, effectieve productie en aanpassing aan klimaatverandering .

Minh Dat

Bron: https://baocamau.vn/mo-hinh-bac-ty-giua-thoi-bien-doi-khi-hau-a120944.html