De vreemde omgekeerde koffie van het Indonesische volk, moet een stro gebruiken om te blazen

Als u de gelegenheid heeft om voet aan de westkust van Atjeh, Indonesië te zetten, vergeet dan niet om een ​​kopje Kupi Khop-koffie te drinken.

De manier waarop deze koffie wordt geserveerd is zo uniek dat iedereen die hem voor het eerst ziet, hem wil proeven. Ben je geen koffieliefhebber? Deel hem dan op sociale media zodat meer mensen ervan op de hoogte zijn.

Kupi Khop bestaat uit grofgemalen Robusta-koffie die in een kopje wordt gezet en vervolgens wordt omgekeerd op een glazen schoteltje. De koffie wordt vervolgens langzaam ingeschonken en gedronken met een plastic rietje.

Koffiemerken lanceren voortdurend aantrekkelijke reclames, maar Kupi Khop is volledig uit de running. Het is zelfs uitgeroepen tot immaterieel cultureel erfgoed. De geschiedenis ervan gaat eeuwen terug.

De Atjehse vissers waren de eersten die deze ongewone manier van koffiezetten bedachten.

Thermosflessen waren in die tijd nog niet uitgevonden. Dat betekende dat je de koffie, nadat je deze had gezet, heel snel kon afkoelen, zodat je ergens naartoe kon.

Door uw koffie af te dekken, blijft deze langer warm. Bovendien houdt u stof, insecten en andere verontreinigingen buiten.

De lokale bevolking draait het kopje slim om op het schoteltje, zonder te knoeien. Vervolgens wordt er een rietje onder het kopje gestoken en blaas je zachtjes in het rietje, waardoor de druk in het kopje toeneemt en de koffie eruit stroomt.

Terwijl de koffie langs de rand van het kopje stroomt, zuig je het vocht op met het rietje. Herhaal deze handeling een paar keer en je drinkt alle koffie op. Zo blijft de koffie langer warm. Deze methode wordt al honderden jaren gebruikt.

Bron: https://www.baogiaothong.vn/mon-ca-phe-up-nguoc-ky-la-cua-nguoi-indonesia-ong-hut-phai-dung-de-thoi-192567078.htm