Verbetering van de efficiëntie in de veehouderij

De afgelopen tijd hebben de vee- en pluimveehouderijactiviteiten in Can Tho City zich goed ontwikkeld en gehandhaafd. Dankzij actieve steun van de betrokken instanties, met name het Ministerie van Landbouw en Milieu, hebben boeren en bedrijven in de stad de efficiëntie van de veehouderij verbeterd en de productie gediversifieerd om aan de marktvraag te voldoen.

Steun de mensen actief.

Sinds het begin van het jaar heeft de afdeling Landbouw en Milieu van de stad Can Tho , samen met andere overheidsinstanties, actief diverse programma's, activiteiten en beleidsmaatregelen geïmplementeerd om boeren, organisaties en particulieren te ondersteunen bij de ontwikkeling van de veeteelt en de preventie van ziekten bij vee. De focus ligt op het begeleiden en ondersteunen van mensen bij de ontwikkeling van grootschalige, hoogwaardige, veilige en duurzame vee- en pluimveehouderij, en op het versterken van de waardeketen. Tegelijkertijd wordt er aandacht besteed aan technische training en het creëren van voorwaarden voor de ontwikkeling van nieuwe veesoorten, om zo de diversiteit van de veestapel te vergroten, inspelend op de marktvraag en optimaal gebruik te maken van de mogelijkheden en sterke punten van de stad.

Volgens de afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde van het Ministerie van Landbouw en Milieu van de stad Can Tho, heeft de afdeling samengewerkt met gespecialiseerde instanties binnen het ministerie, evenals met lokale overheden en relevante eenheden, om trainingen en begeleiding te bieden op het gebied van veeteelttechnieken en ziektepreventie bij vee. De afdeling ondersteunt boeren, coöperaties en veehouderijen bij het toepassen van goede veeteeltpraktijken (VietGAHP), het opzetten van bioveilige en ziektevrije veeteeltmodellen en het faciliteren van verbindingen tussen productie en consumptie. Er wordt aandacht besteed aan het implementeren en creëren van voorwaarden waaronder mensen kunnen profiteren van preferentiële beleidsmaatregelen en steun van de staat, met name het specifieke beleid van de stad inzake veeteeltontwikkeling en ondersteuning van fokvee. Zo zijn dit jaar meer dan 450 fokvarkens (cumulatief meer dan 1.170 fokvarkens ondersteund) en een aantal fokbuffels, -koeien en -geiten verstrekt via een mechanisme waarbij de staat 50% bijdraagt ​​en de bevolking 50%. Dit is een belangrijke basis en voorwaarde voor het opzetten en ontwikkelen van goede fokbedrijven die fokvee produceren en leveren voor de commerciële vleesproductie. Dit zal de veehouderij helpen een hogere productiviteit en kwaliteit te bereiken op het gebied van overlevingspercentage, snelle gewichtstoename, hoge karkasopbrengst en verbeterde efficiëntie, en zo bijdragen aan het behalen en overtreffen van de jaarlijkse en 2021-2025 doelstellingen voor de ontwikkeling van de veehouderij.

Varkenshouderij op boerderijschaal bij een huishouden in de gemeente Thanh Phu, stad Can Tho.

Met actieve steun van de bevoegde autoriteiten heeft de veeteelt in de stad zich goed ontwikkeld, met een toename van zowel het totale aantal runderen als het aantal pluimvee. Momenteel telt de stad meer dan 16 miljoen stuks pluimvee, waarmee 100% van de doelstelling is bereikt, een stijging van 24,97% ten opzichte van 2021. De varkensstapel bedraagt ​​meer dan 498.750, een stijging van 15,07%; de runderstapel 62.847, een stijging van 1,24%; de buffelstapel 4.116, een stijging van 2,64% ten opzichte van 2021. De geitenstapel bedraagt ​​20.148, een stijging van 2,66% ten opzichte van 2021, en het aantal overige veesoorten 170.374. De geschatte productie van verschillende soorten vlees in 2025 bedraagt ​​meer dan 171.300 ton (waaronder meer dan 105.540 ton veevlees en 65.760 ton pluimveevlees), waarmee 100% van het jaarplan wordt bereikt; de productie van pluimvee-eieren zal de 720 miljoen overschrijden, eveneens een 100% van het jaarplan. De stad telt momenteel 1.171 kwekerijen voor gierzwaluwnesten, met in totaal 1.285 gierzwaluwstallen, die naar schatting meer dan 11.400 kg per jaar produceren. Daarnaast laten ook enkele gespecialiseerde veesoorten een goede ontwikkeling zien, zoals civetten, gevlekte herten, wilde zwijnen, stekelvarkens, pythons en bijen, die op kleine schaal worden gehouden om in het levensonderhoud te voorzien en de plattelandseconomie te ontwikkelen.

De productkwaliteit is verbeterd.

Over het algemeen heeft de veeteelt in Can Tho veel positieve veranderingen ondergaan, zowel in kwantiteit als in kwaliteit. Dit heeft boeren de mogelijkheid geboden om hun productie-efficiëntie en inkomen te verbeteren. Kleinschalige, door huishoudens geleide landbouw is afgenomen en geleidelijk aan verschoven naar geconcentreerde, grootschalige landbouw, waarbij grotere bedrijven zijn ontstaan. De nadruk ligt steeds meer op de samenwerking tussen huishoudens onderling en tussen huishoudens en bedrijven. De vee- en pluimveehouderij in de hele waardeketen, bioveiligheid en ziektebestrijding, en de toepassing van geavanceerde wetenschap en technologie in de landbouw worden bevorderd. Effectieve landbouwmodellen worden gekopieerd en verder ontwikkeld. Ziektebestrijding en -preventie bij vee krijgen prioriteit, waardoor verliezen worden geminimaliseerd en mensen met vertrouwen hun landbouwbedrijf kunnen ontwikkelen.

De heer Nguyen Tan Nhon, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu van de stad Can Tho, zei: "De veeteelt in de stad ontwikkelt zich gestaag en ondergaat aanzienlijke veranderingen, zowel in omvang als in productkwaliteit. De kleinschalige veeteelt, geconcentreerd in een gesloten keten met aandacht voor bioveiligheid en ziektepreventie, wint steeds meer aan populariteit en ontwikkelt zich geleidelijk aan volgens goede veeteeltpraktijken...".

Momenteel telt de stad Can Tho 1.110 vee- en pluimveebedrijven, waaronder 46 grootschalige bedrijven, 169 middelgrote bedrijven en 895 kleinschalige bedrijven. Can Tho heeft 34 veebedrijven die gecertificeerd zijn door VietGAHP, waaronder 15 rundveebedrijven, 13 varkensbedrijven, 1 kippenbedrijf en 6 eendenbedrijven. 33 bedrijven en landbouwgebieden zijn gecertificeerd als ziektevrij. De stad heeft geïntegreerde toeleveringsketens opgezet en ontwikkeld voor varkensvlees, pluimveevlees, kippeneieren en koemelk. Momenteel telt de stad meer dan 50 bedrijven die vee en fokproducten produceren en verhandelen, waarmee ze bijdragen aan de vraag naar hoogwaardig fokvee voor boeren in de stad en enkele naburige provincies.

Volgens de heer Nguyen Tan Nhon, adjunct-directeur van het Departement Landbouw en Milieu van de stad Can Tho, zal het departement blijven samenwerken met relevante stads- en lokale instanties om mensen te ondersteunen bij de ontwikkeling van de veeteelt en het verbeteren van de efficiëntie van de veeteeltproductie en -handel. Er zal speciale aandacht worden besteed aan de industrialisatie en modernisering van de veeteelt, en tegelijkertijd aan de bevordering van biologische en traditionele veeteelt voor de productie van commerciële producten. Het departement zal de productie- en consumptieketens voor belangrijke veeteeltproducten met concurrentievoordelen in de stad krachtig ontwikkelen om de toegevoegde waarde te verhogen, in combinatie met de ontwikkeling van de slacht en verwerking van veeteeltproducten en het waarborgen van traceerbaarheid. Het departement zal ook het aandeel veeteeltproducten vergroten dat wordt geproduceerd door professionele bedrijven en huishoudens die bioveiligheid, ziektebestrijding en milieuvriendelijkheid garanderen en voldoen aan de eisen voor binnenlandse consumptie en export.

Tekst en foto's: KHANH TRUNG

Bron: https://baocantho.com.vn/nang-cao-hieu-qua-chan-nuoi-a195172.html