Hoe kun je kurkuma het beste gebruiken? Is het schadelijk voor de nieren?

Kurkuma voor de gezondheid van de nieren is een onderwerp dat in de traditionele geneeskunde veel aandacht krijgt. Curcumine, het belangrijkste bioactieve bestanddeel van kurkuma, is een antioxidant met krachtige ontstekingsremmende effecten.

Hoewel curcumine en kurkuma over het algemeen veilig zijn in gebruik, kan overdosering gevaarlijk zijn. Volgens de National Kidney Foundation is een van de risico's van overmatige consumptie van kurkuma nierschade. Dit komt doordat een teveel aan curcumine de concentratie oxalaat in de urine aanzienlijk kan verhogen, wat het risico op nierstenen vergroot.

Mensen met een nierziekte moeten een specialist raadplegen voordat ze kurkuma gebruiken.

Illustratie: AI

Waarom kan kurkuma schadelijk zijn voor de nieren?

Curcumine is de belangrijkste bioactieve stof in kurkuma.

Voedingsdeskundige Kejal Shah (India) deelde: "Curcumine brengt veel gezondheidsvoordelen met zich mee voor het lichaam, zoals ontstekingsremmend, ondersteunend aan de gezondheid van de gewrichten en verbetering van spijsverteringsproblemen...".

Naast de voordelen van kurkuma voor de gezondheid van de nieren, is het echter ook belangrijk om rekening te houden met de mogelijke nadelen, met name voor de gezondheid van de nieren.

Volgens de gezondheidswebsite Health Shots (India) zijn dit enkele redenen waarom kurkuma schadelijk kan zijn voor de nieren.

Overmatige dosis: Hoewel het gebruik van kurkuma in de keuken over het algemeen veilig is, kunnen hoge doses kurkuma problemen veroorzaken, vooral bij mensen met een nieraandoening. Te veel curcumine kan leiden tot nierstenen.

Geneesmiddelinteracties : Kurkuma kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder bloedverdunners en antidiabetica. Dergelijke interacties kunnen het risico op niercomplicaties verhogen, vooral bij patiënten met onderliggende gezondheidsproblemen.

Oxalaatgehalte : Bij mensen die gevoelig zijn voor oxalaatstenen, kan het consumeren van grote hoeveelheden kurkuma dit risico vergroten.

Opmerkingen bij het gebruik van kurkuma

Mensen met een voorgeschiedenis van nierziekte of nierstenen. Medicijnen gebruiken die de nierfunctie beïnvloeden. In deze gevallen is het belangrijk om een ​​arts te raadplegen voordat u kurkuma- of curcuminesupplementen aan uw dieet toevoegt.

Hoe kurkuma veilig te gebruiken

Gebruik in de keuken : Kurkuma als specerij gebruiken in de keuken is zowel heerlijk als heilzaam. Overweeg kurkuma toe te voegen aan soepen, stoofschotels, enz. om de smaak en gezondheid te verbeteren. De gebruikelijke kookdosis van ongeveer 1-2 gram per dag wordt voor de meeste mensen als veilig beschouwd.

Supplementen : Als u overweegt curcuminesupplementen te gebruiken vanwege de mogelijke gezondheidsvoordelen, raadpleeg dan een arts. Deze kan u adviseren over de juiste dosering en mogelijke interacties met eventuele medicijnen die u gebruikt.

Bron: https://thanhnien.vn/nghe-dung-the-nao-tot-nhat-co-hai-cho-than-khong-185250824165515689.htm