De hele nacht in Ho Chi Minhstad op de stoep zitten en filterkoffie van 15.000 VND drinken

Al jaren is de stoep van de Phan Dinh Phungstraat (district Phu Nhuan, Ho Chi Minhstad) elke avond een ontmoetingsplaats voor veel jongeren in Ho Chi Minhstad. Er is hier een koffiebar die meer dan 70 jaar oud is.

Hoewel de koffiebar in een steegje ligt, zitten de meeste klanten liever buiten op de stoep aan de hoofdweg. Hoe later het wordt, hoe meer jongeren er komen.

Veel mensen komen hier om te ontspannen na een deadline laat op de avond. "Zo buiten zitten zorgt ervoor dat we ons meer op ons gemak voelen en dichter bij elkaar zijn", zei een jongere.

In tegenstelling tot gewone koffiebars wordt de koffie hier door de eigenaar zelf gebrand en gemalen volgens zijn eigen recept. Tijdens het zetten doet hij het koffiepoeder in een stoffen filter en dompelt het onder in kokend water totdat de koffie al zijn aroma vrijgeeft. Na 70 jaar koffie te hebben gezeten, heeft de koffie hier nog steeds zijn oorspronkelijke smaak behouden, waardoor vele generaties Ho Chi Minhstad-gasten er dagelijks van genieten.

Volgens meneer Manh (eigenaar van het restaurant) wordt het personeel elke dag in drie shifts verdeeld om de gasten te bedienen. 's Avonds verzamelt het aantal gasten zich van 20.00 uur tot 4.00 uur de volgende dag, met een piek rond 23.00 uur.

"Ik bestelde zwarte koffie zonder suiker om de echte koffiesmaak te ervaren. Een kopje filterkoffie kost slechts 15.000 VND, maar is erg lekker", aldus mevrouw My (District 1).

Klanten moeten zichzelf bedienen. Nadat ze hun drankje hebben gekocht, nemen ze een plastic stoel en kiezen een geschikte plek uit.

Rond 2 uur 's nachts hadden veel jongeren moeite om een ​​zitplaats te vinden, omdat alle plaatsen vol waren.

Huy (links) reisde met vrienden van Binh Duong naar het koffiehuis om er te overnachten. "We komen hier vaak 's avonds samen. De ruimte is luchtig en je kunt er makkelijk kletsen zonder anderen te storen," zei Huy.

Ook vaste klanten van koffiehuis Khoi en Duong (district Binh Thanh) komen hier vaak koffie drinken van 1 tot 3 uur 's nachts. "Aan het eind van de dag, na werktijd, kom ik hier met mijn vrienden om te ontspannen en te kletsen," zei Duong.

Dit is ook een plek om 's avonds van de rustige sfeer te genieten. Er zitten groepjes jongeren naast een kop koffie te internetten op hun telefoon, er wordt nauwelijks gepraat.

Veel klanten zijn taxichauffeurs en motortaxichauffeurs die de hele nacht doorwerken en ook naar het koffiehuis komen om koffie mee te nemen.

Bron: https://vietnamnet.vn/ngoi-kin-via-he-uong-ca-phe-vot-gia-15-000-dong-thau-dem-o-tp-hcm-2171130.html