Vissers zijn enthousiast over grote haringvangst, handelaren zijn druk bezig met inkopen

(Baohatinh.vn) - De vissers in de gemeente Tien Dien (Ha Tinh) hebben de afgelopen dagen een grote hoeveelheid haring gevangen. Ze zijn dan ook enthousiast om de zee op te gaan en elke dag miljoenen dong te verdienen.

Elke ochtend rond 7 uur keren de vissersboten één voor één terug na een nacht hard werken op zee. Aan boord liggen netten vol haring en de vreugde en opwinding van de vissers.

De bruisende sfeer van vissers die haring vangen

Visser Tran Van Nhien, dorp Yen Ngu (gemeente Tien Dien), vertelde enthousiast: " Na een lange nacht op zee hebben de twee vissersboten van mijn familie 1,4 ton haring gevangen. Na aftrek van de kosten hebben we 12 miljoen VND verdiend. De meeste vissers hier vangen een grote hoeveelheid haring; de gemiddelde opbrengst ligt tussen de 500 en 700 kg per boot per trip. Sommige gelukkige boten vangen zelfs meer dan 1 ton."

Vissers schudden ritmisch met hun netten om de haringen te laten vallen.

"Normaal gesproken loopt het jaarlijkse haringseizoen in de gemeente Tien Dien van januari tot mei, waarbij de haring vooral in de kustgebieden wordt gevangen ", aldus visser Pham Van Quang uit het dorp Yen Lieu.

Volgens vissers is er de afgelopen drie dagen veel haring op zee aangetroffen, zo'n 10 tot 15 zeemijl uit de kust. Daarom zetten de vissers vanaf 20.00 uur de avond ervoor koers naar zee en keren de volgende dag bij zonsopgang terug.

Verse haring wordt uit het net geschud...

....en worden door de booteigenaar verzameld en direct aan de kust aan handelaren verkocht.

Mevrouw Tran Thi Van (links), een handelaar hier, is druk bezig met het inkopen van vis voor vissers. Ze zei: " Op dagen dat vissers een grote haringvangst hebben, koop ik 3 tot 5 ton per dag om te importeren naar de markt in Nghe An . Momenteel wordt haring ingekocht voor een vrij hoge prijs van 13.000 tot 20.000 VND/kg."

Na de vangst worden de haringen vervoerd voor consumptie.

Haring heeft een hoge voedingswaarde, geurig vlees en een vette smaak. Het wordt verwerkt in heerlijke gerechten, zoals salades, grills en baksels van verse vis. Daarnaast wordt haring ook gebruikt als ingrediënt voor vissaus met een heerlijke en karakteristieke smaak.

Bron: https://baohatinh.vn/ngu-dan-phan-khoi-vi-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html