Melkveehouders in Nghe An proberen zich aan te passen aan de 'nieuwe situatie'

Totale afname van de kudde

Tijdens het warme weer in april van dit jaar installeerde de heer Tran Van Huu, Long Son Ward, in de stad Thai Hoa, een plafondventilator in de melkveestal van zijn familie om de hitte te bestrijden. Ook waste hij regelmatig de koeien om ze gezond te houden. Volgens de heer Huu kunnen alleen gezonde koeien een stabiele hoeveelheid melk van goede kwaliteit produceren.

Melkkoeien worden tijdens het warme seizoen zorgvuldig verzorgd door boeren. Foto: Quang An

De familie van meneer Huu is een van de eerste gezinnen die melkkoeien fokten in de stad Thai Hoa. De familie werkte samen met een zuivelbedrijf om technische training te bieden, rassen te leveren en de voedsel- en productproductie voor de mensen te ondersteunen. Met meer dan 10 jaar ervaring in het fokken van melkkoeien is dit volgens meneer Huu een moeilijke periode voor mensen in het vak.

Vroeger hield het gezin 10 koeien in de melkveehouderij, nu zijn er nog maar 4 koeien om te melken en 8 kalfjes, die nog niet geëxploiteerd worden. Hoewel het economisch gezien rendabel is, kent het houden van melkkoeien ook veel uitdagingen, met name de stijgende kosten.

Het oogsten van koemelk. Foto: Quang An

"Vroeger bedroeg de prijs van geraffineerde zemelen voor de koeienhouderij slechts 6.800 VND/kg, maar nu is die gestegen tot 10.000 - 12.000 VND/kg. Gemiddeld liggen de dagelijkse voerkosten tussen de 100.000 en 150.000 VND, om nog maar te zwijgen van andere kosten zoals de aankoop van maïs, medicijnen ter voorkoming van ziekten, vaccins... Ondertussen is de melkprijs van het bedrijf al jaren niet significant veranderd, waardoor de winst niet hetzelfde is als in de voorgaande periode", benadrukte de heer Huu.

Nadat de koemelk is gekocht, wordt het gehalte ervan getest om de prijs te bepalen. Foto: Xuan Hoang

Quynh Thang is een bergachtig gebied in het district Quynh Luu, waar de melkveehouderij de laatste jaren behoorlijk ontwikkeld is. Het aantal melkkoeien in het gebied neemt echter momenteel af.

De heer Bui Van Vinh, directeur van de Dong Tien Zuivelcoöperatie in de gemeente Quynh Thang, zei: "Ten tijde van de oprichting van de coöperatie waren er bijna 40 huishoudens die melkkoeien hielden, met een totale veestapel van ongeveer 350 koeien. In 2024 bleek echter uit recent bijgewerkte gegevens dat de gehele coöperatie slechts 20 huishoudens telde met een totale veestapel van meer dan 200 koeien, een afname van bijna 50%. De hoeveelheid melk die van huishoudens werd gekocht om te importeren, nam dan ook sterk af."

Over de redenen voor de krimp van de veestapel zei de heer Vinh: Melkkoeien zijn dieren die niet alleen hoge investeringskosten met zich meebrengen, maar ook zeer moeilijke fases in hun opvoeding doormaken, waardoor boeren ijverig en volhardend moeten zijn. Het melken moet met name op tijd gebeuren, twee keer per dag, en er moet met techniek worden gemolken, want als de hygiëne niet is gewaarborgd, kan de uier van de koe gemakkelijk geïnfecteerd raken, waardoor de geoogste melk niet door het bedrijf wordt afgenomen. Bovendien zijn de overige 20 huishoudens voornamelijk ouderen, terwijl jongeren en jongeren dit beroep vrijwel niet uitoefenen omdat het erg zwaar is. Bovendien komen er jaarlijks epidemieën voor zoals mond-en-klauwzeer, nodulaire dermatose, miltvuur... als ze niet goed worden verzorgd, zijn melkkoeien zeer vatbaar voor ziekten, wat hoge behandelkosten met zich meebrengt, terwijl de geoogste melk ook moet worden weggegooid en niet kan worden geïmporteerd.

In het district Nghia Dan is de melkveehouderij geconcentreerd in de gemeente Nghia An. Momenteel neemt ook de totale koeienstapel in deze regio sterk af. De heer Dang The Sinh, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Nghia An, zei: "Vroeger waren er in de hele gemeente 20 huishoudens die melkkoeien hielden, met een totale kudde van meer dan 200 koeien, maar nu zijn er nog maar 13 huishoudens die dit werk doen. De belangrijkste reden is dat er geen werknemers meer zijn voor dit beroep. Bovendien zijn de kosten voor het houden van koeien hoog en gelden er veel strenge technische eisen, waardoor sommige huishoudens hun koeienstapel hebben geliquideerd om over te stappen op ander werk."

Vind manieren om je aan te passen

De totale melkveestapel vertoont zelfs een sterke daling. Omdat dit echter een dier is dat stabiele economische efficiëntie oplevert, stimuleren en stimuleren gemeenten en professionele instanties mensen ook om oplossingen te vinden om de kudde in stand te houden.

Werknemers van zuivelbedrijven importeren melk voor mensen. Foto: Quang An

Het is bekend dat de huidige prijs van de melk die het bedrijf inkoopt, schommelt tussen de 12.000 en 15.000 VND per liter. De prijs is afhankelijk van de kwaliteit van de melk. Nadat de melk naar de melkpunten is gebracht, komt er personeel om het melkgehalte te testen en te betalen. Gemiddeld importeert elk melkveehouderijhuishouden ongeveer 100 liter melk per dag, goed voor miljoenen. Dit is dus een dier dat een duidelijke economische efficiëntie biedt in vergelijking met andere dieren, vooral omdat de opbrengst altijd gegarandeerd is omdat het bedrijf de melk inkoopt.

Ondanks de vele moeilijkheden vinden huishoudens nog steeds manieren om zich aan te passen en hun baan te behouden. Dhr. Ho Vinh Thin, gemeente Quynh Thang, district Quynh Luu, zei: "Mijn familie houdt 7 melkkoeien in de melkfase met ongeveer 80 liter per dag. Vanwege de hoge prijs van geraffineerde zemelen van het bedrijf, breidt de familie proactief andere goedkopere voerbronnen uit, zoals het uitbreiden van het areaal voor het planten van olifantsgras, het kopen van maïs en suikerriet om te fermenteren voor langdurig gebruik, waardoor de inputkosten worden verlaagd. Daarnaast is de familie ook proactief in het volledig vaccineren en repareren van koele stallen, vooral op warme dagen, om de koeien gezond te houden en een stabiele melkproductie te hebben."

De heer Ho Vinh Thin breidt het areaal voor de teelt van zijdeplant uit om de kosten voor de aankoop van veevoer voor de koeien te verlagen. Foto: Xuan Hoang

Directeur van het Thai Hoa Town Agricultural Service Center, Dang Thai Hoa, zei: "Om de bestaande kudde in stand te houden, werkt de eenheid elk jaar samen met bedrijven en banken om de rentetarieven voor leningen te ondersteunen en technische training te geven aan melkveehouders. Daarnaast houdt het veterinaire personeel zich bezig met de voortplanting en vaccinatie en ziektepreventie... om de melkveestapel gezond te houden, kwaliteitsmelk te leveren en zich voort te planten om de volgende generatie koeien te kunnen fokken."

Bron: https://baonghean.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-o-nghe-an-tim-cach-thich-ung-voi-tinh-hinh-moi-post288679.html