In navolging van de richtlijnen van de provincie ontwikkelt de Provinciale Vrouwenbond proactief jaarplannen om de voedselveiligheid te waarborgen. Alle afdelingen worden aangestuurd om bewustwordingscampagnes over voedselveiligheid te integreren in de initiatieven "Een gezin opbouwen met 5 Nee's en 3 Hygiënenormen" en "5 Ja's en 3 Hygiënenormen", die gekoppeld zijn aan de ontwikkeling van nieuwe plattelandsgebieden en beschaafde stedelijke gebieden. Alle niveaus van de Vrouwenbond implementeren de "5 Nee's"-criteria synchroon, met de nadruk op het vergroten van het bewustzijn over voedselhygiëne en -veiligheid, milieubescherming, het voorkomen van maatschappelijke misstanden en het bevorderen van een beschaafde levensstijl. Tegelijkertijd stimuleren ze de deelname van leden aan de productie en handel in veilig voedsel met een duidelijke herkomst. Jaarlijks organiseren lokale afdelingen talrijke voorlichtingssessies over voedselveiligheid in productie, verwerking en handel; ze verspreiden wettelijke bepalingen over sancties bij overtredingen en dragen zo bij aan het vergroten van het bewustzijn over naleving binnen de gemeenschap.
In Co To heeft de Vrouwenbond van de Speciale Administratieve Regio haar inspanningen geïntensiveerd om directe bewustmakingscampagnes te organiseren voor inwoners en horecagelegenheden op markten, in pensions, bij gastenverblijven en op stranden. De campagnes richten zich op het verspreiden van wettelijke voorschriften inzake voedselveiligheid en het geven van richtlijnen voor hygiëneprocedures, van de selectie en verwerking van ingrediënten tot de bewaring en consumptie. Bedrijven worden aangemoedigd om ingrediënten met een duidelijke herkomst te gebruiken, het gebruik van inferieure voedingsmiddelen of additieven die niet op de lijst met toegestane producten staan te vermijden en zich strikt aan de hygiënevoorschriften te houden tijdens de verwerking. Consumenten worden door de leden van de Vrouwenbond aangemoedigd om te kiezen voor voedsel met een duidelijke herkomst en ongereguleerd voedsel te vermijden. Bovendien wordt elke burger aangemoedigd om de bewustwording van de lokale voedselveiligheid te vergroten en eventuele overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften onmiddellijk te melden.
Mevrouw Nguyen Thi Hoa, voorzitter van de Vrouwenbond van de Speciale Zone Co To, zei: "Momenteel zijn er meer dan 560 bedrijven in de voedselproductie, -handel en -catering in het gebied. Als kust- en eilandtoeristisch gebied waar de horeca seizoensgebonden floreert, wordt voedselveiligheidscontrole steeds urgenter. Daarom richt de bond zich op het bevorderen van bewustwording en het begeleiden van bedrijven bij het naleven van de regelgeving. Tegelijkertijd moedigt zij hen aan om overeenkomsten te ondertekenen die de voedselveiligheid garanderen, met name voor bedrijven die eigendom zijn van vrouwen. Dit draagt bij aan de kwaliteitscontrole van de dienstverlening en de bescherming van de gezondheid van de bevolking en toeristen."
Naast hun inspanningen om het bewustzijn te vergroten, hebben veel leden van vrouwenverenigingen ook baanbrekend werk verricht in de ontwikkeling van modellen voor veilige voedselproductie. Een goed voorbeeld hiervan is Dang Thi Dung (dorp Tan Hoa, gemeente Quang Tan) met haar model voor het houden van kippen en het verbouwen van schone groenten. Haar familie fokt jaarlijks ongeveer 3.000 Râu- en Dam Ha-kippen – een lokaal ras. Daarnaast gebruikt de familie hun rijstvelden om groenten te verbouwen, zowel voor eigen consumptie als om extra inkomsten te genereren.
Mevrouw Dang Thi Dung vertelde: "Tijdens het fokproces besteedt onze familie speciale aandacht aan de selectie van rassen, het handhaven van hygiëne in de stallen en het voorkomen van ziekten bij het vee. Het hoofdvoer bestaat uit zemelen, maïs en landbouwbijproducten , gecombineerd met vrije uitloop zodat de kippen zich op natuurlijke wijze kunnen ontwikkelen, wat zorgt voor schoon en veilig vlees van hoge kwaliteit. Ons familiebedrijf vermijdt bovendien verboden stoffen of groeistimulatoren in de veehouderij, waardoor we het vertrouwen van de consument winnen wanneer de producten op de markt komen."
De verschillende niveaus binnen de vereniging blijven praktische en effectieve modellen zoals composteren versterken en uitbreiden. Leden worden zo gestimuleerd om organisch afval (groenten, fruit, etensresten) te sorteren en te gebruiken voor de productie van schone mest voor de landbouw. Dit model draagt niet alleen bij aan de vermindering van huishoudelijk afval en kostenbesparing, maar vergroot ook het bewustzijn van afvalscheiding aan de bron en bevordert een groene, schone en aantrekkelijke levensstijl in de gemeenschap. Veel huishoudens hebben proactief zelfgemaakte compost gebruikt om de bodem te verbeteren en veilige moestuinen aan te leggen.
In de wijk Dong Trieu heeft de Vrouwenbond actief de "3R"-campagne (Verminderen - Hergebruiken - Recyclen) voor vrouwen uitgevoerd, in combinatie met het composteren van huishoudelijk afval. Door middel van afdelingsbijeenkomsten en directe begeleiding aan huis hebben de leden geleidelijk de gewoonte aangeleerd om afval te sorteren en organisch materiaal als meststof te gebruiken. Hierdoor zijn veel voorbeeldige moestuinen, fruitboomgaarden en bloementuinen aangelegd, die zorgen voor een veilige voedselvoorziening en tegelijkertijd bijdragen aan de verbetering van het milieu.
Bron: https://baoquangninh.vn/nhan-len-nhung-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-3406278.html
Reactie (0)