• Record van het kweken van grote garnalen, winst van miljarden
  • Bevestiging van de positie van de garnalenhoofdstad van Vietnam
  • Meer dan 740 huishoudens hebben een ecologische garnalenboswaardeketen opgebouwd.
  • Toepassing van technische vooruitgang voor de ontwikkeling van duurzame garnalenkwekerijen in brak water

Focus op investeringen in infrastructuur voor de garnalenindustrie

De heer Pham Van Muoi, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, zei: "Het Provinciaal Volkscomité heeft Plan nr. 016 van 22 juli 2025 uitgegeven over de ontwikkeling van baanbrekende productie in de garnalenindustrie in de provincie Ca Mau in 2025. Het ministerie heeft een specifiek plan ontwikkeld om de groeidoelstelling van Regio I (landbouw, bosbouw, visserij) te implementeren en heeft tegelijkertijd gespecialiseerde eenheden opgedragen om samen te werken met gemeenten en wijken om uitgebreide emulatiebewegingen te organiseren, de deelname van productieorganisaties en individuen te mobiliseren en bij te dragen aan het creëren van een doorbraak voor de garnalenindustrie in 2025."

Hiep Thanh Ward heeft een hightech garnalenkwekerijgebied opgezet om Bac Lieu- garnalen te ontwikkelen met een oppervlakte van 418 hectare.

Om een ​​duurzame en baanbrekende ontwikkeling voor de garnalenindustrie te creëren, richt de provincie zich daarom op de synchrone implementatie van technische en niet-technische oplossingen. Met technische oplossingen geeft de provincie prioriteit aan investeringen in infrastructuur om de ontwikkeling van de garnalenindustrie in een moderne, synchrone richting te ondersteunen, in overeenstemming met de planning, programma's, projecten voor de ontwikkeling van aquacultuur en de regelgeving van de Visserijwet. De provincie richt zich met name op de aanleg van essentiële infrastructuur zoals irrigatie-, verkeers- en elektriciteitssystemen, met name in gebieden met een zeer intensieve en intensieve garnalenkweek en in gebieden met een geconcentreerde zaadproductie.

Belangrijke projecten zijn onder meer het irrigatiesysteem op het eerste niveau (duikers, dijken, taluds, watertoevoer- en afvoerkanalen, pompstations), wegen, elektriciteitsnetwerken en afvalwaterzuiveringsinstallaties... om de beste omstandigheden voor geavanceerde garnalenproductie en -kweek te garanderen.

De heer Nguyen Quoc Minh, vicevoorzitter van het Volkscomité van de wijk Hiep Thanh, zei: "De wijk heeft een gunstige ligging met de Oostzeedijk en een land- en wateroppervlak van bijna 3.000 hectare voor aquacultuur. Het zuiden van de wijk heeft 14 km kustlijn, samen met een dicht stelsel van rivieren en kanalen, wat zeer gunstig is voor de watervoorziening voor hightech garnalenkweek. Dankzij de toepassing van wetenschap en technologie bereikt de garnalenproductie van de wijk meer dan 10.000 ton per jaar."

In de provincie Ca Mau zijn de trainingen en begeleiding voor mensen uitgebreid met betrekking tot zeer intensieve landbouwprocessen met weinig waterverversing, gesloten kringlooplandbouw (RAS) en garnalenkweekprocessen die de kosten verlagen en de productiviteit verhogen. (Op de foto: Garnalenoogst in het gehucht Tan Loi A, gemeente Ta An Khuong).

Daarnaast wordt ook gefocust op niet-structurele oplossingen, met name in de productie van garnalenzaad. De provincie zal middelen vrijmaken voor de inspectie en afgifte van certificaten voor faciliteiten die voldoen aan de regelgeving voor productie en kweek; het versterken van het beheer van de zaadkwaliteit, de quarantaine van ouderdieren en het streng aanpakken van faciliteiten die de regels overtreden. Tegelijkertijd zal de toepassing van geavanceerde kweekprocessen worden gestimuleerd om de productiviteit, kwaliteit en productie-efficiëntie te verbeteren.

Organisaties en personen die garnalen op commerciële schaal kweken, worden begeleid bij het naleven van technische normen en het toepassen van internationaal gecertificeerde kweekprocessen (ASC, MSC, CoC, GlobalGAP, BMP, VietGAP...) om te kunnen voldoen aan de steeds hogere eisen van de binnenlandse en buitenlandse markt.

Richting nationaal merk

De heer Huynh Xuan Dien, voorzitter van de raad van bestuur van Tan Hung High-Yield Shrimp Farming Cooperative, deelde het volgende:
De coöperatie heeft momenteel 460 leden. Met technische ondersteuning van Minh Phu Social Enterprise zal de coöperatie in 2025 in twee fasen de ASC-certificering behalen voor 638 hectare verbeterde extensieve garnalenkweek. Dit is een geweldige kans voor de coöperatie om haar schaalgrootte te vergroten, haar waarde te vergroten en de overstap te maken naar schone, duurzame garnalenproductie.

ASC-standaard 2-fase garnalenkwekerijmodel in het gehucht Bao Vung, gemeente Tan Hung.

Het ontwikkelen van diepgaande verwerking en het opbouwen van nationale merken is de belangrijkste richting voor de komende tijd. Ca Mau wil een agrarisch knooppunt vormen dat verbonden is met grootschalige productiegebieden en logistieke infrastructuur, onderzoek, technologieoverdracht, inzameling, diepgaande verwerking en hightechtoepassingen met elkaar verbindt om de productwaarde en het concurrentievermogen te vergroten. Tegelijkertijd zal de provincie de ontwikkeling en promotie van het merk "Bac Lieu Clean Shrimp", de zwarte tijgergarnaal van Ca Mau, op de wereldmarkt bevorderen, gecombineerd met de bescherming van collectieve handelsmerken en geografische aanduidingen.

De heer Nguyen Hoang An, voorzitter van de raad van bestuur van Cai Bat Cooperative, Hung My Commune, zei: "De laatste jaren heeft de garnalenindustrie speciale aandacht gekregen met veel projecten, plannen en strategieën die zijn geïmplementeerd. Dit heeft coöperaties, bedrijven en mensen sterk gemotiveerd om voortdurend te innoveren en de productie uit te breiden. Dit draagt ​​bij aan de bevestiging van het Ca Mau-garnalenmerk op de wereldkaart voor zeevruchten."

Daarnaast blijft de provincie steunbeleid, regionale verbindingen en internationale integratie bevorderen en programma's zoals het Biologisch Landbouwproject 2020-2030, de Strategie voor Duurzame Aquacultuurontwikkeling tot 2030 en het Actieplan voor Aquacultuurontwikkeling tot 2030 effectief implementeren.

Ecologische zwarte tijgergarnaal (Ca Mau zet zich in voor de opbouw en promotie van het merk "Bac Lieu Clean Shrimp" en certificeert de Ca Mau zwarte tijgergarnaal op de wereldmarkt, terwijl tegelijkertijd collectieve handelsmerken en geografische aanduidingen worden beschermd).

De provincie integreert middelen om coöperaties en groepen te ondersteunen bij de toepassing van internationale normen (Naturland, EU Organic, Selva Shrimp, ASC, BAP, GlobalGAP, VietGAP, biologisch...), en bij het versterken van trainingen over superintensieve kweekprocessen met weinig waterverversing, gesloten kringlooplandbouw (RAS), en garnalenkweektechnieken om kosten te verlagen en rijst van hoge kwaliteit en lage emissies te produceren. Dit alles is gericht op het opbouwen van een duurzame garnalenwaardeketen, gekoppeld aan kwaliteitsmanagement, voedselveiligheid, traceerbaarheid en sterke merkontwikkeling.

De heer Pham Van Muoi benadrukte: "De fusie van Ca Mau en Bac Lieu is een strategische impuls die kansen biedt voor de ontwikkeling van een grootschalige, duurzame garnalenindustrie met een sterk merk op de wereldmarkt. Om deze kans te benutten, is een synchrone deelname noodzakelijk van centraal tot lokaal niveau, van de overheid tot bedrijven en burgers, met systematische, wetenschappelijke en langetermijnstrategieën."

Momenteel is Ca Mau de regio met het grootste garnalenkweekgebied van het land, met meer dan 427.000 hectare en een totale jaarlijkse productie van meer dan 900.000 ton. De export van garnalen uit de provincie zal naar verwachting in 2025 ongeveer 2,5 miljard dollar bedragen en de komende jaren mogelijk meer dan 3 miljard dollar per jaar bedragen.

Lening Phuong

Bron: https://baocamau.vn/nhieu-giai-phap-dot-pha-phat-trien-nganh-hang-tom-a123675.html