Op 16 januari ontving de Gezondheidsdienst van Bien Hoa (Dong Nai) opnieuw informatie over vier mensen die symptomen van braken en buikpijn vertoonden na het eten van gegrilde of gestoomde oesters en zeeoor in restaurant Flamme Buffalo (Bien Hoa). Twee van hen werden thuis behandeld en twee werden met spoed opgenomen in het ziekenhuis.
Veel mensen moeten overgeven en hebben last van buikpijn na het eten van oesters en zeeoor (illustratiefoto).
Volgens het Ministerie van Volksgezondheid moesten, naast de bovengenoemde 4 gevallen, op 13 januari nog eens 13 mensen in het ziekenhuis Hoan My ITO Dong Nai worden opgenomen en behandeld vanwege vermoedelijke voedselvergiftiging na een maaltijd in bovenstaand restaurant.
Sinds 16 januari zijn een aantal mensen uit het ziekenhuis ontslagen, terwijl anderen en twee kinderen nog in het ziekenhuis worden behandeld met de diagnose darminfectie.
Nadat het inspectieteam van de stad Bien Hoa het rapport had ontvangen, inspecteerde het de voedselveiligheid en hygiëne bij restaurant Flamme Buffalo.
Tijdens de inspectie op 13 januari beschikte restaurant Flamme Buffalo over een bedrijfsregistratiecertificaat en een certificaat van voedselveiligheid.
De instelling heeft echter nog geen gezondheidscertificaten voor de eigenaar en de werknemers afgegeven.
Er is nog geen certificaat van opleiding op het gebied van voedselveiligheid overgelegd en er is nog geen herkomstbewijs van de gebruikte voedselmaterialen voor oester-, abalone- en paddenstoelenproducten overgelegd.
Tegelijkertijd bewaarde het restaurant geen voedselmonsters gedurende 24 uur, was het afvoersysteem van de keuken stilstaand en niet afgedekt, was het 3-stappen voedselinspectieboek niet vastgelegd zoals vereist en was de vuilnisbak met deksel niet aanwezig zoals vereist.
De autoriteiten onderzoeken nog steeds of de overtredingen van het restaurant verband houden met het vergiftigingsincident.
Bron: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm
Reactie (0)