Boeren in de berggemeente Nghia Dong worden rijk door bijenteelt voor honing.

Vanuit een spontane familie-imkerij hebben de Nghia Dong-mensen een coöperatie voor honingbijenteelt opgericht. Daarmee creëren ze met succes OCOP-producten met de sterke smaken van de bergen en bossen van West-Nghe An.

Nghia Dong is een bergachtige gemeente met vele soorten bomen en natuurlijke bloemen... dus zeer geschikt voor het houden van bijen voor honing. Bijenhouden in Nghia Dong is al decennialang een traditie, maar in de beginjaren was het model vooral spontaan. De producten die werden gemaakt, voorzagen voornamelijk in lokale behoeften. Foto: Khanh Ly

Sinds 2022 heeft de gemeente Nghia Dong, in het kader van het programma "Eén gemeente, één OCOP-product", ervoor gekozen om honing te integreren in een OCOP-product. Met steun van de lokale overheid werd de honingproductiecoöperatie van de gemeente Nghia Dong opgericht. 17 imkerfamilies met dezelfde passie werden samengebracht om ervaringen te delen in de verzorging, verwerking en oogst van honing, met in totaal 336 bijenkasten. Tot nu toe is de coöperatie uitgegroeid tot 26 leden met 525 bijenkasten. De leden van de groep zijn verdeeld in 3 groepen, elk afkomstig uit 2-3 gehuchten. Veel boeren hebben wel 100 bijenkasten, zoals het huishouden van meneer Nguyen Van Tien in gehucht 5 en het huishouden van meneer Nguyen Trong Tu in gehucht 7... Foto: Khanh Ly

Volgens de leden van de coöperatie: Bijenhouden voor honing is niet moeilijk, vergt niet veel moeite en kan gewoon in de eigen tuin worden gedaan; de investeringskosten zijn laag; de voedselbron van de bijen is volledig gebaseerd op natuurlijke bronnen uit het bos, van industriële bomen zoals rubber, koffie, sinaasappels, longan, lychee en andere gewassen, dus de kwaliteit van Nghia Dong-honing is erg goed. Foto: Thanh Nga

Dhr. Nguyen Van Tien, hoofd van de imkercoöperatie in de gemeente Nghia Dong, zei: "Het kweken van bijen vereist inzicht in de kenmerken en cycli van bijen. Ten eerste moet je goede rassen kiezen, het basisproces begrijpen, wanneer bijen eten, wanneer ze honing produceren en aandacht besteden aan ziektepreventie. Vooral de omgeving van de bijenkorf moet schoon zijn, omdat bijen erg gevoelig zijn voor de omgeving." Foto: Thanh Nga

Schone bijen produceren schone honing. Bijen worden het hele jaar door gehouden, maar de honing wordt slechts drie tot vier maanden geoogst, van maart tot juni. "Normaal gesproken nemen wij imkers alleen de resterende vier honingringen voor de bijen mee, omdat bijen van augustus tot september moeite hebben om natuurlijke voedselbronnen te vinden. Bovendien kunnen bijen bij stormachtig en koud weer niet naar buiten om voedsel te zoeken; ze eten de honing die de imkers bewaren. Imkers moeten weten hoe ze met de bijen moeten delen, en ze niet allemaal moeten leegzuigen...", aldus de heer Nguyen Van Tien, hoofd van de honingbijencoöperatie in de gemeente Nghia Dong. Foto: Khanh Ly

Aanvankelijk domesticeerden huishoudens natuurlijke bijenvolken in hun tuinen. Vervolgens hielpen ze mensen door middel van trainingssessies, het delen van ervaringen en technische wetenschap om rassen te verbeteren, te begrijpen en in de praktijk toe te passen om de productiviteit en de kwaliteit van de honing te verhogen. Foto: Khanh Ly

Volgens de heer Nguyen Van Tien, hoofd van de honingbijencoöperatie van de gemeente Nghia Dong: "In het honingseizoen van 2024 oogstte de coöperatie bijna 7.000 flessen honing. In het honingseizoen van 2025 werden er ongeveer 6.000 flessen geoogst. Huishoudens die het technische proces van het kweken en verzorgen van bijen beheersen, zullen gemiddeld ongeveer 10-15 flessen per bijenkast oogsten. De familie van de heer Tien zal in 2025 van 100 bijenvolken meer dan 400 flessen honing oogsten (ongeveer 300 liter per jaar). De rest zal worden verkocht als zaden, met aftrek van kosten, wat neerkomt op een inkomen van ongeveer 100 miljoen VND." Foto: Khanh Ly

Nghia Dong-honingdruppels mengen zich, zijn zacht, heerlijk en dragen de smaak van de natuur met zich mee. Foto: Khanh Ly

Met begeleiding van lokale autoriteiten en functionele instanties zijn de honingproductieprocessen ontwikkeld volgens OCOP-normen, met ondersteuning bij het bedrukken van productverpakkingen. Sindsdien hebben huishoudens het proces onder de knie gekregen en zijn de producten steeds verder ontwikkeld. Nghia Dong-honingproducten hebben een OCOP-score van 3 sterren behaald. Elke fles honing kost 150.000 - 180.000 VND. Honingproducten kunnen twee jaar bewaard worden. Hoe langer ze bewaard worden, hoe mooier de kleur en hoe rijker de smaak. Foto: Thanh Nga

Dankzij de actieve promotie van het product op sociale media zoals Facebook en Zalo, en via de promotiekanalen van kinderen die ver weg wonen en werken in alle delen van het land... zijn de honingproducten van Nghia Dong bij veel mensen bekend en geliefd. Mensen in de omgeving komen ze proactief halen, degenen die ver weg wonen, verpakken ze in dozen en versturen ze met de bus. De familie van mevrouw Nguyen Thi Huong in Hamlet 7 (op de foto) kweekt momenteel ongeveer 100 bijenvolken. Mevrouw Huong vertelde dat de meeste van hen de zaden verkopen en exporteren naar de lokale bevolking in de provincie voor een prijs van 200.000 VND per doos, waardoor er slechts ongeveer 10 dozen overblijven voor de honingverkoop. Gemiddeld bedraagt ​​de oogst van zaden en honing 80 miljoen VND per jaar. Foto: Thanh Nga

Clip: Thanh Nga - Khanh Ly. Techniek: Dinh Tuyen

AD-advertentie

Bron: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-mien-nui-nghia-dong-lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-lay-mat-10303445.html