"Nam O vissaus" ontvangt certificaat van bescherming van geografische aanduiding

Tijdens de ceremonie zei Nguyen Thi Anh Thi, vicevoorzitter van het volkscomité van de stad Da Nang, dat de taak voor "Registratie van bescherming, beheer en ontwikkeling van geografische aanduidingen voor Nam O-vissausproducten van de stad Da Nang" onder het Nationaal Programma voor de ontwikkeling van intellectueel eigendom is goedgekeurd door de minister van Wetenschap en Technologie en officieel is geïmplementeerd vanaf 2022.

Na bijna 2 jaar van implementatie heeft de geografische aanduiding "Nam O" voor vissausproducten van de stad Da Nang een beschermingscertificaat gekregen van het Nationaal Bureau voor Intellectueel Eigendom onder Besluit nr. 437/QD-SHTT van 3 juni 2024 van het Nationaal Bureau voor Intellectueel Eigendom. Dit is de eerste geografische aanduiding van de stad Da Nang.

Ceremonie ter ontvangst van het certificaat voor bescherming van de geografische aanduiding "Nam O" voor vissausproducten uit de stad Da Nang.

Volgens gegevens van het Nationaal Bureau voor Intellectueel Eigendom zijn er in Vietnam 125 geografische aanduidingen voor veel verschillende soorten producten. De geografische aanduiding "Nam O" voor vissausproducten is een van de drie geografische aanduidingen voor vissausproducten in het hele land (waaronder Phu Quoc-vissaus, Phan Thiet-vissaus en Nam O-vissaus).

"De geografische aanduiding "Nam Ô" voor beschermde vissausproducten vormt een belangrijke wettelijke basis voor traditionele productie- en handelsbedrijven van Nam Ô-vissaus. Hiermee willen ze hun reputatie verbeteren, de markt ontwikkelen, de waarde van kwaliteit en oorsprong van traditionele vissausproducten met een geschiedenis van honderden jaren beschermen, het concurrentievermogen vergroten en de voorwaarden scheppen waaronder traditionele vissausproducten op grote schaal worden geconsumeerd op de binnenlandse markt en voor de export", aldus mevrouw Nguyen Thi Anh Thi.

Volgens Tran Le Hong, adjunct-directeur van de afdeling Intellectueel Eigendom van het Ministerie van Wetenschap en Technologie, is dit de eerste geografische aanduiding van de stad Da Nang tussen 139 beschermde geografische aanduidingen in Vietnam en de derde geografische aanduiding voor vissausproducten, na "Phu Quoc vissaus" en "Phan Thiet vissaus". Deze prestatie toont de aandacht van het Volkscomité van de stad, de afdelingen, de afdelingen en de inspanningen van bedrijven en burgers om zich te richten op de ontwikkeling en bescherming van landbouwproducten , met name specialiteiten, die voordelen bieden op het gebied van productieomstandigheden, cultuur en lokale tradities. Deze ontwikkeling sluit aan bij de trend van lokale gemeenschappen op het gebied van landbouw- en plattelandsontwikkeling.

"We moeten het beheer- en controleproces van geografische aanduidingen verbeteren om de kwaliteit en reputatie van het product te behouden. Dit is een belangrijke stap die het succes van een geografische aanduiding bepaalt en de inzet van het hele systeem vereist, van producenten tot managers. Ik hoop dat het Volkscomité van het district Lien Chieu synchrone en effectieve oplossingen zal ontwikkelen voor de productie- en kwaliteitscontroleorganisatie om lokale specialiteiten in het algemeen en de geografische aanduiding Nam O-vissaus in het bijzonder te ontwikkelen", aldus de heer Tran Le Hong, eraan toevoegend dat in de context van de wereldhandel de succesvolle bescherming van de geografische aanduiding Nam O-vissaus de waarde ervan zal bevorderen en mensen en bedrijven zal ondersteunen bij het effectief en duurzaam ontwikkelen van productie en markten, en zal bijdragen aan het stabiliseren en verbeteren van de levens van mensen in het geografische gebied.

Het beroep van vissausmaker is er niet alleen op gericht om de traditionele waarden en de culturele identiteit van het land te behouden, maar draagt ​​ook bij aan de bevordering van economische en toeristische ontwikkelingsactiviteiten, waardoor er een impuls wordt gegeven aan de lokale sociaaleconomische ontwikkeling.

Het is bekend dat het maken van Nam O-vissaus is erkend als nationaal immaterieel cultureel erfgoed volgens besluit nr. 2974/QD-BVHTTDL van 27 augustus 2019 van de minister van Cultuur, Sport en Toerisme.

Resultaten 5 jaar nadat het beroep van vissausmaker een nationaal immaterieel cultureel erfgoed is geworden: Opzetten en implementeren van projecten en plannen om erfgoed te behouden en te ontwikkelen; ondersteuning van vissausproductiefaciliteiten in ambachtelijke dorpen om geavanceerde machines en apparatuur uit te rusten, te investeren in gereedschappen, verpakkingen en etiketten; organiseren van advies en begeleiding voor een aantal faciliteiten die deelnemen aan het OCOP-programma, en het behalen van HACCP-certificering; het opzetten van een veilige toeleveringsketen voor vissaus; het opbouwen van een vloot van 6 boten met een capaciteit van 20-145 CV om ansjovis te vangen om te dienen als bron van grondstoffen voor mensen in ambachtelijke dorpen om vissaus te produceren; het opbouwen van een verhaal over traditionele Nam O-vissausproducten, ondersteuning van het schilderen van decoratieve muurschilderingen die de geschiedenis van de vorming van het Nam O-dorp introduceren...

Tegelijkertijd hebben de stad en het district ook tal van promotionele activiteiten georganiseerd, zoals de introductie van Nam O-vissausproducten bij klanten binnen en buiten de stad, en het ondersteunen van dorpelingen bij deelname aan beurzen en handelscontacten in de regio en aangrenzende provincies. Daarnaast zijn er verkooppunten opgezet, OCOP-producten (Vietnamese producten, waaronder Nam O-vissaus) tentoongesteld in supermarkten, op de Han-markt en de Con-markt; toeristische bedrijven in contact gebracht met de producten van het ambachtsdorp en de verkoop van Nam O-vissausproducten aan beroemde hotels en resorts in de stad.

Bron: https://toquoc.vn/nuoc-mam-nam-o-don-nhan-van-bang-bao-ho-chi-dan-dia-ly-20240628094953173.htm