De Ca Mau-mensen kweken bloedkokkels die rijk zijn aan vitamine B12 en omega 3-zuur, en hoeven ze niet te voeren. Ze hoeven zich geen zorgen te maken over een overschot op de markt.

Volgens mensen in het gehucht Cai Su, gemeente Hoa Tan, stad Ca Mau , provincie Ca Mau, kunnen bloedkokkels een hoge zoutgehalte verdragen en zijn ze geschikt voor vierkante gebieden met in- en uitstromend water.

Vooral het Hoa Tan-gebied ligt vlakbij een grote riviermonding, waardoor er veel alluvium is, wat de belangrijkste voedselbron voor kokkels is. Bloedkokkels zijn minder vatbaar voor ziekten en vereisen minder verzorging, omdat het voedsel uit de natuurlijke bodem komt, waardoor de mensen hier graag kokkels kweken.

De cursus over het toepassen en reproduceren van het model voor de teelt van bloedkokkels in het gehucht Cai Su heeft de lokale bevolking meer gemotiveerd om zaken te doen.

De klas bestaat uit 30 personen. Nadat elke leerling de theorie heeft geleerd, gaat hij of zij op excursie naar de boerderij. Drie huishoudens hebben geïnvesteerd in demonstratiemodellen, die mensen kunnen bezoeken en waar ze meer over kunnen leren.

Mevrouw Le Thi Thuy Linh, medewerker van de economische afdeling van de stad Ca Mau, provincie Ca Mau (hoofd van de cursus die het model voor de kweek van mosselen in Cai Su Hamlet toepast en repliceert), zei: "Waar de traditionele manier van leren vroeger alleen theorie aanleerde, begeleidt de docent met dit model zowel de theorie als de praktijk, zodat mensen er gemakkelijk toegang toe hebben. Na de les volgen niet alleen de studenten in de klas, maar ook veel mensen uit de buurt dit voorbeeld."

Het oogsten van kokkels die zijn gekweekt in een garnalenvijver bij de familie van de heer Son en mevrouw Quyt, kokkelkwekers in het gehucht Cai Su, gemeente Hoa Tan, stad Ca Mau, provincie Ca Mau.

Drie studenten van de klas lieten kokkels ter waarde van 7 miljoen VND vrij en oogstten ze. Na aftrek van de kosten maakten ze na zeven maanden proefkweek nog steeds een winst van ruim 30 miljoen VND.

Op elk vierkant wordt 72 kg aan venusschelpzaad aangelegd (omdat dit een pilotmodel voor replicatie is). Normaal gesproken wordt er 100-200 kg aan venusschelpzaad/ha aangelegd.

"De overlevingskans van mosselen is meer dan 50%; mosselen gaan alleen verloren door het weer en de bodemgesteldheid van elke boerderij. Het kweken van mosselen vereist geen voer en de prijs is stabiel. Dit is een geschikte en duurzame veehouderij, zelfs voor huishoudens met weinig land en arbeid", aldus mevrouw Thuy Linh.

Momenteel zijn er in het gehucht meer dan 50 huishoudens die bloedkokkels kweken. Iedereen kweekt ze, elk gezin kweekt ze, en de mensen zijn erg enthousiast en enthousiast over deze vorm van landbouw vanwege de hoge economische waarde.

De familie van de heer Nguyen Van Son heeft na een oogsttijd van bijna 7 maanden meer dan 200 kg kokkels gekweekt en daarmee een winst van bijna 40 miljoen VND behaald.

De heer Son zei: "Bloedkokkels kunnen langdurig in garnalenvijvers worden gekweekt, zonder dat ze, zoals garnalen, op het juiste moment geoogst hoeven te worden, en vooral zonder de kosten van voer en verzorging.

Als de prijs van bloedkokkels daalt, kunnen boeren ze volledig opslaan en wachten tot de prijs stijgt om hun inkomsten te verhogen. Ik kweek nu al zes jaar kokkels en heb nog nooit een mislukte oogst gehad. De opbrengst van elke oogst hangt af van het weer en het ras.

Elk huishouden kweekt minimaal 0,2 hectare, maximaal meer dan 0,6 hectare. Hoewel de inkomsten uit de kweek van bloedkokkels een bijverdienste zijn, bedragen ze nog steeds enkele tientallen miljoenen tot honderden miljoenen dong per jaar. Mevrouw Ho Thi Quyt (de vrouw van meneer Son) zei: "Garnalen en krab hebben soms goede en slechte tijden, maar deze kokkel wordt altijd gegarandeerd geoogst en de prijs daalt niet, waardoor de markt overspoeld wordt."

Het model waarbij bloedkokkels in garnalenvijvers worden gekweekt, heeft een positief effect op de levens van de mensen in de gemeente Hoa Tan en op enkele plaatsen in de buitenwijken van de stad Ca Mau. Hierdoor worden mensen gemotiveerd om grootschalige economische modellen te ontwikkelen en ontstaat er een redelijk stabiele bron van inkomsten, waardoor de huidige garnalenmonocultuur geleidelijk aan verdwijnt.

Bron: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm